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东北风味小吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

东北风味小吃
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
吴杰
金盾出版社
2001-12-1
168
7.50
平装(无盘)
9787508216492

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发表于2024-11-13

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图书描述

本书是一本专门介绍东北风味小吃的大众食谱书，由国家特一级烹饪师吴杰主编。全书按饼、糕、面条、包子、饺子、花卷、米饭、什锦、小菜等分九大类，收入了最具东北特色、深受群众喜爱的著名小吃230种。书中详细介绍了每种小吃的用料配比、制作方法及成品特点，并附有30幅精美彩图。本书内容丰富，科学实用，既适合广大家庭和大小餐馆阅读使用，也可供有关院校和培训班作为教学参考。

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