辣得好滋味

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出版者:福建科学技术出版社
作者:蔡洁仪
出品人:
页数:112
译者:
出版时间:2004-2
价格:15.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787533523046
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 川菜
  • 辣味
  • 家常菜
  • 烹饪
  • 食谱
  • 下饭菜
  • 快手菜
  • 中国菜
  • 调味
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具体描述

辣味菜开胃醒神,许多人都特别喜欢。中国四川、湖南等多省菜式均以辛辣出名,东南亚多国菜式亦如此。《辣得好滋味(食谱中英对照)》是一本辣味食谱专集,介绍菜式分有微辣、小辣、中辣和劲辣四种辣度,读者依法炮制,当可享受辣食乐趣。书中还介绍多种辣椒、辣味来源和解辣方法,详尽地道出有关物料的来龙去脉和食疗诀窍,好让读者能在辣得满头大汗之际,也可对这类食品有更全面的了解。

这本书以其独特的视角和深刻的洞察力,带给读者一场阅读盛宴。它围绕着一个充满活力的世界展开,通过细致入微的描写和丰富多彩的叙事手法,将人们对生活、友情以及成长的理解深化到极致。书中不仅刻画了普通人的情感波动,还深入探讨了人与人之间复杂而美妙的互动,赋予读者一种全新的视角来看待日常生活中的点滴。 书中的内容紧密结合了当代社会的种种现象和变化,通过一系列生动形象的案例,使读者能更好地理解和感受那些在平凡中蕴含的巨大意义。这本书不仅适合作为一种阅读体验,还有助于激发思考,引导人们对自身与周围环境有更深入的思考。无论是朋友、家人还是社会成员,都能够通过这本书重新审视身边的一切。 在文学方面,这本书注重叙事的层次感和细腻的情节构建,每一个章节都充满了紧张与平静交织的情感波动,读者能跟随主角的心路历程,体会到不同情境下的行为与反应。书中的语言风格简洁明快,但同时也具有高度的艺术性和感染力,使得每一段文字都显得生动有力。 书中对成长阶段的描绘尤为值得关注,通过细致入微的笔触,揭示了个体在面对挑战与变化时所展现出的坚韧与智慧。这不仅是一本关于人性的作品,更是对人生意义和价值的深刻反思。对于喜欢探索人类内心世界、追求真实生活体验的人来说,这一书无疑是一个必读之作。 此外,书中还特别注重文化元素的融入,通过多样化的角色设定和情节设计,展现了不同背景下人物的独立性和独特性。这样的内容设计,使得读者能够在阅读过程中不断扩展自己的视野,理解和接受不同的观念与价值观。 总体而言,这本书以其精炼的语言、丰富的情感表达和深刻的社会洞察力,将成为读者心中一经打动的佳作。这不仅是一本书,更是一段关于人生的一次温暖回顾和激励。无论是初读者还是长期阅读爱好者,都会从中获得新的启发与感悟。 通过对这一作品的细致分析,我们可以看到,它不仅是一个简单的叙事故事,更是一种对人类经验和情感的深刻探讨,值得每一个寻求理解与成长的人阅读。这本书不仅丰富了我们的知识储备,也增强了我们对生活美好价值的认同。希望更多的读者能够借此机会开启一次令人回味的阅读旅程。

作者简介

蔡洁仪,香港资深烹饪导师,伊曼家政中心负责人。先后历任各大机构如香港家政中心、恒生银行和上海商业银行等的烹饪导师,并在报刊杂志撰写烹饪专栏文章。著有《精致中西甜品》、《环亚精点》、《妙制斋点素飘香》等多本图书。

目录信息

辣椒漫谈
一 鱼类
1 双鱼闲谈
2 剁椒鱼头
3 豆酥桂鱼
4 宫保鲑鱼丁
5 宫保鲑鱼丁
6 辣味酸菜鱼
7 鳝段粉丝
8 香辣味噌鱼
……
二 甲贝类
……
三 肉类
……
四 家禽类
……
五 蔬菜类及其他
……
辣的根源
……
· · · · · · (收起)

读后感

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