具体描述
内 容 提 要
芦笋风味鲜美,营养丰富,是一种极好的保健蔬菜,近年已成为国
际市场上的畅销菜。我国芦笋生产有着广阔的发展前景。本书由浙江省
农科院园艺研究所林孟勇副研究员编著,书中介绍了芦笋栽培的生物
学基础、栽培技术以及芦笋的栽培类型和配套技术,着重讲述了芦笋露
地栽培、塑料拱棚早熟栽培、大棚覆膜栽培、温床假植栽培、留母茎一季
和两季栽培方法。内容丰富,技术实用,文字通俗易懂。本书适合广大菜
农和部队农副业生产人员阅读,也可供农业院校师生参考。
作者简介
目录信息
第一章 概说
第二章 芦笋栽培的生物学基础
第一节 植物学特性
一、茎与叶
二、根株
三、根
四、花、果、种子
五、雌、雄株
第二节 对环境条件的适应性
一、温度
二、光
三、水分
四、土壤
第三节 生长发育
一、种子发芽
二、株丛的生长发育
第四节 产品器官(嫩茎)的形成及其影响因素
一、产品器官的形成
二、影响嫩茎产量变化的因素
三、芦笋的品质及其影响因素
第三章 栽培技术
第一节 品种选择
第二节 育苗
一、育苗类型
二、露地育苗场地的选择
三、苗圃地的整理及营养土的制备
四、播种
五、苗期管理
六、保护地育苗中的管理
第三节 栽植
一、栽培地的选择
二、定植前的土壤耕作与土壤改良
三、定植时期
四、起苗
五、选苗与分级
六、栽植密度
七、栽植深度与栽植方法
第四节 施肥
一、芦笋对主要营养元素的要求
二、施肥量与营养元素的配合
三、肥料种类的选择
四、施肥时期与肥料的分配
第五节 株丛的培育
一、定植初年(从定植至成园)的管理
二、成园期的管理
三、培育根株的技术
第六节 病虫害及其防治
一、主要病害及其防治
二、主要虫害及其防治
第七节 采收
一、采收季节
二、收获开始的株龄和采收持续期
三、白芦笋的采收技术
四、采割绿芦笋的技术
五、采收期间的管理
第八节 采种
一、芦笋的遗传变异特性和采种特点
二、雌雄亲本植株的选择
三、采种方法
第四章 芦笋的栽培类型及配套技术
第一节 露地普通栽培法
一、栽培特点
二、芦笋各生育时期的管理特点
三、从定植至收获前一年的管理
四、起产年的管理
第二节 塑料拱棚早熟栽培
一、芦笋的生育与管理特点
二、采收年及其以后的管理
第三节 大棚覆膜栽培(半促成栽培)
一、生育特点
二、管理特点
三、采收年及其以后的管理
第四节 温床假植栽培(促成栽培)
一、植株的生育与管理特点
二、育苗
三、根株的培育
四、挖掘根株至收获期间的管理
第五节 留母茎一季(夏季)采收栽培
一、生育特点
二、管理特点
三、育苗
四、定植及其以后的管理
五、采收及采收期间的管理
六、采收结束时的管理
七、株丛的培育管理
第六节 留母茎两季(春、秋)采收栽培
一、栽培特点
二、育苗与栽植
三、栽植后的管理
四、采收年份的管理
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这本书的排版设计给我留下了非常深刻的印象,尤其是在字体选择和段落间距上,简直是教科书级别的“反人类”操作。整个书本的行距被压缩得极其紧凑,很多段落的末尾和下一段的开头几乎是贴在一起的,阅读起来非常费力,眼睛需要不断地进行焦点调整,长时间阅读后会感到明显的疲劳。更要命的是,作者似乎认为图表比文字本身更重要,章节中的插图和流程图经常会占据半页甚至整页,但这些图表往往缺乏必要的注释和清晰的图例说明。我看到好几处流程图,箭头和方框密密麻麻地交织在一起,我必须得把书翻到书后附录的“图表索引”部分去查找每个符号代表的含义,过程极其繁琐,严重打断了阅读的连贯性。这让我想起了大学时那些为了凑页数而强行加入的、内容与主题关联不大的附录材料。如果作者能稍微注重一下读者的阅读体验,比如采用更舒展的行距,并确保所有图表都能在上下文得到充分解释,这本书的价值或许能提升一倍。但现在看来,这更像是一份匆忙赶工出来的内部资料,而不是面向公众发行的、经过精心编辑的出版物,阅读体验非常糟糕,我读了不到三章就不得不放弃,转而寻找那些图文并茂、更注重用户体验的园艺指南。
我记得当时是在一个朋友的推荐下拿到的这本书,朋友信誓旦旦地说里面有很多“独家秘诀”,能让你的作物产量翻倍。抱着极大的期望翻开之后,发现内容确实非常详尽,但这种详尽程度似乎走到了一个极端。比如,它对“光照强度与叶绿素合成速率”的探讨,占据了整整一个章节,引用了十几篇晦涩难懂的外文文献进行交叉验证。我读完的感觉是,我明白了理论上光照很重要,但问题是,我怎么知道我的后院今天接收到的光照强度是多少“勒克斯”?难道我需要买一个专业的光度计来监测我的芦笋苗吗?更让我抓狂的是,这本书对病虫害的描述,简直就是一场灾难电影的预告片。它详细列举了可能发生的几十种真菌和病毒感染,配上了高分辨率的微距照片,每一张图片都清晰地展示了植物组织是如何被摧毁的。虽然我知道了解风险很重要,但这本书几乎没有给出任何针对业余种植者的、容易上手的、非化学防治方法。要么是需要使用昂贵的进口生物制剂,要么是要求极其精确的化学药剂配比,这对于只能去本地农资店转悠一圈的我来说,实用性几乎为零。这本书像是把所有理论上的可能性都搬了过来,却忘记了生活在现实中的人,需要的仅仅是一个简单明了的“遇到A情况,做B处理”的清单,而不是一篇关于植物病理学的硕士论文。
我注意到这本书的语言风格有一种强烈的“过去时态”的滞后感,让人感觉作者的知识体系可能停留在上个世纪的农业科技水平。虽然书中提到了一些现代化的概念,比如“精准农业”,但具体到实施层面,它给出的建议仍然是那些非常传统的、依赖大量人力和经验判断的做法。例如,在谈到土壤改良时,大部分篇幅集中在讲述如何通过轮作和堆肥来维持地力,这当然是基础,但对于现在市面上已经普及的各种新型有机改良剂或者土壤微生物菌剂,书中却语焉不详,仿佛这些新产品根本不存在一样。再比如,关于灌溉,它反复强调要依赖观察作物叶片的状态和“手感”来判断缺水程度,这对于我这种依赖智能设备和精确测量的现代人来说,显得过于朴素和不可靠。我原本期待能学到一些关于物联网传感器或者自动化滴灌系统的应用案例,哪怕是基础的选型建议也好,但这本书里完全没有触及这些前沿技术在实际种植中的应用。它更像是一本扎根于传统经验的“老农经”,虽然宝贵,但与我追求的高效、低成本、技术驱动的现代农业理念格格不入,读起来总觉得少了一股“与时俱进”的活力和前瞻性。
这本书的定价策略实在让人摸不着头脑,以它相对较薄的篇幅和略显过时的内容排版,其售价却达到了一个相当高的水平,这让我不禁怀疑,出版社是不是在主要依靠其“专业性”的标签来定价,而不是内容的实际价值和阅读体验。我拿着这本书,反复比较了其他几本市面上同类主题的书籍,那些书虽然可能在某些极度细分的领域不如它深入,但它们在整体内容的广度、图文的清晰度以及价格的亲民性上,都占据了绝对优势。这本书给我的感觉是,它将所有精力都投入到了对某个特定作物生命周期的“微观解剖”上,却忽略了“宏观”的成本效益分析。它告诉你如何把芦笋种到极致,但没有告诉你这样做的边际效益是否值得。对于一个想要尝试进行小规模商业化种植的读者来说,经济可行性与技术可行性同等重要。这本书更侧重于证明“如何做到”,而非“是否应该这样做”或者“用什么成本做到最好”。最终,我决定把它放回书架,因为它在性价比上完全无法与市场上的其他选择竞争,它更像是一件昂贵的、学术性的收藏品,而不是一本能指导我动手实践、带来实际收益的工具书。
这本书的装帧设计倒是挺别致的,封面那种略带磨砂质感的纸张,拿在手里感觉很踏实,不是那种廉价的印刷品。我当时在书店里随便翻了翻,光是看到目录里那些专业的术语,比如“土壤酸化调控”、“氮磷钾平衡策略”这类字眼,心里就咯噔一下,感觉自己可能买到了一本“硬核”的技术手册。我本来是想找点轻松的阅读材料,了解一下怎么在家里的阳台上种点儿新鲜蔬菜,哪怕是稍微深入一点的家庭园艺指导也好。结果,这本书的导论部分,洋洋洒洒地讲了一大篇关于国际芦笋市场供需关系和未来发展趋势的分析,读起来更像是农业经济学研讨会的报告摘要,而不是给普通爱好者准备的入门指南。翻到中间的章节,里面全是各种复杂的图表和数据模型,精确到小数点后两位的数据让人头晕目眩,什么“最优水分渗透系数”之类的,我真想问一句,种个菜还需要用到微积分吗?而且,作者在描述具体操作步骤时,语气过于权威和学术化,缺乏那种循循善诱的引导感,让我这个完全的新手感到一种无形的压力,好像我不用拥有农学硕士学位就没资格种植这种作物似的。整体来说,这本书更像是为已经有一定经验的专业农场主或农业院校学生准备的,对于我这种“厨房小白”来说,简直是一本天书,我甚至怀疑自己是不是拿错了书,也许它更适合放在某个科研机构的资料室里吃灰。