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中國的野菜輕圖典

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《輕圖典》編輯部
江西科學技術齣版社
2012-9
237
49.90元
輕圖典係列-從入門到精通
9787539045962

圖書標籤: 植物  野菜  文化研究  自然之書  自然  生存  植物魚鳥     


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发表于2024-11-07

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圖書描述

《從入門到精通中國的野菜輕圖典》內容簡介:今天,吃野菜已經不再是像古人一樣為瞭“救荒”,而是為瞭追求“綠色”“營養”“食療”,甚至是為瞭鍛煉——爬爬山娛樂一下。很多野菜都含有豐富的維生素、礦物質等,甚至含量比栽種的蔬菜高很多倍。野菜大多生長於山林之中,沒受到化肥農藥的汙染,是純天然的綠色食品、高品質的無公害食物。它們不僅能豐富餐桌,也可防病治病。

常見野菜有魚腥草、蕨菜、蒲公英、車前草、黃花菜等數十個品種。全國的野菜共有300餘種,《從入門到精通中國的野菜輕圖典》精選226種野菜,詳細介紹每種野菜的彆名、分布、形態特徵、食用方法及藥用功效等,方便讀者查詢,以便尋找、辨彆、食用野菜。

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用戶評價

評分

(廣州市圖書館新館)我讀得書少,你不要騙我。吃死人是齣版社負責嗎?圖片張冠李戴,描述天馬行空。

評分

內容實在簡陋!!遺漏太多有代錶性的野生食用植物

評分

漂亮

評分

還挺好看瞭 也不知道評論是真是假 我也不懂

評分

漂亮

讀後感

評分

错误一堆,千万别买 中国的出版业啊,编辑的专业性不够,就不要自己东拼西凑的出书(好歹要请个科学功底足够的作者呢)。乱写什么东西可以吃,要出人命的~ @喵喵植物控: 菊科马兰头成了扁豆,金银花弄成野大豆!黄花菜混为萱草,萝藦是鹅绒藤......还有一堆诸如美洲商陆的毒物...

評分

错误一堆,千万别买 中国的出版业啊,编辑的专业性不够,就不要自己东拼西凑的出书(好歹要请个科学功底足够的作者呢)。乱写什么东西可以吃,要出人命的~ @喵喵植物控: 菊科马兰头成了扁豆,金银花弄成野大豆!黄花菜混为萱草,萝藦是鹅绒藤......还有一堆诸如美洲商陆的毒物...

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