目錄
第一章：我遇到藥膳粥之前
1愛自卑的我
2藥膳粥減肥法的大成功
3競選“日本小姐”
4對大米的重新認識
5用途廣的中醫
6幸運的讀書和對植物的興趣
7命中注定的緣份
8古層式藥膳粥的完成過程
9古屋式藥膳粥的各種用途
第二章：中醫的基礎知識
1中醫兩部經典著作
2“氣”的發現及其作用
3符閤自然法則的陰陽說
4五行說與五髒六腑
5藥膳粥的秘密
6盲目配製的危險性
7可以放心服用的藥膳粥
8中醫是抑製醫學
9中醫是預防醫學
第三章：中醫裏的體質與性格分析
1用五行說解釋五髒體質
2用陰陽說解釋人的體質和性格特徵
“肝體質”陽型
“肝體質”陰型
“心體質”陽型
“心體質”陰型
“脾體質”陽型
“脾體質”陰型
“肺體質”陽型
“肺體質”陰型
“腎體質”陽型
“腎體質”陰型
3陰陽分法與“證”
第四章：你是屬於哪種肥胖型
1五種肥胖型與“五行”體質
左右不勻稱的肥胖型
上下不勻稱的肥胖型
血氣不足肥胖型
血氣過盛肥胖型
陰陽平衡不均勻的肥胖型
2有關肥胖類型的藥膳粥
第五章：藥膳粥的基礎
―― 用具和粥的配製
1必要的用具和種類
2粥的配製
第六章：藥膳粥的減肥秘密
1菜譜特性的見解
2按四季之五髒選擇的藥膳菜譜
3蔬菜類藥膳粥
山芋粥、鬍蘿、粥、玉米粉粥、百閤粥、蘿蔔粥、
蔥白粥、生薑粥、大豆芽粥、豆腐粥、大蒜粥、白
菜粥、蘑菇粥、竹筍粥、南瓜粥、紫蘇粥、梅粥
葛粥、小豆粥
4乾果、野菜類藥膳粥
栗粥、核桃粥、花生粥、銀杏蘿｜葉粥、苡米粥
荔枝粥、龍眼粥、芹菜粥、韭菜粥、車前子粥
5魚類藥膳粥
蛤蜊粥、鮭魚粥、鮑魚粥、玄蛤粥、蝦和洋蔥粥
蟹和裙帶菜粥、雞肉雞蛋粥
6藥草類藥膳粥
人參粥、紅枸杞粥、杏仁粥、大棗粥、山楂粥、黃
芪粥、蓮子粥、五味子粥
7蕭傢秘傳的藥膳粥
絲瓜瘦肉粥、當歸三仙粥、乾貝鼕瓜粥、百閤蓮
子粥、綠豆粥、生菜鮑魚粥、鯉豬肝粥、鱔魚粥
雞肝粥、八寶粥
第七章：維持健康的輔助運動
1道傢八段錦法
第一段 兩手撐天理三焦
第二段 調理脾胃須單舉
第三段 五勞七傷往後瞧
第四段 左右開弓似射雕
第五段 揮拳怒目增氣力
第六段 兩手攀足固腎腰
第七段 搖頭擺尾去心火
第八段 背後七顛百病消
結語
· · · · · · (收起)