儿童保健营养食谱

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出版者:广东人民出版社
作者:吴纯子
出品人:
页数:201
译者:
出版时间:1999-08
价格:12.00元
装帧:平装
isbn号码:9787218013961
丛书系列:
图书标签:
  • 儿童营养
  • 婴幼儿食谱
  • 儿童保健
  • 健康饮食
  • 育儿
  • 食谱
  • 营养餐
  • 宝宝辅食
  • 儿童健康
  • 家庭烹饪
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具体描述

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目录信息

目录
婴幼儿篇
一 母乳与婴儿的营养
二 婴儿的喂哺
三 婴儿拒食的原因
四 新生儿的哭声
五 婴儿睡眠时间和姿势
六 婴儿沐浴与五官护理
七 婴儿的心理发展
八 婴儿保健营养及食谱
九 患病小儿的营养与饮食
十 瘦弱小儿的营养与饮食
十一 食疗中药的搭配禁忌
十二 小儿保健冷饮
十三 “夏季热”简便膳食10款
十四 小儿药粥疗法的常识
十五 小儿用药剂量计算法
儿童篇
一 养成良好饮食习惯的原则
二 保健食品的几种常用烹调方式
三 四季饮食调理
四 16天循环菜单
五 保健营养食谱
六 幼儿常见病症食疗
七 儿童常见病症食疗
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我家的二胎出生了,老大老二的年龄差很小,这就意味着我必须同时处理两个不同发育阶段的喂养问题——一个还在吃奶粉,一个已经开始吃辅食了。我急需一本能够“双线作战”的喂养宝典,最好是那种能清晰划分出不同月龄喂养要点的书。我买过一些书,但很多都是从零开始讲,讲到六个月就戛然而止,根本无法满足我这种“多孩家庭”的需求。我期待这本书能有一个“双胞胎/双宝同时喂养策略”的章节。比如,如何安排两个孩子的餐点时间表,让他们能错开或者同步进行?在营养侧重上,比如老大需要更多的铁元素补充,老二需要更多的DHA,食谱如何巧妙地进行区分和搭配?我希望它能提供一些“一锅出”的解决方案,通过调整配料比例,实现同时满足两个宝宝的需求,这样我才能解放双手。而且,书中如果能讨论一下如何管理两个孩子的“餐桌礼仪”培养,比如如何让他们学会共餐、等待和分享,那就更贴近我现在的实际生活了。

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作为一个工作繁忙的职场妈妈,我最大的痛点就是“时间碎片化”和“营养焦虑”并存。我看到市面上很多育儿食谱都默认妈妈有大把的时间在厨房里忙碌,这对我来说简直是奢望。我希望能找到一本真正理解“外卖依赖症”和“预制菜恐惧症”之间挣扎的父母的书,一本专注于“科学减负,提升效率”的食谱。这本书如果能提供“一周营养预算”的规划,帮我把复杂的采购和营养计算步骤简化到一张清单上,那就太贴心了。我需要的是那种教会我如何利用周末“批量化准备”的技巧,比如哪几种食材可以一次性蒸煮好后冷冻保存?如何通过最少的烹饪步骤,搭配出不同风味的菜肴?我特别关注那些“隐藏式营养”的食谱,就是能把不爱吃的蔬菜巧妙地藏在孩子喜欢的食物里,让他们在不知不觉中吃进去。我希望这本书能告诉我,在时间有限的情况下,营养的“最低有效剂量”是什么,而不是追求那种教科书式的完美配比,这样我才能在忙碌中找到平衡,缓解那种“好像对孩子不够好”的内疚感。

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哎呀,最近终于把手头的几本书都看完了,正琢磨着该入手点儿新的呢,就听人推荐了一本《育儿经络调理秘籍》。说实话,我对“食谱”这类书向来不太感冒,总觉得无非就是那几样食材的简单组合,换汤不换药。但这本书的名字听起来就很有意思,“经络调理”,这可比单纯的“营养搭配”要高深多了。我特别好奇,怎么把中医的理论跟日常的饮食结合起来?是不是会教我们一些针对孩子特定体质的食疗方案?比如我家娃最近老是积食,脾胃功能不太好,那种书里会不会有专门针对健脾和消食的食谱?我期待能看到一些详尽的穴位按摩图解,以及如何通过食物的寒热属性来平衡孩子体内的阴阳。如果这本书能深入浅出地解释清楚这些复杂的概念,而不是堆砌一些专业术语,那对我来说绝对是物超所值了。我还希望它能提供一些应对季节变化的食补指南,比如夏天怎么清热解暑,冬天怎么温补驱寒,而不是那种千篇一律的“多吃蔬菜水果”的空泛建议。如果能配上一些生动的插画,展示如何给孩子做一套简易的经络推拿,那就更完美了。毕竟,做父母的,谁不想给孩子最好的调理和照顾呢,光靠药三分,三分靠养,七分靠‘吃’,这话可不是白说的。

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我最近为了我家那个“磨蹭大王”的早餐问题简直愁白了头,他上学老是拖拉,不是这不爱吃就是那不爱吃,搞得我火气很大。所以,我赶紧去淘了一本号称能解决“挑食”难题的《活力早餐快速搞定手册》。我买这本书最大的期待,就是能看到那些看起来花哨、做起来却超级快速的食谱。我上班时间紧,哪有时间花一个小时做一顿早餐?我需要的是那些十分钟内就能端上桌,而且造型还能吸引住我家那个小祖宗的‘魔法’食物。我翻阅了一下目录,看到“三分钟能量蛋卷”、“十分钟彩虹燕麦杯”,心里真是燃起了希望的火苗。更重要的是,这本书里有没有针对不同学习阶段(比如小学低年级和高年级)的营养侧重分析?毕竟,不同阶段的孩子对蛋白质、碳水化合物的需求量是不一样的。我可不希望只是为了好看而好看,关键是要“吃得对,吃得快”。如果这本书里能附带一个“一周不重样早餐挑战表”就好了,这样我就可以直接抄作业,省去了自己构思的时间。另外,我特别想知道,有没有那种可以周末提前做好一部分,工作日直接拿出来加热就能吃的“半成品”食谱?那种“省心省力”的才是王道啊!

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天哪,我最近刚经历了一场“辅食大战”,我的小宝贝快一岁了,终于要从泥糊状过渡到手指食物(Finger Food)了。我本来以为这会是个充满乐趣的阶段,结果发现自己简直是灾难现场——他不是把食物扔得到处都是,就是差点被噎到,搞得我心惊胆战。所以,我迫切地需要一本专门针对“离乳后期与幼儿自主进食技巧”的指南,而不是那种还在讲如何打泥的初级书籍。我最想在这本书里看到的是关于食物质地、大小和形状的详细指导图解。比如,什么年龄段的宝宝适合什么大小的胡萝卜条?煮到什么程度才算软硬适中,既能用牙龈压碎,又不会一抿就化掉?这本书如果能系统地介绍“防噎机制”的训练方法,以及如何安全地提供肉类和坚果类食物,那就太棒了。我需要的是建立信心,而不是光看那些完美的摆盘照片。我希望它能像一位资深的儿科营养师在旁边指导我,告诉我每一步的风险点在哪里,以及如何鼓励孩子去探索食物的口感和味道,而不是仅仅为了填饱肚子。

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