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飲料和冷飲生産技術260問 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

飲料和冷飲生産技術260問
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簡體網頁||繁體網頁
李基洪
中國輕工業齣版社
1995-8-1
564
36.00
平裝(無盤)
9787501917679

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发表于2024-11-11

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圖書描述

本書共分為六章，較全麵地介紹瞭汽水、果汁、汽酒、冷食品、固體飲料、

療效滋補飲料、發酵飲料、大豆飲料和運動員飲料等的實用生産技術，並以較

大篇幅介紹瞭各種飲料配方200餘個。另外，本書還收集整理瞭國內外有關飲

料生産的各種標準及法規。

本書可供從事飲料生産的技術人員、管理人員和技術工人使用，也可作

為人專院校有關專業師生的參考書。

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