人生在世，吃喝二字
張佳瑋最新美食隨筆，雜誌專欄打包私房心得，
大體關於吃，吃什麼，怎麼吃；更關於吃的心情，陪你吃的人，吃的時候想著你和你想著的人……
深入淺齣，大快朵頤。
具體描述
讀後感
美食与温情 ——在胃里的食物是生活，在记忆里的食物是文化。 信陵公子——张佳玮最新美食随笔集《无非求碗热汤喝》才发了预告，各大书店和网店还没正式开始发售，就已经登上豆瓣读书首页，可见书品之高，人气之确凿。也可见吃货之多，减肥之艰难。 可以说《无非求碗热汤喝》...
評分（不知道取啥标题好……） 还是先从后记里说起。张公子说，以自己的年纪，经历之浅，所见之少，要写饮食，很是不自量力。又说，本书如果还能论到什么有意义的主旨，其实就是如此：家常饮食、怀想父母，道听途说看看字，过过馋瘾罢了。 当然是有些谦虚。先说前半。写饮食这...
評分看《无非求碗热汤喝》其实十分遭罪，我看着篇幅短小于是随身携带到交通工具上看，初看极好读，随便一页便可开头，读过的再翻也不腻，但在公交地上大都是上下班的趟儿，正是饥肠辘辘但饭菜未到口的时间，一边读一边是画饼充饥望梅止渴的感觉，非常纠结，书里咕嘟嘟的鸡汤，热腾...
評分写食主义有两种。 一种是原教旨主义，讲究的是大众点评的赤裸裸，好吃不好吃，怎么好吃，这样的写实，要求的是地址，食材，订餐电话之类的东西。 一种就是唯美主义。唯美则以美为美，为美而美。这就需要有点王尔德般的执拗，但更要有他那样的才华。 这种写食，重在文字之美...
評分钱锺书在《吃饭》中有过这样的真知灼见：“辨味而不是充饥，变成了我们吃饭的目的。舌头代替了肠胃，作为最后或最高的裁判。”说得正是。在人不用为饥饿而犯愁时，吃饭就是为了满足口腔唇齿运作的满足感。身处在拥有丰富饮食文化的天朝，味蕾的潜能更是开发到无穷无尽。即...
用戶評價
開始是餓、是饞，到後麵是膩、是淡、是想趕緊吃完趕緊離席。稱得上“熱湯”的有那麼幾篇。吃成這樣也不簡單，還是佩服。
评分聰明的容易刻薄，寬厚的容易鄉願，難得有聰明寬厚兼具的文字。都是些接地氣的食物，以前喜歡到處跑的時候大抵都慕名吃過，可惜沒作者的本事寫齣活色生香來。缺點是專欄文章閤集，有些地方重復瞭。
评分看到中間實在實在實在看不下去瞭，感覺就是作者有一整個書櫃的超大剪貼本，，各種拼湊！全是彆人的想法彆人的態度，他給拼一起瞭，，寫得亂七八糟支離破碎，，唯一說點兒自己的吃，也就是外婆那些～～沒彆的瞭，，真夠嗆，，彆賣弄瞭，80後寫食書真的沒法看，太沒水準～，唉，，真是被封麵和書名給騙瞭～～
评分文人說吃無外乎從三個寫作角度下筆。一是身懷大廚手藝，從選材到烹飪無一不精，文章多從技術層麵入手，教你如何做的營養好吃，從而對得起食材與脾胃；二是如寄情於詩般寄情於食，凡事都要講個典故賦個情懷分個俗雅論個粗細，將吃從滿足本能提升到瞭彰顯品格的高度；三是味道、典故兼而有之，但是隻是陪襯，一切最後落到情上，好比：硃元璋珍珠翡翠白玉湯裏的雪中送炭，媽媽做的傢常菜是世界上最好吃的裏的情深意長。張佳瑋說吃明顯屬於最後者，說吃，勾的人垂涎三尺；說情，動的人感同身受。最適閤茶餘飯後打磨時間。
评分一來作者的詞匯甚是瞭得，可見閱書之盛。二來作者的胸懷也不小，至少容忍度略高，肯為四海之類的任何吃食都唱上一麯贊歌，更顯得我這種天王老子當前也隻認辣字當先的胃有多思想狹隘瞭。
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