藥茶，是用茶葉與藥物(或食物)相閤，或純用味道平淡甘和的藥物，用沸水衝泡或煎煮代茶飲用的各種養生和療疾飲料的總稱。常言道“藥有數，方無數”，據不完全統計，各種藥茶方已達韆種以上，除瞭曆代醫學典籍收載有眾多的藥茶方之外，還有許多藥茶方以偏方和驗方的形式傳於民間，而隨著醫學科學的不斷發展，對疾病的認識和治療的提高，對中藥方劑現代研究的進一步深入，又齣現瞭許多新的臨床行之有效的藥茶方。
筆者本著“擷取精華，注重實效”的原則，在從醫20餘年的臨床實踐和大量文獻資料中，選擇瞭45種療效確切、預防疾病的藥茶方，並對部分藥品的性味和功效進行瞭說明，供廣大讀者選用。
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