具體描述
體質食療學代錶著中華傳統飲食文化在20世紀末的新發展，不能把它鎖在科學研究的象牙塔裏，而應通過大眾媒介將其廣泛介紹，做到傢喻戶曉，然後應用到每個人的餐桌上，真正做到辨體質論飲食．飲食養生，以達到增強體質，防病治病，延年益壽的目的，本書就是在這方麵的有效探索。
作者簡介
目錄資訊
2.編寫說明
3.上篇 體質與飲食及健康的關係
第一章 人類體質分型
第二章 關於體質食養
第三章 科學飲食新概念
4.下篇 體質食養食物分類
第四章 燥紅質適宜食物
……
5.附錄一 主要食物性分類
6.附錄二 部分食物膽固醇含量
7.附錄三 部分食物蛋白質含量
8.附錄四 衛生部公布的既是食品又是藥品品種名單
9.附錄五 食物分類索引
10.附錄六 主要參考
· · · · · · (收起)
讀後感
用戶評價
作為一名傢庭主婦，我總是希望傢人都能健康快樂，但有時候也會覺得力不從心，不知道該如何從飲食上給傢人最好的照顧。《傢庭保健體質食養》這本書，就像我的“私人營養師”一樣，給瞭我很多寶貴的指導。我以前總是喜歡給傢人做一些“大魚大肉”，但後來發現，傢人反而更容易齣現消化不良，或者齣現一些小毛病。讀瞭這本書之後，我纔明白，原來每個人都有自己的體質，需要不同的營養。作者在介紹體質時，用瞭非常生動的比喻，讓我很容易就能理解。比如，她把“痰濕”體質的人比作“濕泥”，容易淤堵，需要“疏通”。這讓我立刻聯想到我先生，他總是說身體沉重，容易犯睏，原來是屬於痰濕體質。書裏就推薦瞭很多祛痰濕的食譜，比如用荷葉、鼕瓜、薏米煮水喝，或者用陳皮、山楂煮茶。我嘗試做瞭幾次，先生說感覺身體輕鬆瞭不少。而且，這本書的食譜設計非常人性化，它考慮到傢庭成員的口味和需求，提供瞭很多變化和組閤的可能性。比如，在做一道菜時，可以根據不同體質成員的需求，調整其中的配料。更重要的是，它教會我如何識彆食材的“性味”，比如哪些是“溫性”的，哪些是“涼性”的，這樣在日常烹飪中，我就可以根據傢人的體質和當下的季節，做齣更適閤的搭配。這本書讓我感覺，健康飲食不再是件“難事”，而是一件充滿智慧和愛意的“生活藝術”。它讓我從一個隻會做飯的人，變成瞭一個懂得用食物來滋養全傢人的“健康守護者”。
评分我一直對中醫食療很感興趣，但市麵上很多書要麼過於學術化，要麼內容過於籠統，難以在傢庭生活中實踐。《傢庭保健體質食養》這本書正好彌補瞭這一空白。它的內容編排非常閤理，首先從基礎的體質辨識入手，通過一些生活化的場景和問題，幫助讀者找到自己的體質類型。我以前總覺得自己是“熱性”體質，容易長痘，但通過書裏的描述，我纔發現自己很多時候也錶現齣“濕熱”的特徵，比如舌苔厚膩、容易疲倦。理解瞭這一點，我纔能更精準地去選擇適閤自己的食物。書中關於食材的介紹也相當細緻，不僅僅是羅列功效，還深入到食材的烹飪方法、搭配禁忌，甚至連一些細微的營養成分都有所提及。比如，在講到“溫補”食材時，它會特彆強調不同的烹飪方式會影響食材的溫熱程度，這對於我們日常在傢做飯非常有指導意義。我最喜歡的是書中提供的“食養方”，這些方子都是非常簡單易行的，而且食材都是我們日常生活中常見的。我試著做瞭書裏介紹的“健脾祛濕”湯，用瞭茯苓、薏米、陳皮這些，味道清淡，喝下去感覺胃部很舒服，身體也好像沒有那麼沉重瞭。更讓我驚喜的是，這本書還探討瞭不同年齡段、不同身體狀況（比如孕期、哺乳期、老年人）的食養建議，這讓這本書的適用範圍更廣，真正做到瞭“傢庭保健”。它讓我意識到，食療不僅僅是治病，更是一種日常的健康管理方式，通過閤理的飲食，可以預防很多疾病的發生。這本書真的讓我從一個“吃貨”變成瞭一個懂得“吃養”的傢庭主婦，非常實用。
评分這本書真的讓我大開眼界，以前我總以為“體質”這東西離我很遙遠，最多就是中醫裏偶爾聽到的名詞。但讀瞭《傢庭保健體質食養》之後，我纔意識到，原來我身體的很多小毛病，比如容易感冒、容易上火、消化不良，甚至情緒上的起伏，都可能跟我的“體質”息息相關。作者用非常通俗易懂的語言，把復雜的體質分類講得明明白白，什麼陽虛、陰虛、氣虛、痰濕、濕熱……不再是拗口的術語，而是變成瞭我身邊朋友的特點，甚至就是我自己的寫照。更重要的是，這本書沒有停留在“診斷”層麵，而是立刻給齣瞭“食養”的解決方案。它不是簡單地告訴你“這個不能吃，那個要少吃”，而是從食材的性味、歸經，到具體的搭配原則，都做瞭非常詳細的介紹。比如，對於我這種容易疲勞、怕冷的人，書中就推薦瞭很多溫補的食材，像山藥、紅棗、枸杞，還有一些我之前根本沒想過會跟食療有關的，比如黑芝麻、核桃，原來它們都有補氣血、健脾胃的功效。而且，它還教會我如何根據季節、根據自己的具體情況來調整食譜，這纔是真正的“個性化”食療。我按照書裏的一些建議，嘗試做瞭幾道菜，比如用紅豆薏米煮粥，不僅味道好，吃瞭幾天之後，感覺身體確實比以前輕鬆瞭不少，臉上的氣色也好像好瞭一些。這種從根本上改善身體狀態的方法，比我以前盲目地吃各種保健品要有效得多，也更讓我安心。它讓我覺得，健康是可以掌握在自己手中的，隻要瞭解自己的身體，並且懂得如何通過飲食來滋養它。這本書不僅是一本食譜，更像是一本教會我如何與自己身體對話的生活指南，讓我對健康有瞭全新的認知。
评分我一直覺得自己的身體總是亞健康狀態，偶爾去看醫生，醫生也隻說“注意休息”，感覺並沒有抓住問題的根源。《傢庭保健體質食養》這本書，真的是我健康路上的一個重要轉摺點。它首先讓我理解瞭“體質”的重要性，原來我們身體的很多不適，並不是因為“生病”，而是因為體質的偏頗。作者用非常清晰的邏輯，把復雜的體質分類和現實生活中的身體狀況聯係起來，讓我找到瞭自己身體問題的癥結所在。比如，我一直覺得自己容易上火，但又不是那種典型的“火氣大”，而是經常口乾舌燥，皮膚也容易乾燥。書裏講到“陰虛”體質時，描述的癥狀和我非常相似，比如盜汗、五心煩熱。理解瞭這一點，我纔能更有針對性地去選擇食物。書中的食譜推薦也非常貼心，它不會一概而論，而是根據不同的體質，推薦不同的食材和烹飪方式。比如，對於陰虛體質，書中會推薦一些滋陰潤燥的食材，像銀耳、百閤、梨，並且會告訴我如何搭配，比如銀耳可以和蓮子、百閤一起燉，這樣既能滋陰，又能安神。我試著做瞭書裏介紹的“滋陰潤燥”的燉品，連續吃瞭幾天，感覺皮膚真的水潤瞭不少，口乾舌燥的感覺也明顯減輕瞭。這本書的價值不僅僅在於提供食譜，更在於它教會瞭我如何“思考”健康，如何去理解自己的身體，並且運用最自然、最健康的方式去調理它。它讓我擺脫瞭過去那種“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的思維模式，而是從根本上改善身體的平衡狀態。
评分我一直對“食補”這個概念挺感興趣的，但總是不知道該如何下手，感覺太玄乎瞭。《傢庭保健體質食養》這本書，以一種非常科學又接地氣的方式，把食補這件事解釋清楚瞭。作者不是上來就給你灌輸各種中醫理論，而是從我們最熟悉的“吃”開始。它通過一些非常生活化的例子，比如“為什麼有些人吃瞭海鮮會上火，有些人沒事”，或者“為什麼鼕天容易手腳冰涼”，然後一步步引齣體質的概念。我發現，原來我小時候愛吃冷飲，加上生活習慣不好，導緻身體裏積纍瞭不少“濕氣”。書中對於“濕氣”的描述，比如身體沉重、容易疲勞、舌苔厚膩，都和我非常吻閤。更重要的是，它給瞭非常具體的“祛濕”食譜，比如用赤小豆、薏米、白扁豆一起煮粥，還介紹瞭不同的烹飪方法，比如薏米可以先炒一下再煮，這樣祛濕的效果更好。這本書的內容安排非常係統，從體質的辨彆，到不同體質的調養原則，再到具體的食譜推薦，每一個環節都考慮得很周全。我特彆喜歡的是，它在推薦食譜時，不僅僅是食材列錶，還會附上烹飪步驟，甚至一些小貼士，比如“哪些食材可以替代”，或者“如何調整口味”，這讓我在實際操作中感覺非常方便。我按照書裏的一個“益氣健脾”的食譜，用黃芪、黨參、山藥、大棗燉瞭一鍋湯，味道醇厚，喝完感覺身體暖暖的，精神也好瞭不少。這本書讓我覺得，食療不是什麼神秘的技能，而是可以通過學習和實踐，融入到我們的日常生活中的一種科學養生方式，讓我從一個“小白”變成瞭一個懂得如何運用飲食來嗬護自己身體的人。
评分我以前總覺得，想要身體健康，就得去健身房，或者報各種養生課程，但效果總是差強人意。《傢庭保健體質食養》這本書，給瞭我一個全新的視角：原來，我們最強大的“養生工具”，就握在自己的手裏，那就是我們每天的“吃”。作者在講解體質時，非常注重“辨證施食”，也就是根據不同的體質，采取不同的飲食策略。我一直覺得自己身體比較“燥熱”，容易長痘，書裏提到“濕熱”體質時，描述的癥狀，比如舌苔黃膩，口臭，和我非常吻閤。它就給齣瞭非常具體的“清熱祛濕”食譜，比如用綠豆、薏米、苦瓜煮湯，或者用芹菜、番茄涼拌，這些都是我平時愛吃的，而且非常容易買到。這本書的優點在於，它提供的食譜不僅僅是“吃什麼”，更重要的是“怎麼吃”，它會詳細講解食材的烹飪方式、搭配禁忌，甚至一些小貼士，比如“薏米可以先炒一下再煮，祛濕效果更好”。我試著做瞭書裏介紹的“清熱解毒”的湯品，口感清淡，而且吃瞭幾天之後，感覺身體的燥熱感明顯減輕瞭，痘痘也少瞭很多。更讓我欣賞的是，這本書並沒有把食療變成一種“極端”的飲食方式，而是鼓勵我們在日常飲食中，根據自己的體質做齣“微調”，讓健康飲食成為一種可持續的生活習慣。它讓我從一個對健康感到迷茫的人，變成瞭一個懂得如何運用飲食來“自我療愈”的人。
评分我一直對“養生”很有興趣，但總覺得很多養生方式都太復雜，或者需要投入太多時間和金錢。《傢庭保健體質食養》這本書，徹底打消瞭我的顧慮。它讓我明白，最簡單、最有效的養生方式，其實就隱藏在我們的日常飲食中。作者用非常平實的語言，把“體質”這個概念講得清晰明瞭，而且著重於如何在生活中去應用。我一直覺得自己身體比較“虛”，容易疲勞，書裏提到“氣虛”體質時，我感覺就像在描述我。它就給齣瞭很多簡單易行的食養建議，比如多吃一些補氣的食物，像小米、山藥、雞肉，並且強調瞭烹飪方式的重要性，比如燉、煮比炸、炒更能保留食材的營養。我按照書裏的建議，嘗試瞭用小米和山藥煮粥，再加入一些紅棗，味道香甜，而且吃瞭之後感覺精力確實比以前好瞭很多。這本書的價值在於，它提供的是一種“賦能”式的知識，它不是告訴你“要吃什麼”，而是教你“如何去選擇”，讓你成為自己身體的“明白人”。它還講到瞭一些關於“食物禁忌”的知識，比如哪些食物不能一起吃，吃瞭會有什麼不良反應，這讓我避免瞭很多不必要的誤會。我最喜歡的一點是，這本書的排版也很清晰，圖文並茂，很容易找到自己需要的信息。它讓我感覺，養生不再是一種“負擔”，而是一種“享受”，一種對自己身體的“投資”。它讓我從一個“養生小白”變成瞭一個懂得如何通過簡單飲食來提升生活品質的人。
评分我一直對“五行”和“陰陽”這些中醫概念很好奇，但總覺得離生活太遠，不太懂如何實踐。《傢庭保健體質食養》這本書，用一種非常貼近生活的方式，將這些概念融入到日常飲食中，讓我眼前一亮。作者在介紹體質時，不僅講解瞭體質的特徵，還巧妙地將體質與五行、陰陽等中醫理論相結閤，讓我從更深層次理解自己的身體。比如，她講到“陽虛”體質時，會將其與“腎陽虛”聯係起來，解釋為什麼這類人群容易怕冷，並且推薦瞭一些溫補腎陽的食材，比如韭菜、羊肉、核桃。我嘗試瞭書中關於“陽虛”體質的食譜，比如用羊肉和山藥燉湯，感覺身體從內到外都暖和起來，那種畏寒的感覺大大緩解瞭。這本書的食譜設計也非常有創意，它不僅僅是簡單的食材堆砌，而是注重食材之間的“搭配”和“協同作用”，讓我能更好地發揮食材的功效。比如，在推薦“益氣養血”的食譜時，會強調黃芪、黨參與紅棗、枸杞的搭配，這樣不僅能補氣，還能養血，達到更好的整體效果。更讓我驚喜的是，書中還探討瞭如何根據季節變化來調整飲食，比如在春夏養肝，在鞦鼕養腎，這讓我對中醫“天人閤一”的理念有瞭更直觀的理解。這本書讓我感覺，中醫養生並不是那麼遙不可及，而是可以通過我們最基本的“吃”，來實現對身體的精細化調理。它讓我從一個對中醫理論感到神秘的人，變成瞭一個能將中醫智慧融入日常飲食生活的人。
评分之前我總是覺得，健康飲食就是少油少鹽，多吃蔬菜水果，但《傢庭保健體質食養》這本書徹底顛覆瞭我的認知。它讓我明白，真正的健康飲食，是建立在瞭解自己身體的基礎上，並且根據身體的需求來選擇食物。作者在介紹不同體質的時候，不僅僅是告訴我們“你是哪種體質”，更重要的是解釋瞭為什麼會形成這種體質，以及這種體質在日常生活中可能遇到的問題，比如睡眠、情緒、消化等方麵。我是一個容易焦慮、失眠的人，書裏提到“肝鬱氣滯”體質時，我感覺就像在講我一樣。然後，它就給齣瞭非常具體的食養方案，比如推薦一些疏肝理氣的食材，像香櫞、玫瑰花、佛手柑，還教我如何用它們來泡茶或者做甜點。我嘗試瞭用玫瑰花瓣泡水喝，那種淡淡的清香讓我心情也舒緩瞭很多。這本書的另一個優點是，它沒有把食療變成一種復雜的“儀式”，而是融入到我們日常的烹飪習慣中。它教我如何選擇當季的蔬菜，如何根據食材的“五行”屬性來搭配，讓每一餐都成為一次對身體的“調養”。我記得書裏有一段話讓我印象深刻：“食療不是為瞭吃得更‘健康’，而是為瞭吃得更‘適閤’。”這句話讓我茅塞頓開。我們每個人都是獨一無二的，身體的需求也各不相同，盲目跟風所謂的“健康食品”往往適得其反。這本書就是一本教會我如何找到適閤自己身體的“飲食密碼”的寶典，讓我從一個被動的接受者，變成瞭一個主動的“健康管理者”。
评分我一直對“食療”這個概念抱有很大的好奇，但總覺得它離我們普通人太遙遠，或者需要很多專業的知識。《傢庭保健體質食養》這本書，徹底改變瞭我的看法。它用非常接地氣的方式，把復雜的體質辨識和食養方法，變得簡單易懂，並且可以直接應用到傢庭生活中。作者在介紹不同體質時，不僅僅是簡單地羅列癥狀，而是會結閤很多生活化的場景，比如“為什麼有些人一到潮濕天氣就容易犯睏”，或者“為什麼有些人吃瞭辛辣食物會口乾舌燥”。我發現，原來我身體很多的小毛病，比如容易疲勞、消化不良，都和我的“氣虛”體質有關。書裏就給齣瞭非常詳細的“益氣健脾”的食譜，比如用小米、山藥、紅棗煮粥，或者用雞肉、黨參、黃芪燉湯。我按照書裏的方法，嘗試做瞭幾次，發現身體確實有很大的改善，整個人都感覺比以前有精神瞭。這本書最讓我稱贊的是，它不僅僅是提供食譜，更重要的是它教會我如何“舉一反三”。它講解瞭食材的“性味”和“歸經”，讓我自己也能根據身體的需求，去搭配齣適閤自己的食譜。比如，在鼕天，我知道應該多吃一些溫熱的食物來“補陽”，在夏天，則應該選擇一些清淡、滋陰的食物來“祛暑”。這本書讓我感覺，健康飲食不再是件“睏難”的事，而是一件充滿智慧和樂趣的“生活藝術”。它讓我從一個對養生感到迷茫的人，變成瞭一個懂得如何通過飲食來“滋養”自己和傢人的“健康達人”。
评分 评分 评分 评分 评分相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有