饮食

饮食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:山东友谊出版社
作者:梅青
出品人:
页数:560
译者:
出版时间:2004-8-1
价格:158.00元
装帧:精装(无盘)
isbn号码:9787806427798
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食文化
  • 美食
  • 烹饪
  • 营养
  • 健康
  • 食谱
  • 菜谱
  • 饮食养生
  • 食品
  • 家常菜
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具体描述

《饮食》内容包括:日常饮食、岁时节令饮食、礼仪饮食、茶文化、酒文化、特色饮食文化、丰富多采的饮食资源文化。

宇宙的奥秘:从量子纠缠到黑洞边缘的探索 作者: [此处留空,或填写虚构作者名,例如:艾萨克·维克多] 出版社: 苍穹之光文库 页数: 680页 装帧: 精装,附带全彩宇宙图像插页 定价: 188.00元 --- 内容提要 《宇宙的奥秘:从量子纠缠到黑洞边缘的探索》并非一本关于日常营养或烹饪哲学的书籍,它是一场横跨物理学、天文学和宇宙学前沿的宏大旅程。本书旨在将当代最深奥的科学发现,以清晰、引人入胜的方式呈现给所有对宇宙终极法则充满好奇心的读者。 本书的核心目标是解构我们所理解的宇宙结构,从微观的基本粒子层面,一直延伸到宇宙的宏大尺度和时间尽头。我们不谈论餐桌上的选择,而是审视构成所有物质的基石;我们不探讨食物的消化,而是剖析引力的本质及其在时空中留下的印记。 全书分为四大核心篇章,每一章都构建在严谨的科学理论之上,同时辅以大量的历史背景和最新的实验证据,确保读者在理解复杂概念的同时,也能感受到人类求知欲的伟大。 --- 第一部分:微观的边界——量子世界的奇异性 本部分深入探索了现代物理学的基石——量子力学。我们从普朗克、玻尔和海森堡的奠基工作讲起,逐步揭示经典物理学在微观尺度上的崩溃。 量子场论的优雅: 我们将详细阐述量子场论(QFT)如何将粒子视为场的激发态,并介绍标准模型的构建框架。读者将了解到夸克、轻子以及携带力的规范玻色子的具体性质,以及它们如何通过强大的核力和电磁力相互作用。 纠缠的悖论与应用: 重点章节将聚焦于爱因斯坦深感不安的“鬼魅般的超距作用”——量子纠缠。本书将清晰解释纠缠态的数学描述,阐述贝尔不等式如何被实验(如Aspect的实验)所证实,彻底击碎了定域实在论的幻想。同时,我们将探讨纠缠在量子计算和量子加密中的革命性潜力,预示着信息处理的未来范式。 隧道效应与不确定性: 解释了粒子如何“穿透”能量屏障的量子隧道效应,以及海森堡不确定性原理对我们观测能力的根本限制。 --- 第二部分:引力的织网——时空几何与相对论 第二部分将读者从微观的概率云带入宏观的确定性几何结构——爱因斯坦的广义相对论。 弯曲的时空: 本章详尽解释了引力不再被视为一种力,而是质量和能量对四维时空结构扭曲的表现。通过引入黎曼几何的概念,我们构建了爱因斯坦场方程的直观理解,解释了水星近日点的进动和光线在引力场中的偏折。 黑洞的形成与结构: 这是本书中最引人入胜的部分之一。我们追踪恒星死亡的轨迹,从钱德拉塞卡极限到奥本海默-沃尔科夫极限,解释了恒星如何坍缩成奇点。史瓦西半径、事件视界的概念被精确定义。随后,我们将深入探讨克尔黑洞(旋转黑洞)的结构,包括能层和“有去无回之点”(Ergosphere),以及霍金辐射的理论基础——黑洞并非完全“黑”的。 引力波的涟漪: 本书回顾了引力波存在的理论预测,并详细描述了LIGO/Virgo探测器如何捕捉到双中子星并合和双黑洞并合产生的时空涟漪,这标志着人类打开了观测宇宙的新窗口。 --- 第三部分:宇宙的史诗——从暴胀到结构形成 本部分将视角拉伸到整个宇宙学尺度,探讨宇宙的起源、演化和最终命运。 宇宙的开端: 我们审视大爆炸理论的证据,包括哈勃膨胀定律、宇宙微波背景辐射(CMB)的发现及其偶极子各向异性。接着,重点分析了“暴胀理论”如何解决视界问题和磁单极子问题,并阐述了暴胀如何在早期宇宙中播撒下物质密度的量子涨落的种子。 暗物质的谜团: 宇宙中超过四分之一的物质成分至今仍是未知的幽灵。本书回顾了验证暗物质存在的关键证据链:星系旋转曲线异常、引力透镜效应、以及子弹星系团的观测。我们对比了WIMP、轴子等主流候选模型及其目前的实验搜寻进展。 暗能量的推进: 宇宙加速膨胀的发现震撼了物理学界。本章详细讨论了暗能量的本质——可能是爱因斯坦的宇宙学常数,也可能是某种动态的第五种力(如夸克)。我们探讨了暗能量对宇宙未来演化的决定性影响。 --- 第四部分:前沿与未解——统一的渴望 最后一部分聚焦于理论物理学最前沿的探索,即寻找一个能够调和量子力学与广义相对论的“万有理论”。 量子引力之路: 我们探讨了尝试统一两种理论的主要候选者。弦理论(以及M理论)被介绍为试图用一维“弦”来解释所有基本粒子的优雅框架,并讨论了超对称性(SUSY)和额外维度的概念。圈量子引力(LQG) 则从时空的量子化角度入手,试图在普朗克尺度上重构时空结构。 信息悖论与时空本质: 深入探讨了黑洞信息悖论——物质落入黑洞后,其量子信息是否永久丢失?这关系到量子力学的基本幺正性。本书还将涉及对时空本质更深层次的哲学探讨:时空是否是“涌现”的,而非最基本的实体? 宇宙学事件视界: 探讨了我们观测能力的极限,以及可观测宇宙之外可能存在的“多重宇宙”(Multiverse)的各种理论形态,如泡泡宇宙和膜宇宙。 --- 本书特色 深度与可读性的平衡: 尽管涵盖了极其深奥的理论,但本书避免了过度依赖复杂的数学推导,而是通过类比、历史叙事和精美的图解来阐释核心概念。 前沿追踪: 实时更新了近十年内如引力波探测、詹姆斯·韦伯太空望远镜(JWST)的发现等最新成果。 跨学科视野: 不仅局限于理论物理,还探讨了这些发现对哲学、信息论乃至人类对自身在宇宙中位置认知的深远影响。 适合读者: 所有对宇宙起源、基本粒子、黑洞物理、量子信息学有浓厚兴趣的非专业人士、物理系本科生及对前沿科学有热忱的爱好者。本书将为您提供一幅前所未有的、从最小尺度到最大尺度对“实在”的全面认知图景。

作者简介

目录信息

一 综述
二 日常饮食
三 岁时节令饮食
四 礼仪饮食
五 茶文化
六 酒文化
七 特色饮食文化
八 丰富多彩的饮食资源文化
九 结束语
附录一 齐鲁典籍举要
附录二 山东省特色文化分布图
总后记
· · · · · · (收起)

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