具体描述
现代医学丛书。 三分为治，七分靠养。 本书将为肾脏疾病患者，以及所有关心自身健康的人们提供通俗易懂的人类营养基础知识和肾脏病常识，纠正一些在民间长期流传的错误观点和误区，并就肾脏病人的生活和营养作一些原则性的指导，特别着重解决临床上经常会遇到的实际问题。希望通过我们和肾脏病患者的共同努力，能降低肾脏病给个人、社会和国家所带来的巨大负担。
作者简介
目录信息
二 肾脏的主要功能和特点
三 中医学的“肾”概念
四 肾脏病与营养的关系
五 肾脏营养代谢的特点
六 肾脏的一般保健须知
七 肾病时营养状况评估
八 肾病时膳食调查内容
九 膳食调查的记录方法
十 营养状况的体格检查
十一 各种营养缺乏的表现
十二 营养状况的化验检查
十三 营养评估的注意事项
十四 补充营养的基础知识
十五 蛋白质的分类和需求
……
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读后感
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用户评价
我对这类专业书籍的期望很高，特别是涉及到慢性病的管理，比如肾脏疾病。我希望这本书不仅仅是告诉我们“该吃什么，不该吃什么”，更希望能提供一些关于营养素在体内如何运作的背景知识，这样我们才能更好地理解为什么要进行这些严格的饮食控制。比如，对于透析前后的患者，营养需求会有哪些显著的区别？这本书有没有针对不同肾病分期（CKD 1-5期）提供个性化的饮食方案？如果它能提供一些数据图表，清晰地展示不同食物的营养成分含量，那就更完美了。我特别关注那些隐藏的“陷阱”，比如某些加工食品中的隐形磷酸盐或高钠调味料，如果能用红色的字体醒目标注出来，对我们这些需要时刻保持警惕的人来说，简直是莫大的帮助。总而言之，我希望它是一本深度和广度兼备的参考书。
评分我对这本《肾病营养指南》抱有一种审慎的乐观。在市面上，很多声称是“指南”的书籍，往往内容陈旧，或者信息来源不够权威。我非常看重作者的专业背景和其提供的科学依据。我期待这本书能够引用最新的肾病营养学研究成果，并且明确指出哪些是确凿的医疗建议，哪些是基于初步研究的推测。更重要的是，它应该涵盖一些非常规但重要的营养领域，比如肠道菌群与肾病的关系，以及如何通过饮食来延缓肾功能衰退的速度。如果这本书能像一本严谨的学术期刊那样，提供可靠的参考文献列表，那么它在专业人士和严谨的患者群体中，会更具说服力和参考价值。
评分说实话，我更偏向于那些带有强烈“操作性”和“生活化”色彩的健康书籍。对于肾病患者来说，最大的挑战往往在于如何在日常生活中执行复杂的饮食计划。这本书如果能提供一些关于外出就餐的技巧，比如如何与餐馆服务员沟通你的特殊饮食需求，或者如何在家中快速准备低盐、低钾的简易午餐盒，那将是极大的加分项。我希望看到的是作者能够以一个过来人或资深营养师的口吻，分享一些非常实际的“小窍门”，而不是照本宣科的教科书内容。比如，如何巧妙地用天然香料代替盐来调味？如何选择更健康的零食来应对突如其来的饥饿感？这些细节上的关怀，往往决定了一个指南是否能真正被读者采纳并长期坚持下去。
评分这本《肾病营养指南》听起来就像是为那些正在与肾脏疾病抗争的患者和他们的家人量身定制的实用手册。我一直在寻找一本能真正深入浅出讲解饮食禁忌和推荐的指南，毕竟，对于肾病患者来说，每一口食物都可能影响到病情的发展。我希望这本书能详细地剖析各种营养素，比如蛋白质、磷、钾和钠的摄入限制，并且给出清晰的“能吃”和“不能吃”的清单，而不是晦涩难懂的医学术语。最好还能提供一些食谱建议，让病人在遵守严格饮食要求的同时，也能享受到美味的餐食，这太重要了。毕竟，长期限制饮食很容易让人感到沮丧，如果能有一些美味又安全的替代方案，会大大提高患者的生活质量和治疗依从性。我期待它能真正成为我厨房里的“救星”，而不是一本只能束之高阁的理论书。
评分如果这是一本优秀的指南，它必须能解决“美味与健康”之间的矛盾。很多人一提到肾病饮食，第一反应就是“没味道”、“吃不饱”。我希望这本书能彻底颠覆这种观念。我期待看到大量的、色彩鲜艳的图片，展示那些既符合肾病饮食标准，看起来又让人食欲大增的菜肴。比如，如何利用不同的烹饪技术（慢炖、烤制）来提升食物的天然风味，从而减少对调味料的依赖。此外，对于特殊时期，比如生病、发烧或食欲不振时，饮食结构应该如何微调？如果这本书能提供不同情景下的应急营养方案，那它就不仅仅是一本日常指南，而是一本全方位的健康管理工具。我希望它能激励我，让我觉得坚持健康的饮食是一件令人期待的事情，而不是一种无休止的折磨。
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