全书近100万字，共15章。本书内容立足于国情，对与养鸡生产有关的诸问题作了比较全面的论述，基本反映了国内外养鸡生产领域的研究成果和应用技术。该书的特点是：以国情为依托，以养鸡生产为背景，以新技术应用为焦点，全面、深入、细致地阐述蛋鸡和肉鸡的育种、繁殖、营养、饲粮配合、饲养管理、卫生防病、产品加工、废物处理及企业的经营管理等。章节的设立推陈出新，
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