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現代飯店主管領班實務 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

現代飯店主管領班實務
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
彭青
廣東旅遊齣版社
1997-07
496
22.50
平裝
9787805217758

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发表于2024-11-27

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圖書描述

主管領班為飯店的基層管理人員、實施具體工作的操作、規範與管理，具有承上啓下的重要作用，是一座飯店成功與失敗的關鍵所在。本書對現代飯店主管領班的具體職責、操作方式、領導藝術作瞭詳細而深入地介紹，並細分客房、餐飲、財務等飯店各個部門，實用而富啓發性。

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