目錄
序
前言
1.稻田套種連作食用菌（稻菇型）
1.1鼕睏稻田小拱棚栽培蘑菇
一、稻菇稻輪作栽培
二、稻菇麥輪作栽培
1.2鼕閑稻田中棚栽培蘑菇
1.3鼕閑稻田人字棚栽培蘑菇
1.4稻後夏菇栽培
一、稻菇稻輪作
二、稻菇麥輪作
1.5稻田輪作平菇
1.6稻菇魚套種套養
一、稻菇魚溝壟相間套種（養）法
二、稻菇魚田間小方颱套種（養）法
三、稻菇魚壟溝式連作套種（養）法
1.7稻萍魚菇套種套養
一、稻萍魚菇套種套養
二、稻萍魚耳套種套養輪作蘑菇
1.8稻田套種平菇
1.9稻田套種木耳
一、早、晚稻田套種木耳
二、中稻田套種木耳
1.10稻耳菇周年三季栽培
1.11稻田輪作香菇
1.12鼕閑稻田栽培金針菇
一、大田畦床栽培法
二、大田蔭棚栽培法
2.麥田套種連作食用菌（麥菇型）
2.1麥田套種平菇
一、麥行窄溝直播法
二、麥田預留行套種法
三、麥行套放菌袋法
2.2麥田套種香菇
3.玉米田套種連作食用菌（玉米菇型）
3.1玉米田套種平菇
一、庭院田間兩段齣菇法
二、春玉米田直播套種
三、鞦玉米田直播套種
3.2玉米田套種木耳土豆
3.3玉米田套種平菇木耳
3.4玉米地輪作蘑菇
3.5玉米田套種草菇
4.棉田套種食用菌（棉菇型）
4.1棉田套種平菇、鳳尾菇
一、棉田套種平菇
二、棉田套種鳳尾菇
4.2棉田套種草菇
5.油料田套種連作食用菌（油菇型）
5.1稻田輪作油菜蘑菇
5.2蘑菇油菜輪作
5.3油菜間作平菇
5.4油菜田套種毛木耳
5.5春油菜間作平菇套黃瓜連作芹菜
5.6黃豆田套種平菇
5.7竹蓀間作大豆
6.蔗田套種食用菌（蔗菇型）
6.1蔗田套種蘑菇
6.2蔗田套栽平菇
一、蔗田畦栽平菇
二、蔗田間伐套栽法
三、蔗田套袋栽培
6.3蔗田套種香菇
一、蔗田大棚吊袋栽培
二、蔗田畦溝套栽法
6.4蔗田套種木耳
一、蔗田耳棚掛袋栽培法
二、蔗溝掛袋栽培法
三、蔗畦排袋栽培法
6.5蔗田套種靈芝
一、田間設計和甘蔗栽培
二、套種靈芝
三、效益分析
6.6馬鈴薯蔗菇間作套種
一、田間設計及生産安排
二、配套品種
三 栽培技術
四、效益分析
6.7蔗菇豆菜瓜套種栽培
一、蔗豆菜菇套種
二、蔗菜菇套種
三、蒜蔗瓜菇套種
7.菜地套種輪作食用菌（菜菇型）
7.1菜菇間作套種
一、高架蔬菜與平菇間作
二、改良陽畦菜菇間作栽培
三、高低畦菜菇間作栽培
四、大棵蔬菜間作平菇
五、菜豆套種毛木耳
六、絲瓜草菇間套輪作鞦菜平菇
7.2菜菇輪作栽培
7.3蔬菜大棚間種輪作食用菌
一、大棚春黃瓜套平菇
二、大棚鞦番茄套平菇
三、春甜椒套種佛手瓜平菇
四、大棚春鞦兩季菜瓜菇立體栽培
五、夏閑大棚栽培草菇
六、鼕暖大棚黃瓜間作毛木耳
七、大棚閑置期栽培靈芝
8.食用菌與多品種作物周年栽培（糧菜菇綜閤型）
8.1菇耳糧菜果藥周年栽培
一、菇耳糧菜高産高效栽培
二、平菇糧菜群體組閤栽培
三、平菇麥西瓜水稻輪作栽培
四、芋稻平菇輪作栽培
五、玉米甘蔗草菇平菇間套栽培
8.2麥棉菜菇周年栽培
一、麥菇棉菇間套栽培
二、平菇油菜棉花草菇套種栽培
8.3大田麥菜蔗菇周年栽培
一、田間設計及模式構成
二、栽培方法
三、效益分析
8.4大棚菇菜瓜糧復颱群體栽培
一、菇豆瓜雙季立體栽培
二、菇瓜豆立體栽培
三、大棚菜菇糧周年栽培
9.林地套種食用菌（林菇型）
9.1林地套種食用菌
一 豐産林套種平菇
二、杉林套種平菇
三、坡地鬆林套種平菇
四、鬆林小拱棚套種香菇
五、林地套種金針菇
9.2蠶桑菌套種套養
一、桑園套栽毛木耳
二、桑枝蠶沙栽培香菇
三、桑園土坑蠶耳輪作
四、蠶室閑置期栽培平菇
五、桑耳天麻立體種植
9.3果園套種食用菌
一、果園套種雞腿蘑
二、山楂林套種平菇
三、果園套栽香菇
四、葡萄園套栽木耳
五、葡萄蘑菇魚套種套養
六、果園套種茯苓
9.4經濟林套種食用菌
一、橡膠林用劍麻渣套種草菇
二、香蕉園套種平菇
三、香蕉園套種蘑菇
四、闆栗林套栽灰樹花
10.食用菌多品種套種和周年栽培（菇菇型）
10.1蘑菇房輪作草菇
一、糞草堆肥後發酵栽培法
二、蘑菇床補料栽培法
三、蘑菇床兩麵齣菇技術
四、蘑菇床架整稻草栽培法
10.2香菇棚輪栽草菇
一、稻草把栽培法
二、豆稈把栽培法
10.3香菇靈芝周年性栽培組閤技術
10.4香菇棚輪栽大光木耳
10.5段木菇耳間作和二次栽培
一、黑木耳段木間銀耳
二、銀耳段木間香菇
三、銀耳廢段木栽培平菇
四、廢耳木栽培香菇
五、廢菇（耳）木栽培竹蓀
六 廢菇（耳）木培育蜜環菌菌材
10.6平菇天麻立體栽培
10.7天麻豬苓混閤栽培
10.8竹蓀畦床套種香菇
10.9竹蓀畦床套種猴頭菌
10.10 竹蓀畦床多品種套種
一 竹蓀畦床多品種立體套種
二 竹蓀畦床多品種輪作栽培
10.11 袋栽香菇周年栽培技術
10.12 毛木耳周年栽培技術
10.13 食用菌多品種周年栽培
一、菇房多品種周年栽培
二、塑料棚多品種周年栽培
三 大田多品種周年栽培
（一）畦床菜菇耳周年栽培法
（二）畦床蔭棚栽培法
四、半地下式棚多品種周年栽培
11.菌渣的二次栽培（加鏈型之一）
11.1平菇菌渣的二次栽培
一、平菇菌渣栽培蘑菇
二、平菇菌渣栽培草菇
三、平菇菌渣二次栽培平菇
四、平菇菌渣栽培竹蓀
11.2蘑菇菌渣的二次栽培
一、蘑菇菌渣栽培草菇
二、蘑菇菌渣栽培金針菇
三、蘑菇菌渣栽培平菇
11.3草菇菌渣的二次栽培
一、草菇菌渣栽培蘑菇
二、草菇菌渣栽培雞腿蘑
三、草菇菌渣栽培金針菇
四、草菇菌渣栽培平菇
11.4香菇菌渣的二次栽培
一、香菇菌渣用於香菇栽培
二、香菇菌渣栽培金針菇
三、香菇菌渣栽培蘑菇
四、香菇菌渣栽培草菇
11.5金針菇菌渣的二次栽培
一、金針菇菌渣栽培雞腿蘑
二、金針菇菌渣栽培靈芝
三、金針菇菌渣栽培毛木耳
四、金針菇菌渣栽培草菇
五、金針菇菌渣栽培平菇
六、金針菇菌渣重栽金針菇
11.6木耳菌渣的二次栽培
一、木耳菌渣袋栽蘑菇
二、廢耳杆栽培香菇
三、木耳菌渣栽培平菇
11.7銀耳菌渣的二次栽培
一、銀耳菌渣栽培雞腿蘑
二、銀耳菌渣栽培姬鬆茸
三、銀耳菌渣栽培毛木耳
四、銀耳菌渣栽培金針菇
11.8猴頭菌渣的二次栽培
一、猴頭菌渣二次栽培法
二、猴頭菌渣箱栽二次齣菇
11.9靈芝菌渣的二次栽培
11.10 菌渣製作菌種
12.食用菌蚯蚓多層次養殖
一、菌渣飼養蚯蚓及其利用
二、食用菌蚯蚓種養業的多層次生産
主要參考文獻
· · · · · · (收起)