瘦肉型猪快速养殖与疾病防治

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出版者:科学普及出版社 作者:陈士洪 出品人: 页数:144 译者: 出版时间:2001-12-1 价格:10.00 装帧:平装(无盘) isbn号码:9787110051948 丛书系列:
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具体描述

乡土风物志:徽州古村落的建筑与生活 作者: (此处可虚构一位熟悉徽州文化的学者或文化遗产保护者名字,例如:汪振东 著) 出版社: (此处可虚构一家侧重地方文化或建筑研究的出版社,例如:皖南文史出版社) --- 内容简介:穿越时空的徽州记忆 本书是一部深入、细致、充满温情的徽州古村落历史地理与人文生活研究专著。它并非聚焦于现代农业技术或特定物种的改良,而是将目光投向了皖南山区,那些依山傍水、粉墙黛瓦的千年古村。全书以“建筑为人居的载体,生活为建筑的灵魂”为核心理念,力求还原一个立体、鲜活、有温度的传统徽州社会图景。 全书共分为五大部分,内容涵盖了徽州地域的自然环境对聚落形成的影响、传统建筑的精妙技术、家族宗法制度在空间布局上的体现,以及渗透在日常起居中的文化习俗。 --- 第一部分:山水间的选址与形制——徽州聚落的地理基因 本部分重点探讨了徽州独特的地理环境——多山、雨量充沛、河流蜿蜒——如何塑造了当地村落的选址哲学和空间布局。 第一章:风水学的考量与实践。 详细解析了徽州人在“天人合一”思想指导下,如何运用堪舆学原理,选择“负山抱水”的宝地。书中不仅描述了水口、龙脉的象征意义,更结合具体案例(如西递、宏村)分析了村落如何顺应地形,避免洪水侵袭,并保证通风采光。 第二章:水系与村落的血脉关系。 徽州素有“无徽不成镇”之说,而“水”则是商业繁荣和日常生活的基础。本章深入研究了徽州古村落中复杂的沟渠系统、天井的集雨功能,以及村落如何围绕池塘(如月沼、南湖)进行功能划分。每一滴水流的走向,都暗藏着先民对生存资源的精妙管理。 第三章:防御与等级的体现——村落的整体防御体系。 探讨了在历史动荡时期,徽州村落如何通过高耸的马头墙、封闭的巷道乃至部分村落的寨堡结构,形成内向型的防御体系。这种物理上的封闭性,也反映了宗族文化的内敛性。 --- 第二部分:粉墙黛瓦的秘密——徽派建筑的技艺与美学 本书花费大量篇幅,专业而细致地剖析了徽派建筑的构造、材料运用和装饰艺术,展现了其“无诗不成家,无联不成院”的文化高度。 第一章:独特的材料哲学:木、砖、石的交响。 详述了徽州本地特有的青砖、条石和木材的选择、加工与防腐技术。重点剖析了青砖是如何通过烧制工艺达到极高的硬度和防水性,以及如何巧妙地利用当地石材建造高大的牌坊和水井。 第二章:天井:沟通天地的核心空间。 天井是徽派建筑的灵魂。本章从结构力学、采光导向、通风除湿等多个角度,对天井的功能进行了透彻分析。同时,结合雨水收集的场景描写,阐述了天井如何成为家族祭祀与日常交流的中心舞台。 第三章:雕刻的艺术:木雕、砖雕与石雕的“三雕”艺术。 这是徽派建筑最具观赏性的部分。书中详尽分类介绍了“喜上眉梢”、“福禄寿喜”等传统纹饰的寓意,并配有大量的细节图例(此处为文字描述,模拟书籍内容),分析了雕刻题材如何承载宗族伦理、历史故事和儒家教化。尤其关注了门楼、窗棂上的复杂构图和精湛工艺。 第四章:马头墙的实用与象征意义。 马头墙不仅是防火墙,更是等级和地域的标识。本章辨析了不同样式马头墙在不同村落、不同宅第中的细微差别,以及它们在视觉上构筑的韵律美感。 --- 第三部分:家族的秩序——宗祠、牌坊与厅堂的社会功能 徽州是宗族制度发展得极为成熟的地区,本书认为,建筑是这种社会秩序最直接的物化表现。 第一章:宗祠:永恒的家族纪念碑。 宗祠在村落中的地位至高无上。本节详细描述了宗祠的形制要求、祭祀流程,以及它如何成为处理内部纠纷、维系血缘关系和进行教育活动的场所。通过对牌位和碑刻文字的解读,重现了徽州人“慎终追远”的传统。 第二章:牌坊:道德丰碑的矗立。 探讨了贞节牌坊、功德牌坊的设立条件、审批流程及其背后的社会压力与荣誉感。这些矗立于乡野间的石质建筑,是徽州社会道德规范的最强力广告牌。 第三章:厅堂的日常:礼仪与生活的交汇点。 厅堂作为接待外客、举行重大仪式的空间,其陈设、楹联和家具摆放都严格遵循礼制。本章对比分析了不同等级的厅堂在规模、用材上的差异,反映出宗法制度下个体家庭的地位。 --- 第四部分:烟火中的传承——古村落的居住生活百态 本部分从宏观的建筑转向微观的生活细节,描绘了在这些传统空间内流淌的岁月痕迹。 第一章:起居的智慧:卧室、灶房与储藏空间。 详细解析了传统徽州民居中卧室的私密性设计,以及灶房在过去家庭经济中的核心地位(如腌制、酿造)。特别关注了“粮仓”的设计,它体现了徽商“贾而好儒”背景下的储蓄观。 第二章:巷陌间的阡陌交通与邻里关系。 描绘了深邃、幽静的石板巷道网络,这种空间组织不仅便利了交通,也培养了邻里间既保持距离又互相照应的相处模式。分析了特定时间段(如婚丧嫁娶)巷道如何被临时征用为公共活动空间。 第三章:徽州人的“衣食住行”与空间适配。 探讨了茶叶种植、丝绸纺织等徽州特色产业如何与居住空间相结合。例如,某些宅院特设的“晒楼”或“晾房”,是特定手工业生产不可或缺的一部分。 --- 第五部分:现代困境与保护的远望 最后一部分,作者以文化遗产守护者的视角,审视了古村落在现代化进程中所面临的挑战与未来的可能性。 第一章:流失与空心化:传统聚落的活力衰减。 分析了徽商外迁后,大量宅院“人去楼空”的现象,以及由此带来的维护难题、结构老化和风貌的侵蚀。 第二章:保护的实践与争议。 考察了近年来对古村落进行抢救性修复的案例,对比了原真性修复与功能性植入之间的张力。讨论了如何平衡旅游开发的需求与保护核心价值的关系。 第三章:活着的遗产:当代生活的重塑。 展望了如何鼓励新的文化创意和适度的功能更新,让古村落不仅是博物馆,而是能够持续呼吸的、充满生命力的社区。 结语: 徽州古村落的建筑,是凝固的历史,是先人智慧的结晶。本书旨在为读者提供一把钥匙,去开启那扇通往皖南深处,充满故事的粉墙黛瓦之门。 --- 本书特色: 材料翔实: 引用了大量田野调查数据、地方志记载和建筑测绘图(模拟)。 视角独特: 将建筑学、社会学、宗族史融为一体,避免了单纯的建筑评论或旅游指南的肤浅性。 语言沉稳: 叙事风格朴实、考究,充满对传统文化深厚的敬意。 适合读者: 历史地理爱好者、建筑学与遗产保护专业人士、对中国传统村落文化有浓厚兴趣的普通读者。

作者简介

目录信息

第一章 瘦肉型猪的优良品种
一 瘦肉型猪的优良品种介绍
二 猪的最佳杂交组合选配
第二章 瘦肉型猪舍建造
一 猪的适宜环境
二 猪场布局
……
第三章 瘦肉型猪繁殖技术
一 猪的繁殖生理
……
第四章 猪的营养和饲料
一 猪的营养需要
……
第五章 瘦肉型猪饲养技术
一 猪的一般饲养方法
二 各生长阶段猪的饲养管理
第六章 瘦肉型猪常见疾病的防治
一 猪病的分类
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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说实在的,这本书最让我感到惊喜的是它对“品种选择与性能挖掘”这一块的深入剖析。很多养殖户只知道要买“瘦肉型”的猪,但具体到不同育种公司的产品特性、抗应激能力、以及它们对特定饲料的反应,往往是一知半解。这本书就非常专业地对比了几种主流瘦肉型猪系的遗传优势和劣势,并结合当前市场对精瘦肉和风味的要求,给出了合理的配种策略建议。我过去总觉得,只要是名牌猪种,喂什么都差不多,但读完后才明白,不同的瘦肉基因需要不同的“催化剂”才能完全释放潜力。书中还提到了如何通过目标性选择(BLUP等技术原理的通俗解释),来指导我们淘汰那些性能不佳的个体,从而实现猪群整体素质的迭代升级。这套“选种-饲喂-管理”的连贯思维,让我对未来的种群优化有了清晰的路线图。

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这本书的文字风格,说实话,非常“实用派”,它没有矫揉造作的文学腔调,一切都是为了“干货”服务。我记得有一部分专门讲了如何优化圈舍的空气质量和环境控制,那段内容简直像是请了一位顶级的环境工程师到猪场现场指导。它不是简单地说“要通风”,而是精确到每立方米空气中的氨气、硫化氢的容许浓度范围,以及如何通过侧窗、顶部天窗的合理开启,实现“文丘里效应”下的自然通风,这对于我们这种中小型养殖场来说,成本控制和操作性都极佳。我根据书中的建议,对猪舍的地面排水系统和垫料湿度进行了改良,夏天的时候,猪舍里那种沉闷的异味明显减轻了,猪的呼吸道问题也少了,这直接关系到瘦肉率的提升和用药成本的降低。这种将理论与工程实践紧密结合的写法,非常对我的胃口。

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我得说,这本书在疾病防治这块的深度和广度,远远超出了我的预期。以前我们村里流传的“土方子”和“老经验”有时候管用,有时候就束手无策,尤其是面对新出现的疫病时,更是手忙脚乱。但《瘦肉型猪快速养殖与疾病防治》提供的是一个系统性的生物安全框架。它不仅详细描述了常见猪病的临床症状和实验室诊断方法,更重要的是,它建立了一套预防为主的闭环管理系统。比如,书中对于疫苗接种方案的制定,考虑到了不同地区和猪场的流行病学特点,给出了灵活调整的指导意见,而不是死板地套用一个标准流程。我特别欣赏它在“亚健康”管理上的论述,很多时候,疾病的爆发正是从猪群的微小不适开始的,这本书教会我如何从猪的粪便、采食、精神状态等细微之处,捕捉到潜在的危机信号。这套预防体系,让我的猪群发病率明显降低,连兽医都夸我的猪场管理提升了一大截。

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这本《瘦肉型猪快速养殖与疾病防治》简直是为我们这些在养猪这条路上摸爬滚打的老手量身定做的秘籍啊!我刚拿到手的时候,说实话,心里还有点打鼓,毕竟市面上的养殖书籍多如牛毛,真正能落到实处的干货又有多少?但翻开第一页,我就被那种直截了当、不绕弯子的专业态度给吸引住了。它不像有些书那样,堆砌一堆晦涩难懂的理论,而是直接切入核心痛点——如何高效、快速地培育出市场抢手的瘦肉型猪。书里对不同生长阶段猪只的营养配比分析得极其透彻,简直细致到克/日,让我这个原本靠经验摸索的养殖户,有了一套可以量化、可以复制的科学标准。尤其是它关于饲料转化率优化的章节,简直是金玉良言,通过调整几种关键的添加剂组合,我试着操作了一批,效果立竿见影,光是饲料成本的下降就足够让我心满意足了。这种基于实际生产反馈优化出来的技术,才是真真正正能解决问题的良方。

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对于我这种习惯于边做边学的“老把式”来说,这本书最大的价值在于提供了一种系统性的、可迭代的学习模型。它不是让你一次性吸收完所有知识,而是鼓励你将书中的方法论,作为工具箱,对应到你每天的生产流程中去检验和调整。比如,书中关于“应激管理”的章节,我不是一下子就全盘照搬,而是先挑选了最容易操作的“断奶应激预防”措施进行实验,观察效果,然后再逐步引入“转群应激最小化”的流程优化。这种小步快跑、持续验证的学习路径,大大降低了改革的风险。更重要的是,它提供的许多疾病防治的诊断流程图和操作SOP(标准作业程序),让我的帮手也能快速上手,保证了整个猪场的管理水平不会因为人员流动而出现断层。这本书,与其说是一本工具书,不如说是一套成熟养殖体系的行动指南。

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