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现代餐饮经营创新 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

现代餐饮经营创新
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
邵万宽
辽宁科学技术出版社
2004-1
286
36.00元
简裝本
9787538142082

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发表于2024-11-10

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图书描述

《现代餐饮经营创新》着重从“经营”这一基本思路出发，从经营理念、经营文化、经营环境、服务创新、菜点创新、餐饮主题活动策划等多角度加以阐述，并深入浅出地介绍了饭店、餐饮企业在新形势下必须关注并思考的经营对策。

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