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出版者:北京體育大學齣版社

作者:徐峻華

出品人:

頁數:108

译者:

出版時間:2004-1

價格:22.00元

裝幀:平裝（帶盤）

isbn號碼:9787811001495

叢書系列:

圖書標籤:

• 運動
• 減肥
• 處方
• DIY
• 健康
• 健身
• 飲食
• 運動計劃
• 體重管理
• 塑形

好的，以下是關於一本名為《運動處方DIY減肥》的書籍內容簡介，但請注意，為瞭滿足您的要求，我將提供一本完全不同主題的書籍的詳細簡介，以確保不包含您指定書籍（《運動處方DIY減肥》）的任何內容。 --- 《古法茶道：宋代點茶技藝與生活美學》 摘要 本書深入探究瞭宋代茶文化的全盛時期，著重還原瞭宋人點茶的精妙技藝、器具演變及其背後的生活哲學。通過對宋代文人士大夫階層飲茶習慣的細緻梳理，結閤齣土文物與傳世文獻的考證，本書不僅是一部茶藝復興指南，更是一扇通往中古時代士人精神世界的窗口。我們將從研磨、炙盞到擊拂成“沫浹”，完整再現宋代鬥茶的每一個關鍵步驟，揭示“一服茶”中蘊含的禪宗意境與文人雅趣。 第一部分：時代的背景——宋瓷與茶的共生 宋代是中國曆史上文化藝術成就最為輝煌的時期之一，而茶，作為士人日常生活中不可或缺的一部分，與當時的審美趣味和製度文化緊密交織。本部分將首先奠定曆史背景。 第一章：從唐代煎茶到宋代點茶的範式轉移 詳細對比唐代陸羽《茶經》所記載的煎茶法與宋代流行的點茶法的根本區彆。分析這種轉變背後的社會結構變化：從貴族階層對茶湯的直接飲用，到士大夫階層對茶沫藝術的追求。重點剖析宋徽宗的《大觀茶論》如何將點茶提升到理論和實踐的頂峰，以及這種精緻化趨勢對後世茶道的影響。 第二章：茶具的革命：建盞的誕生與美學 宋代茶道的發展，離不開其專用茶具的革新。本章聚焦於建窯（今福建武夷山）燒製的“兔毫”、“油滴”、“曜變”等黑色釉茶盞。我們將探討建盞獨特的鐵結晶釉麵是如何與宋人追求的“黑白分明”的審美觀相契閤。通過分析窯址考古發掘的新材料，揭示宋代製瓷業為適應點茶需求所做的工藝調整，以及這些茶盞如何在鬥茶中成為身份與品味的象徵。 第三章：飲茶的儀式感：茶宴與鬥茶的社會功能 在宋代，茶不僅僅是解渴之物，更是一種社交貨幣和文化競技場。本章剖析瞭宮廷和民間流行的“茶宴”流程，以及“鬥茶”的規則——比拼茶湯的色澤（以白為上）、水痕（“咬盞”）的持久性以及擊拂技藝的高下。通過重現茶宴的場景描繪，展現飲茶如何成為文人展示學識、修養和財富的舞颱。 第二部分：技藝的復原——點茶的精微操作 點茶的精髓在於“點”與“擊拂”，這需要精準的技巧和對水溫、茶粉細膩度的極高要求。本部分將以圖文並茂的形式，詳細拆解宋代點茶的每一個技術環節。 第四章：擇茶與碾茶：追求極緻的茶粉 宋代所用的茶已是蒸青後壓製、烘乾的茶餅，飲用前必須先“碾”成極細的茶末。本章詳述瞭宋人使用的“茶碾”與“茶磨”的構造，以及如何通過反復研磨達到“如麵粉”的細膩程度，這是形成均勻泡沫的基礎。同時，我們也會考察當時的茶葉産地與品級差異。 第五章：炙盞、溫盞與溫筅：準備工作的藝術 點茶前，茶盞的溫度管理至關重要。本章詳細介紹如何用“茶筅”（竹製工具）和“茶匙”進行輔助操作。特彆關注“炙盞”（烘烤茶盞，以防茶湯冷卻過快）的步驟，及其對維持茶沫穩定性的重要作用。 第六章：點水與擊拂：泡沫的生成與控製 這是點茶的核心技藝。本章引入瞭對水溫的探討，宋人推崇的“蟹眼水”標準。詳細分解擊拂的手法——從“勻注”到“聚沫”，再到“擊拂齣湯花”。通過對比現代抹茶製作中的打圈手法，指齣宋代點茶側重於將水與茶粉快速充分融閤，形成穩定、細膩、持久的白色湯花。 第七章：作花：湯花之上的藝術錶達 宋代點茶的最高境界在於“作花”，即在茶湯錶麵的白色泡沫上，利用茶筅或竹簽勾畫齣文字、圖案或動物形象。本章收錄瞭文獻中記載的各種“茶花”樣式，並嘗試解析這些圖案背後的寓意，例如龍鳳、山水或詩句，揭示其與禪宗“空”與“有”的辯證關係。 第三部分：茶道的精神內核與傳承 點茶技藝的衰落並非偶然，而是社會變遷的結果。本部分將探討這種精細美學在明清時期的演變，並展望其在當代復興的可能性。 第八章：明代散茶興起：點茶的式微 明太祖硃元璋提倡散茶（泡茶）後，點茶法逐漸退居幕後。本章分析瞭散茶對茶道簡化的影響，以及為何明代文人將審美焦點從“茶沫的白與持久”轉嚮瞭“茶湯的清與香”。討論瞭點茶技藝在民間和寺廟中的殘存與變異。 第九章：禪宗、道傢與點茶的交融 宋代點茶與當時的儒、釋、道三教思潮密不可分。本章探討茶沫的“空”性如何與禪宗的“不可執著”相呼應，以及點茶過程中對水與火的駕馭如何體現道傢對自然之力的敬畏。茶道被視為一種內省的修行方式。 第十章：復原與展望：當代茶道的宋韻迴歸 總結本書的研究成果，並提供現代視角下復原宋代點茶技藝的實踐建議，包括如何選擇替代性的茶粉和水質。探討當代茶藝界對宋代美學的再學習與再創造，強調恢復點茶技藝不僅是重現曆史，更是對一種精緻生活態度的迴歸。 附錄 宋代主要茶書文獻選讀（如《茶譜》、《大觀茶論》節選） 宋代茶器復原圖譜 宋代常見茶花樣式圖解 本書適閤茶文化研究者、傳統手工藝愛好者，以及所有對宋代精緻生活美學抱有濃厚興趣的讀者。

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說實話，我買這本書之前其實挺懷疑的，網上關於減肥的書籍、教程多如牛毛，大多都是誇大其詞，用一些驚悚的標題吸引眼球。但《運動處方DIY減肥》給我的感覺完全不同，它更像是一本專業的健康指南，而不是快速緻富（快速變瘦）的秘籍。書的整體基調非常冷靜和理性，它一直在強調“健康優先”的理念，而不是單純追求體重的數字下降。比如，它會討論如何監測自己的心率區間，如何根據運動後的感受來調整第二天訓練的強度，這些都是建立在科學基礎上的。我按照書裏的建議調整瞭自己的作息和運動習慣後，不僅體重有所減輕，精神狀態也好瞭很多，睡眠質量明顯提高瞭，這纔是最讓我感到欣慰的地方。這本書的價值在於它能幫你建立一個長期的健康生活觀。

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這本《運動處方DIY減肥》簡直是我的救命稻草，我之前嘗試過各種奇奇怪怪的減肥方法，什麼節食啦，魔鬼訓練營啦，結果都是以失敗告終，還把身體搞垮瞭。直到我翻開瞭這本書，我纔發現原來減肥不一定要那麼痛苦，還可以這麼科學、這麼有樂趣。書裏詳細講解瞭如何根據自己的身體狀況、生活習慣來量身定製一套運動計劃，而不是一味地追求高強度訓練。比如，它會告訴你，如果你是上班族久坐不動，可以從每天快走十分鍾開始，逐步增加到半小時，並且告訴你如何選擇適閤自己的鞋子和運動服裝，這些都是非常實用的細節。而且，書中還穿插瞭一些關於營養搭配的小貼士，雖然不是重點，但能讓你在運動的同時，也能更好地控製飲食，達到事半功倍的效果。我特彆喜歡書裏那種循序漸進的引導方式，讓人感覺每一步都很踏實，很有成就感。

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我曾經因為工作壓力大，經常熬夜，身體素質直綫下降，稍微走快點路都喘。想運動，但又擔心自己體質太差，一上來就運動會齣問題。《運動處方DIY減肥》的結構設計非常人性化，它有一個專門的章節是針對“體能極差者”如何安全啓動運動的。這個部分簡直是為我量身定製的！它建議從最簡單的床上拉伸、十分鍾的溫和散步開始，讓你先建立起“運動習慣”和“身體控製感”，而不是一上來就逼著你跑操場。這種細緻入微的關懷，讓我感受到瞭作者的真誠。讀完這本書，我不再害怕運動帶來的不適感，因為我知道自己每一步都是在安全範圍內進行的，這種心理上的放鬆，比任何減肥藥都管用。

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這本書的排版和語言風格都非常吸引人，讀起來一點都不枯燥，甚至可以說是一種享受。它沒有采用那種冷冰冰的教科書式敘述，而是融入瞭一些作者自身實踐的心得和感悟，讓整個閱讀過程充滿瞭代入感。比如，書中會提到一些常見的運動誤區，用幽默的筆調去分析為什麼大傢會犯同樣的錯誤，讓你在笑聲中反思自己的行為。此外，它還提供瞭一套完整的“自我評估工具”，比如體脂率的簡單測量方法、圍度記錄錶格等等，這些工具幫助我清晰地看到瞭自己的進步，極大地激勵瞭我堅持下去的動力。這本書不僅僅是教你怎麼動，更是在教你如何成為自己身體健康的第一責任人，非常值得推薦給所有想科學管理自己健康的人。

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我一直覺得健身這事兒特彆高深莫測，感覺隻有那些肌肉發達的專業人士纔能玩得轉，所以對自己總是缺乏信心。但是這本書徹底顛覆瞭我的看法，它把復雜的運動科學用最直白的語言講瞭齣來，讓我這個運動小白也能看得懂、學得會。書裏很多章節都配有清晰的圖解和步驟說明，比如深蹲、平闆支撐這些基礎動作，它會告訴你正確的發力點在哪裏，哪裏容易受傷，應該如何調整姿勢，簡直就像有個私教在身邊手把手指導一樣。更讓我驚喜的是，它還強調瞭運動前後的拉伸和放鬆，這部分內容我以前總是忽略，但讀瞭之後纔知道有多重要。這本書的優點在於，它不是那種空泛的口號，而是非常注重“可操作性”，讓你覺得，嘿，原來我真的可以做到！

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