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发表于2024-11-09
食品分析 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書詳細介紹瞭食品中各種重要的成分,還用大量篇幅對食品的有關法規和國際標準加以詳盡的闡述。同時大量增加瞭對色譜分析、核磁共振和免疫分析等食品分析新技術的介紹。
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