具体描述
此书着眼于“寻根”，把华夏酒文化“刨根问底”，从根源上充分挖掘和整理，这是对华夏根文化的展示，也是弘扬华夏先进文化的需要。酒不仅是一种香味浓郁的食物饮品，同时也是一种内涵丰富的文化产品；饮酒不仅是一种饮食活动，同时也是一种文化活动；自从人类酿造了神奇无比的酒，同时也酿造了博大精深的酒文化。酒文化是民族文化的一个重要组成部分，她源远流长，在华夏历史长河里整整流淌了五千年，酿造了多少醉透古今的“文化遗产”。饮酒思源，寻根追踪，是这本书的主要特色。
这本书从文化层面上开拓酒的研究和探索，为学术界提供了有益的参考，是对华夏酒文化系列研究的一个创意。这本书融事读性、趣味性、资料性、学术性为一体，具有一定的研究和鉴赏价值，值得一读。
上海科学文献出版社把倾夏酒文化作为历史、文化和科学技术文献书来出版，并把她作为华夏文化“寻根”系列之一，排在最前面，这是恰如其分的。
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用户评价
作为一个对历史充满好奇的读者，我一直在寻找一本能够让我深入了解中国古代社会生活细节的书。《华夏酒文化寻根》这本书，无疑满足了我的这一愿望。它不仅仅是关于酒，更是通过酒这个载体，展现了中国古代社会的方方面面。我特别着迷于书中关于“酒”与“政治”的关系的探讨，从帝王将相的宴饮，到外交场合的酬酢，酒在权力斗争、政治博弈中扮演的角色，以及它如何成为沟通和拉拢的工具，都让我大开眼界。书中对一些历史事件的解读，也因为加入了酒的视角，而显得更加生动和富有洞察力。我喜欢作者对细节的把握，比如对古代酒器的描述，从青铜的爵、觚，到后来的青瓷、玉杯，每一种酒器的出现，都反映了当时的工艺水平和社会阶层。这些细节的呈现，让古代的生活场景变得鲜活起来，仿佛触手可及。此外，书中对“酒”与“艺术”的融合，也让我印象深刻。从诗歌、绘画，到戏剧、音乐，酒始终是中国艺术创作的重要灵感来源。作者通过引用大量的艺术作品，展现了酒在中国艺术史上的地位，让我感受到了酒所带来的艺术魅力。
评分我一直觉得，要真正理解一个民族的内心世界，就必须去探索那些隐藏在日常之下的深层文化。《华夏酒文化寻根》这本书，正是以“酒”这个看似寻常的文化符号，为我打开了通往中国人心灵深处的大门。它不仅仅是对酒的历史和制作工艺的介绍，更是对酒在中国社会、历史、哲学、宗教、艺术等各个层面所扮演的角色，以及它如何渗透到中国人的生活方式、价值观念中的深刻挖掘。我尤其着迷于书中关于“酒”与“变迁”的叙述，从早期部落的原始发酵，到王朝更迭中的酒禁与倡导，再到近现代工业化生产的改变，酒的命运始终与国家的命运紧密相连。作者通过对历史事件的梳理，展现了酒在中国社会发展进程中的微妙作用。我喜欢书中对“酒”与“民俗”的精细描摹，从不同地区、不同民族的特色酒，到各种与酒相关的节庆习俗，都展现了中华文化的多元性和包容性。让我印象深刻的是，书中对一些已经消失或濒临失传的酿酒技艺和饮酒习俗的记录，仿佛是在为那些珍贵的文化遗产留下一份宝贵的“身份证”。读完这本书，我更加理解了中国人对“根”的眷恋，以及酒在中国人身份认同中的重要意义。
评分这本书带给我的，远不止是知识的增长，更多的是一种情感上的共鸣。我一直对中国传统文化有着浓厚的兴趣，但总觉得有些东西，即使看了很多书，也难以真正触及灵魂。《华夏酒文化寻根》这本书，却做到了这一点。它没有生硬地灌输概念，而是通过讲述一个个故事，一段段历史，将酒文化深深地融入其中。我尤其喜欢书中关于“酒”与“民俗”结合的部分，从春节的团圆酒，到婚嫁的喜酒，再到丧葬的祭酒，酒在中国人生命中的每一个重要节点都扮演着不可或缺的角色。作者通过生动的笔触，描绘了这些场景，让我仿佛置身其中，感受到了亲情的温暖，友情的珍贵，以及对逝者的哀思。让我印象深刻的是，书中对不同地域酒种的介绍，从北方的大曲，到南方的黄酒，再到少数民族的特色酒，每一个都带着浓厚的地域风情，仿佛能闻到那山野的清香，听到那淳朴的歌谣。这本书让我明白，酒文化不仅仅是关于饮酒本身，更是关于人与人之间的情感交流，关于对生活的热爱，关于对传统的尊重。读完这本书，我对中国人的情感表达方式，对中国人的人际交往模式，都有了更深层次的理解。
评分这本书，就像一坛陈年的老酒，初闻之下，似乎只是淡淡的酒香，但细细品味，却能感受到其中醇厚绵长、回味无穷的韵味。《华夏酒文化寻根》这本书，给我的感受正是如此。它不仅仅是关于“酒”这个物质，更是关于“酒”所承载的中国文化。我一直对中国古代的社会结构和人际关系很感兴趣，这本书通过酒，为我打开了一扇新的窗口。书中对“酒”与“社交”的探讨，让我深刻理解了“酒逢知己千杯少”、“劝君更尽一杯酒”等诗句背后的含义。酒在古代，是拉近距离、增进感情、维系友谊的重要媒介。我喜欢书中对古代宴饮场合的描绘，那些觥筹交错、言笑晏晏的场景，让我看到了古代中国人丰富多彩的社交生活。让我印象深刻的是，书中对“酒”与“节日”的结合，以及酒在各种庆典活动中的象征意义。春节的团圆酒，端午的雄黄酒，中秋的月饼酒，每一个节日都离不开酒，酒成为了连接家庭、传承习俗的重要纽带。这本书让我明白，中国人之所以如此重视酒，不仅仅是因为它能带来欢愉，更是因为它承载了中国人对情感、对亲情、对友情的珍视。
评分这本书，如同一坛珍藏多年的佳酿，初识之下，平淡无奇，但细品之后，却能感受到其中蕴含的深厚底蕴和悠远回味。《华夏酒文化寻根》这本书，让我对中国文化有了更深层次的理解。它没有生硬的学术说教，而是以一种非常生动、形象的方式，将酒与中国社会、历史、哲学、宗教、艺术等各个方面紧密地联系起来。我一直对中国古代的社会结构和人际关系很感兴趣，这本书通过“酒”这个切入点，为我描绘了一幅幅生动的古代社会生活画卷。书中对“酒”与“礼仪”的探讨，让我理解了古代社会等级森严的饮酒规矩，以及酒在维系社会秩序中的作用。我喜欢书中对“酒”与“情感”的描绘，那些离别的送别酒、相聚的宴饮酒、思念的乡愁酒，都展现了酒在中国人情感表达中的独特地位。让我印象深刻的是，书中对“酒”与“神话传说”的结合，以及酒在中国古代神话故事和宗教信仰中的神秘色彩。读完这本书，我更加理解了中国人对“天人合一”的追求，以及酒在中国人精神世界中的一种寄托和象征。
评分我一直觉得，很多时候我们对传统文化的理解，往往停留在表面，就像品一杯酒，只尝到了表面的甘醇，却未能品出其深藏的陈香和复杂的层次。《华夏酒文化寻根》这本书，恰恰是引领我深入挖掘那份深沉底蕴的向导。它没有枯燥的学术论调，而是以一种非常人性化的视角，将酒的起源、发展、演变，以及它在中国社会历史中的角色，娓娓道来。我特别喜欢书中对于“酒”与“神”之间联系的探讨，从远古时期的祭祀活动，到后来的宗教仪式，酒始终扮演着沟通人神、祈求福祉的重要媒介。作者通过大量的史料和考古发现，还原了那些充满神秘色彩的古代祭典，让我感受到了酒在古代中国人精神世界中的神圣地位。而当笔锋一转，触及到酒与文人雅士的饮宴，那些“月下独酌”、“对影成三人”的诗句，在书中得到了更深层的解读，原来这些看似风雅的场景背后，蕴含着对人生、对自由、对精神解脱的深刻追求。书中对不同朝代酒风的细致描绘，从唐代的豪放，到宋代的婉约，再到明清的世俗化，每一个时代的酒文化都各有特色，如同品味不同年份的佳酿，各有韵味。这本书让我意识到，酒文化并非一成不变，它随着时代的变迁和社会的发展而不断演变，但其根脉始终深深地扎在中国这片土地上。
评分我一直认为，一个民族的文化，往往体现在最日常的细节中，而“酒”无疑是中国人日常生活中最富代表性的文化符号之一。《华夏酒文化寻根》这本书，正是以极其细腻和深刻的笔触，为我揭开了酒文化的神秘面纱。它没有流于表面地介绍各种酒，而是深入到酒的“根”——它的起源、它的发展、它的演变，以及它与中国社会、历史、哲学、宗教、艺术等各个层面的深刻联系。我尤其喜欢书中对于“酒”与“养生”的探讨，从古代医书对酒的药用价值的记载，到民间流传的“酒疗”偏方，都展现了酒在中国传统养生文化中的重要地位。作者通过引经据典，让我了解到，酒不仅仅是一种饮品，更是一种能够调和身心、促进健康的物质。书中对酿酒原料的追溯，对不同地域酿酒技艺的比较，都让我对“一方水土酿一方酒”有了更深的理解。我尤其喜欢书中对那些已经消失或濒临失传的酿酒技艺的记录，仿佛是在为那些珍贵的文化遗产留下一份宝贵的记录。读完这本书，我对中国人对“天人合一”的理解，对“顺应自然”的追求，都有了更深的感悟，而酒，正是这种哲学思想的生动体现。
评分这本书，就像一位饱经沧桑的老者，用他深邃的目光，向我讲述着华夏民族与酒的千年情缘。《华夏酒文化寻根》这本书，给了我一种前所未有的阅读体验。它不仅仅是知识的传递，更是一种文化的熏陶。我一直对中国古代的文学艺术很感兴趣，这本书通过“酒”，将我带入了一个更加广阔的艺术世界。书中对“酒”与“诗歌”的结合，让我对李白“举杯邀明月，对影成三人”的豪情有了更深的体会；对“酒”与“绘画”的结合，让我欣赏到了古代画家笔下那些或豪放、或婉约的饮宴场景。我特别喜欢书中对“酒”与“戏剧”的关联，那些酒后失态、酒后吐真言的情节，让戏剧人物更加立体和真实。让我印象深刻的是，书中对“酒”与“民俗”的详细考证，从春祭的祭酒，到婚庆的喜酒，再到丧葬的祭奠酒，酒贯穿了中国人生命的全过程，承载着中国人对天、对地、对人、对神的敬畏和感恩。读完这本书，我更加理解了中国人对“礼”的重视，以及酒在维系社会秩序、传承民族文化中的重要作用。
评分我一直在寻找一本能深入挖掘中国酒文化源头的书，直到我偶然翻开了《华夏酒文化寻根》。这本书，怎么说呢，它不仅仅是一本书，更像是一场穿越时空的旅行。作者笔下的文字，时而如涓涓细流，娓娓道来远古先民如何从自然恩赐中悟出生与酒的奥秘；时而又如磅礴洪流，展现了酒在历史长河中扮演的宏大角色，从祭祀庆典的圣洁，到文人雅士的诗意，再到市井百姓的日常，无不一一涉猎。书中对酿酒技艺的溯源，从最初的“自然发酵”，到后来的“蒸馏技术”的引入，每一个环节的演变都被描绘得绘声绘色，让我仿佛能闻到那古老作坊里弥漫的酒香，看到辛勤劳作的人们。尤其让我印象深刻的是，书中并没有止步于对酒本身的描绘，而是深入探讨了酒与中国传统哲学、伦理道德、审美情趣之间的复杂联系。那些关于“礼”、“义”、“仁”与酒的结合，以及酒在构建社会关系、维系家族传承中的作用，都让我对“酒”这个概念有了全新的认知。它不仅仅是一种饮品，更是一种文化符号，一种精神寄托，一种情感的载体。在阅读的过程中，我常常被书中那些鲜活的场景和考究的细节所吸引，仿佛亲历了那些历史时刻，感受到了酒文化在中国人心中的分量。
评分我一直认为，要真正理解一个民族，就必须深入了解它的文化，而文化中最能体现民族性格和精神的，往往是一些看似微小的细节。《华夏酒文化寻根》这本书，正是以“酒”这个独特的视角，为我呈现了一个鲜活的中国。它不是一本简单的食谱或品酒指南，而是对酒在中国历史长河中扮演的角色，对酒与中国人的精神世界、价值观念、生活方式的深层挖掘。我尤其喜欢书中关于“酒”与“哲学”的对话，从道家的“以酒入道”，到儒家的“酒礼”，再到禅宗的“酒禅”，酒与中国哲学思想的交融，让我看到了中国人在追求精神境界上的独特方式。书中对“酒”与“情感”的解读，也让我深受触动。那些关于离别时的送别酒，思念时的思乡酒，伤心时的借酒浇愁，都展现了酒在中国人情感表达中的重要地位。我喜欢作者对这些情感场景的描绘，它们真实而动人，让我感受到了酒所带来的慰藉和力量。读完这本书，我更加理解了中国人含蓄而深沉的情感表达方式，以及酒在中国人精神世界中的不可替代的地位。
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