Domestication of Plants in the Old World pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026
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具体描述
The origin of agriculture is one of the defining events of human history. Some 11-10,000 years ago bands of hunter-gatherers started to abandon their high-mobility lifestyles in favour of growing crops, and the creation of settled, sedentary communities. This shift into an agricultural lifestyle triggered the evolution of complex political and economic structures, and technological developments, and ultimately underpinned the rise of all the great civilizations of recent human history. Domestication of Plants in the Old World reviews and synthesis the information on the origins and domestication of cultivated plants in the Old World, and subsequently the spread of cultivation from southwest Asia into Asia, Europe, and north Africa, from the very earliest beginnings. This book is mainly based on detailed consideration of two lines of evidences: the plant remains found at archaeological sites, and the knowledge that has accumulated about the present-day wild relatives of domesticated plants. This new edition revises and updates previous data and incorporates the most recent findings from molecular biology about the genetic relations between domesticated plants and their wild ancestors, and incorporates extensive new archaeological data about the spread of agriculture within the region. The reference list has been completely updated, as have the list of archaeological sites and the site maps.
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目录信息
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用户评价
《Domestication of Plants in the Old World》这个书名，对我而言，是一个引人入胜的起点，指向了人类历史上那段决定性的、从自然索取到与自然共生的伟大转变。我满怀期待地希望这本书能够带领我走进那些古老的农耕时代，去感受人类如何通过对植物的长期观察和智慧的选育，改变了自身的生存模式，也彻底改变了地球的面貌。我预想，作者会细致地描绘出，那些早期人类是如何识别出那些野生植物中具有潜力的种子或根茎，例如那些籽粒更大、更易于收集、或者营养更丰富的个体，并如何通过有意或无意的播种与栽培，逐步淘汰掉那些不适宜人类需求的性状。书中是否会详细阐述，像小麦、大麦、燕麦、以及某些黍类和稷类等在旧世界关键作物，它们是如何在不同的地理区域，经过漫长的时间，从它们野生的祖先形态演变成今天我们熟悉的模样？我特别关注的是，植物驯化过程中是否存在一些普遍性的原则或模式，以及不同作物之间是否存在相互借鉴或影响。我想了解，那些早期农耕技术，例如土地的开垦、灌溉系统的建立、以及简单的工具的使用，是如何伴随着植物的驯化而发展起来的，并且反过来又促进了更高效的农业生产。这本书的“旧世界”背景，让我联想到包括近东、埃及、印度、中国、欧洲等地的早期文明，我希望书中能够展现出，不同文明在植物驯化过程中所展现出的独特性和多样性，以及它们如何共同塑造了人类的农业史。
评分《Domestication of Plants in the Old World》这个书名，对我而言，是一个邀请，邀请我去探寻人类文明起源中最具决定性的事件之一。我期待这本书不仅仅是植物学的百科全书，更是一部关于人类智慧与自然互动历史的史诗。我设想，作者会从那些最古老的农业遗址出发，为我展现早期人类在面对食物不确定性时，是如何从大自然中“挖掘”出那些具有潜力的野生植物，并通过持续的劳动和智慧，将它们转化为稳定的食物来源。我特别想了解，在那些关键的驯化时期，人类是如何识别出那些具有特定优良性状的个体，比如更大的籽粒、更易于收获的穗轴、或者更强的抗病性，并将它们进行系统性的繁殖和选育。书中是否会涉及到，不同地区在植物驯化过程中所面临的独特环境挑战，例如干旱、盐碱地、或者病虫害，以及当地居民是如何通过选择适应这些环境的植物品种来克服这些困难的？我好奇，那些早期农耕技术，例如轮耕、休耕、或者肥料的使用，是如何与植物的驯化同步发展的，它们之间又存在着怎样的相互促进关系？这本书的“旧世界”范围，让我联想到无数的民族和文化，我希望书中能够描绘出，不同文化背景下的人们，是如何以各自独特的方式与植物建立联系，并催生出丰富多样的农业实践和饮食文化。这本书名所暗示的“驯化”，在我看来，不仅是植物的改变，更是人类社会组织方式、生活习惯甚至思维模式的深刻变革。
评分《Domestication of Plants in the Old World》这个书名，对我来说，是一个充满召唤的邀请，引领我深入探寻人类与植物之间那段深刻而漫长的共生关系。我迫不及待地希望这本书能够带领我穿越时空，去了解那些早期人类是如何通过敏锐的观察和不懈的努力，将野生的植物转化为支撑文明发展的基石。我预想，作者会以一种循序渐进的方式，揭示在旧世界各个重要的农业发源地，人类是如何从采集天然生长的野生谷物、豆类或根茎类植物，逐步发展出人工播种、培育和选择性繁殖的技能。书中是否会详细介绍，诸如小麦、大麦、黑麦，以及早期的黍、稷等谷物，它们是如何在漫长的历史进程中，通过人类的干预，从分散的、产量不高的野生形态，演变成现在我们所熟悉的、具有集中穗部、易于收获、且籽粒饱满的栽培品种？我尤其关注的是，植物驯化过程中所涉及的遗传变异，以及人类是如何在实践中，无意识地或有意识地，利用这些变异来改良作物品种。我想了解，除了谷物，像某些蔬菜或水果，它们在旧世界的驯化历程是怎样的，它们是否也经历了类似的转变，并对人类的饮食多样性做出了贡献？这本书的“旧世界”概念，让我联想到广阔的亚欧非大陆，我希望书中能够展现出，不同文明在植物驯化过程中所展现出的创造力和适应性，以及这些努力如何共同奠定了人类农业的根基。
评分《Domestication of Plants in the Old World》这个书名，对我来说，就像开启了一扇通往人类文明早期探索的大门，我渴望从中一窥究竟。我期待这本书能够带领我深入理解，那些生活在数千年前的先民们，是如何从大自然中识别并改造那些具有潜在价值的野生植物，从而开启了农业革命，也彻底改变了人类的命运。我设想，作者会以一种严谨而生动的笔触，描绘出在旧世界各地，人类是如何通过长期的观察和实践，逐渐掌握了植物的繁殖规律，并开始有意识地选择那些籽粒更大、生长更快、或者更易于收获的植株进行培育。书中是否会详细阐述，比如小麦、大麦、稻米、以及某些豆类作物，它们是如何在不同的地理环境中，从它们野生的祖先形态，经历了一系列关键的生理和形态变化，最终成为稳定可靠的食物来源？我特别关注的是，在植物驯化过程中，人类所使用的早期农耕技术，例如土地的翻耕、灌溉系统的修建、以及肥料的施用，是如何与植物的驯化相互促进、协同发展的？我想了解，这些技术的出现，不仅提高了作物的产量，也可能影响了人类社会组织的形式。这本书的“旧世界”范围，让我联想到包括地中海区域、中东、印度、中国以及欧洲等文明的发源地，我希望书中能够展现出，不同文化背景下的人们，是如何以各自独特的方式，与植物建立起深厚的联系，并最终孕育出如此丰富多彩的农业遗产。
评分《Domestication of Plants in the Old World》这个书名，对我来说，就像一本打开的古老地图，指引我探索人类文明的源头，以及食物如何成为这一切的基础。我热切地期待这本书能够带领我深入理解，那些在旧世界各地，人类如何从依赖自然馈赠的采集者，转变为主动培育作物的耕作者，这个过程中蕴含着怎样的智慧和耐心。我设想，作者会细致地描绘出，那些早期人类如何通过对植物细微之处的观察，例如种子的大小、果实的成熟度、或者植株的生长习性，来识别出那些具有更好潜力的野生植物，并开始进行人工的播种和选育。书中是否会深入探讨，像大麦、小麦、以及早期的豆类作物，它们在被驯化过程中，是如何在保持原有生命力的同时，被人类赋予了更高的产量、更好的储存性、以及更符合人类口味的特性？我特别好奇，在不同的地理区域，比如肥沃新月地带、中亚、或者中国北方，那些主要的农作物是如何独立或相互影响地被驯化，并如何成为当地文明发展的重要支撑？我想了解，植物驯化不仅仅是生物学上的改变，它是否也带来了社会结构的变迁，例如定居生活的出现、人口的增长、以及劳动分工的产生？这本书的“旧世界”范围，让我联想到广阔的大陆和丰富的文化，我希望书中能够展现出，不同文化背景下的人们，是如何以各自独特的方式与植物建立联系，并孕育出丰富多样的农业遗产。
评分这本书的名字《Domestication of Plants in the Old World》光是听起来就充满了历史的厚重感，让人不禁想象起那些远古时期，人类是如何从野蛮走向文明，而植物的驯化无疑是其中至关重要的一环。作为一名对农业历史和人类文明演进充满好奇的读者，我满怀期待地翻开了这本书。我设想，作者一定带领读者穿越时空，去探寻那些最早的农耕部落，他们是如何敏锐地观察自然，发现那些具有潜力的野生植物，并付出耐心与智慧，一代代地改良，最终将其塑造成我们今天熟悉的作物。我期待书中会描绘出那些辛勤劳作的身影，那些在烈日下弯腰播种、在收获季喜悦收割的画面。我想了解，在不同的地理环境中，又是哪些植物成为了当地居民赖以生存的根基，例如小麦、大麦、稻米、玉米（虽然玉米主要在新世界，但我想了解早期植物驯化的一般性原则在旧世界是如何应用的，也许书中会提及一些普遍性的规律，或者对比性地引申），这些曾经的野草，是如何在人类的干预下，变得更加高产、更易于储存、也更符合人类的口味。我尤其想知道，在这个过程中，是否存在着一些关键的“驯化事件”，它们是如何发生的？是偶然的发现，还是有意识的选育？书中是否会触及到古代的农业技术，例如灌溉、犁耕等，这些技术又反过来促进了植物的驯化和作物的进一步发展？我对那些关于作物遗传学早期探索的讨论也充满兴趣，尽管在那个时代可能还没有现代的基因概念，但古人一定是通过某种朴素的经验主义，在实践中积累了对植物性状改良的认知。这本书的名字，就像一把钥匙，解锁了我对人类与自然最基本关系的想象，而这种关系，正是我们今天生活在这颗星球上的根基。
评分《Domestication of Plants in the Old World》这个书名，如同一个宏大的叙事框架，预示着一场关于文明摇篮里最基础的革命——植物驯化。作为一个对食物起源和农业社会早期形态着迷的读者，我迫不及待地想进入作者所构建的世界。我预想，这本书不会仅仅停留在列举作物和它们的起源地，而是会深入挖掘背后更深层次的意义。我会期待书中能够描绘出那些早期人类的观察者和创新者，他们如何凭借对植物细微变化的敏感，以及对生存的渴望，开始改变植物的命运，也因此改变了人类自身的命运。我想象作者会详细解析不同作物，如麦类、豆类、根茎类等，在旧世界不同文明中心，如肥沃新月地带、黄河文明、印度河流域等地的独立或相互影响下的驯化过程。书中是否会探讨，在植物驯化过程中，人们是如何在保持植物基本生存能力的同时，选择和培育出那些能够提供更多淀粉、蛋白质、维生素的品种？我特别关注那些可能存在的，由偶然变异引发的突破性进展，以及人类如何有意识地利用这些变异。除了技术层面的讨论，我更想知道，植物驯化是如何影响了人类的社会结构、定居模式、以及早期经济的发展。它是否带来了人口的增长，聚落的形成，甚至社会分工的出现？那些古老的农具，那些关于耕作的早期知识，是否也会在书中得到生动的展现？这本书名所涵盖的“旧世界”，对我来说是一个巨大的地理和文化坐标，我期待它能够为我描绘出一幅幅不同地区、不同文明在与植物互动中，共同塑造人类历史的壮丽画卷。
评分《Domestication of Plants in the Old World》这个书名，在我看来，不仅仅是关于植物的改变，更是关于人类自身的一次深刻的自我塑造。我期待这本书能够带领我深入理解，当人类不再仅仅是采集者，而是开始主动干预和培育自然时，世界发生了怎样的根本性变化。我设想，作者会以一种抽丝剥茧的方式，揭示那些早期文明如何通过对野生植物的长期观察和选择性播种，逐步改变了植物的形态、产量和适种范围。书中是否会详细描述，例如麦类植物在从野生“长生麦”到现代高产小麦的过程中，经历了哪些关键的遗传学上的变化，以及这些变化是如何在漫长的农业实践中被固化的？我希望能够了解到，除了我们熟知的小麦、大麦，还有哪些在旧世界扮演了重要角色的作物，它们是如何被驯化，并对当地的饮食结构和文化产生了深远影响。例如，某些地区的根茎类作物，或者早期栽培的谷物，它们在驯化过程中面临的挑战和采取的策略，是否与麦类作物有显著的不同？我特别关注的是，植物驯化是如何与人类的迁移和贸易活动相互关联的。当新的作物被成功驯化后，它们是否会随着人类的足迹传播到更远的地方，并在新的环境中继续演化？这本书的“旧世界”设定，让我联想到亚欧非大陆广袤的土地，这里孕育了多少辉煌的文明，而植物的驯化，无疑是点燃这些文明之火的重要火种。我希望这本书能够揭示，在这些文明的早期阶段，植物驯化在经济基础、社会组织、甚至宗教信仰方面所扮演的角色。
评分《Domestication of Plants in the Old World》这个书名，对我来说，是一个充满学术气息的召唤，引导我深入探寻人类与植物之间那段影响深远的互动历史。我热切地希望这本书能够带领我进入那些古老的农耕时代，去理解人类是如何通过对植物的长期观察、耐心选育和智慧的实践，将野生的植物转化为支撑文明发展的坚实基础。我预想，作者会以一种清晰而详尽的方式，揭示在旧世界各个关键的农业发源地，人类是如何从采集者转变为耕作者，并在这一过程中，对植物的基因组和形态产生了深远的影响。书中是否会详细分析，例如小麦、大麦、燕麦以及某些黍类作物，它们是如何在从野生状态到栽培状态的转变过程中，经历了一系列关键的形态学和生理学上的改变，例如穗轴的坚固化、籽粒的大小和数量的增加、以及对人类可消化性状的优化？我特别关注的是，在植物驯化过程中，是否存在一些普遍性的驱动因素或选择压力，以及不同地区的人们在面对相似的挑战时，又是如何发展出不同的策略和技术。我想了解，这些早期农业实践，例如播种、除草、收割、储存等，是如何与植物的驯化相互关联，并且反过来影响了人类社会的发展轨迹？这本书的“旧世界”背景，让我联想到从近东到东亚的广阔区域，我希望书中能够展现出，不同文明在植物驯化过程中所展现出的独特性和普遍性，以及这些努力如何共同塑造了人类的农业文明。
评分《Domestication of Plants in the Old World》这个书名，对我来说，是一个开启人类文明早期奥秘的钥匙，我满怀期待地希望从中探寻那些塑造我们今日生活的最基本要素。我设想，作者会带领我回到那些远古的时光，去感受人类如何从大自然中甄选出那些具有潜力的野生植物，并通过不懈的努力和智慧，将它们培育成能够养活日益增长人口的作物。我期待书中能够详细描绘出，在旧世界各地，人类是如何识别出那些籽粒更大、更易于收获、或者营养更丰富的野生植物个体，并如何通过有意识的播种和选择性繁殖，逐步稳定和强化这些优良性状。书中是否会深入探讨，像大麦、小麦、以及某些豆类和根茎类作物，它们是如何在漫长的历史进程中，从它们原始的野生形态，经历了一系列的形态学和生理学上的改变，最终成为人类稳定食物来源的关键？我特别好奇，植物驯化过程中所涉及的早期农业技术，例如土地的耕作、灌溉设施的修建、以及简单的工具制造，它们是如何与植物的驯化相互促进，并共同推动了人类社会的发展？我想了解，这些技术的出现，是否也伴随着社会组织形式的变迁，例如定居生活的巩固和人口的增长？这本书的“旧世界”范围，让我联想到亚欧非大陆上孕育出的无数早期文明，我希望书中能够展现出，不同文化背景下的人们，是如何以各自独特的方式，与植物建立起深刻的联系，并共同奠定了人类农业的辉煌基础。
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