小哈圖書下載中心

 小哈圖書下載中心

紅案 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

紅案
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
呂懋國
四川科學技術齣版社
2003-8-1
312
15.00元
平裝(無盤)
9787536452879

圖書標籤:  

喜歡 紅案 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-06-26

紅案 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

紅案 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

紅案 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

這套書詳細係統地介紹瞭烹飪設備器具的使用、烹飪原料的選用、原料的初加工、原料切配的樣式和夫格、各種味型的調製技術，以及菜點成品烹帛的全過程等烹飪必備知識。

叢書分為《紅案——菜品烹製技法》和《白案——麵點小吃製作技法》兩冊，分彆詳盡教授各類菜肴烹製技法；各類麵點小吃製作技法。紅案一書著重介紹瞭基本的烹飪工藝和菜肴製作，分為涼菜、熱菜兩大部分；白案一書，著重介紹多種麵團的調製方法，並按麵性的調製，編寫瞭各類麵點吃的製作技法。

由四川烹飪高等專科學校技能教學部組織編寫，其最大的特點是可供讀者自學，訊者可以從選料、調味、烹製等不同角度，舉一反三進行菜點創新，達到自學成奢的目的。

書能成為自學成纔者的良師益友，也祝願本套叢書的讀者早日成纔。

紅案 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

圖書目錄

紅案 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

一般，理論不夠全麵，提供的菜品案例不多

評分☆☆☆☆☆

一般，理論不夠全麵，提供的菜品案例不多

評分☆☆☆☆☆

一般，理論不夠全麵，提供的菜品案例不多

評分☆☆☆☆☆

一般，理論不夠全麵，提供的菜品案例不多

評分☆☆☆☆☆

一般，理論不夠全麵，提供的菜品案例不多

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

紅案 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有