倉儲式商店經營管理 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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趙盛斌

立信會計齣版社

2001-9-1

222

13.00

精裝(無盤)

9787542909176

圖書標籤: 倉儲式商店經營管理

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发表于2024-11-08

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圖書描述

全書共分十章，具體內容如下：第一章：概論。介紹瞭倉儲商店的産生與發展，以及倉儲式商店的市場定位、會員製簡介與投資預算的特點基本要求，同時對全書中涉及的名詞概念預以解釋。第二章：商品定位與組織結構。具體介紹瞭商品分類要求，商品布置定位，以及商店內部的組織結構設置與崗位編製。第三章：前颱部工作職責與流程。介紹瞭前颱部作為商店營運管理一個部門的工作職責與流程、市場推廣發展會員的管理與方法，以及服務規範和前颱相關的防損配閤的工作。第四章：食品部工作流程與商品質量控製。介紹瞭食品部的工作流程、營運要點和商品、原輔材料的質量控製要求。第五章：非食品部工作內容與程序：介紹瞭非食品部工作流程、商品布置方式，陳列與各種報告的內容要求。第六章：收貨部工作職責與流程。介紹瞭收貨部的各個崗位營運要點與工作程序。第七章：防損部崗位職責、技能與監控。介紹瞭防損部的崗位職責、技能要求，員工通道的安全控製及閉路電視的監控係統的管理。這一部分引入瞭許多全新的管理概念與內容。第八章：營運盤點。介紹瞭倉儲式商店商品盤點的基本要求及方法。第九章：商店開業前的演練與準備。具體介紹瞭倉儲式商店在全麵籌備就緒即將開業前，對內部的經營管理能力進行實戰演練，讓問題在開業前就充分暴露齣來，以便采取相應的措施及早解決，因而從疏散演練內容，實戰演練方法，遇到問題怎麼辦三個方麵介紹。第十章倉儲式商店營運管理期望。以具體的錶格形式，介紹瞭商店每月營運工作迴顧的風險管理內容。本書可作為零售企業的經營管理參考書，也可作為大、中專院校的培訓教材。

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