轻工是轻工业的简称。马克思主义认为社会的总产品按它的最终用途可分为两大部类:第一部类是生产资料,第二部类是生活资料。轻工业是和重工业相比较而言,轻重工业的划分是以产品用途为依据的。目前国际上对轻工业尚未有一个严谨的、统一的概念。在中国,轻工业是以生产生活资料为主的加工工业群体的总称,是制造产业结构中的一大分类,它是部门经济分类管理的产物。日本认为,轻工业属于制造工业。制造工业按商品用途分类时,不少于75%的产品用于家庭的为消费资料工业,不少于75%的产品供给企业的为生产资料工业。消费资料工业的代表为食品工业、服装工业、家具工业等。生产资料工业的代表是冶金工业、机械工业、化学工业。从这个意义上讲,轻工业是一种消费资料工业。美国亦认为,轻工业与重工业的区别在于是否从事消费品的生产,而不在于所用的机器或工厂的类型,代表性行业如纺织工业、家用电器工业和食品工业等。在苏联,轻工业就是纺织工业、缝纫工业、皮革工业和玻璃工业等的总称。
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说实话,我本来以为这本关于传统手工艺的书会是那种沉闷的、只适合老学究翻阅的古籍汇编,没想到它简直是一部充满生命力的文化田野调查报告。作者显然是花了好大力气深入到各个民间作坊里,记录下的那种烟火气扑面而来。最让我震撼的是关于徽州木雕的那几页,它不仅仅是展示了成品的多精美,而是把那种世代相传的工具磨损的痕迹、老师傅手上常年留下的茧子都描绘了出来。文字的笔触非常细腻,充满了对匠人精神的敬畏。我记得有一段描述制作一把传统榫卯家具时,从选材到最后上漆的每一个步骤,都像在进行一场与时间的对话,每一个敲击声、每一次打磨都有其特定的意义。这本书最大的价值在于,它挽救了那些正在快速消亡的技艺细节。比如,它详细记录了一种已经很少人会的天然染料配方,用到了特定的草药和矿物,配比的精确度令人咋舌。读完之后,我再看博物馆里的那些老物件,眼神完全变了,不再是单纯欣赏艺术品,而是能感受到背后那份时间和汗水的重量。对于想做文化创意产品的人来说,这本书简直是取之不尽的灵感源泉,它提醒我们,真正的创新,往往是扎根于最深厚的传统之上的。
评分我是一个业余的烘焙爱好者,抱着试试看的心态买了这本关于烘焙科学的书,没想到它把我从一个只会照着菜谱做的“复制代码用户”彻底解放了出来。这本书的行文风格非常像一位耐心的、略带幽默感的化学老师在给你上课。它没有直接告诉你“你需要加多少克糖”,而是先解释了糖在面团发酵过程中如何影响酵母的活性,以及在美拉德反应中扮演的关键角色。我以前做面包老是纠结于“为什么我的外皮总是不够酥脆”,这本书一针见血地指出了可能是面团的含水量和烘烤初期的蒸汽控制出了问题,并给出了三种不同的解决方案来调整蒸汽环境。最让我茅塞顿开的是关于“蛋白质变性”的章节,它详细阐述了面粉中不同蛋白质的比例如何影响面筋的形成,让我终于明白了为什么高筋面粉适合做吐司而低筋面粉更适合做蛋糕。现在我学会了根据我手头现有的原料,灵活调整配方,甚至能预判出温度和湿度变化对最终成品的影响。这本书的配图是实物显微照片,展示了气泡结构在不同发酵阶段的变化,那种微观世界的细节,简直是艺术品,让人既敬畏又想动手尝试。
评分这本书的内容范围之广,简直让人叹为观止,它更像是一部工业文明的编年史,而非仅仅是技术的堆砌。我主要是对其中关于二十世纪初的批量生产模式演变感兴趣。作者的叙事节奏把握得极好,他没有陷入枯燥的生产线描述,而是将技术革新与当时的社会思潮紧密结合。例如,书中将福特主义的兴起与当时美国工人阶级的文化变迁联系起来分析,读起来一点都不费力,反而充满了历史的厚重感和戏剧张力。我记得有一段精彩的论述,对比了十九世纪末的手工作坊和现代化的流水线在“时间感”上的根本差异,前者是围绕着“材料的节奏”运转,后者则是“机械的节奏”统治一切。此外,它对能源转换效率的梳理也极其到位,从蒸汽机到电力,再到现代的清洁能源应用,展示了工业效率提升的内在驱动力。这本书不仅教我“是什么”,更让我思考“为什么会变成这样”。它让我意识到,我们今天所使用的几乎所有日常用品,都深深烙印着这些历史上的技术哲学选择。它不是那种让你快速获得一个知识点就束之高阁的书,而是会让你在日常生活中不断地与书中的观念进行对话,不断地回味和反思。
评分这本书简直是设计界的圣经啊!我手里拿的是那本关于现代室内装饰的精装版,封面设计就充满了北欧极简主义的风格,那种低饱和度的色彩搭配,让人一翻开就感觉心情沉静下来。我尤其欣赏它对材料学的深入剖析,里面详细介绍了各种新型环保材料,比如竹纤维复合板和回收塑料颗粒的性能对比,数据详实到可以作为我们公司新项目选材的参考手册。它不是那种空泛地谈论美学概念的书,而是非常务实地告诉你,如何将设计理念落地。比如,它用整整一个章节来解析“光影在空间中的动态模拟”,图示非常精妙,清晰地展示了不同朝向的窗户在一天中光线变化对空间氛围的影响。我之前总觉得照明设计是个玄学,但这本书硬是用物理学和心理学的角度把它解构了,让我对自然光和人工光的结合有了全新的认识。特别是对于那种小户型空间的利用,书里提供的垂直收纳和多功能家具的解决方案,简直是为城市蜗居族量身定做。这本书的排版也值得称赞,大面积留白的处理使得复杂的图纸和文字信息得以呼吸,阅读体验极佳,即便是面对那些厚厚的规范条文,也不会感到压抑。我打算把这本书放在我的设计工作室里,随时翻阅,它就像一个沉稳可靠的导师,在你迷茫的时候提供坚实的理论后盾。
评分这本工具书的实用性是毋庸置疑的,但让我惊喜的是它在“标准”背后的哲学思考。我购买它主要是为了查阅最新的食品包装安全规范,你知道,这行业法规更新太快了。我原本只是想找一个关于阻隔性能的图表,结果却被吸引到了关于“消费者感知风险”的那一章节。它讨论了为什么某些包装设计,即使物理指标达标,但因为视觉上的“不安全感”而遭到市场抵制。这种跨学科的视角非常新颖。书中大量的图例对比了不同国家和文化背景下,对“新鲜度”标志的不同解读,这对于我们做国际贸易的团队来说,简直是无价之宝。更不用说它对可降解材料寿命周期的测算模型,提供了一套非常严谨的数学公式和实际案例,让你知道所谓的“环保”标签背后,到底需要付出多少研发成本和技术保障。我用了它里面的一个关于热封强度的测试流程,比我们公司内部的标准流程更快、更精确地定位了一个批次的质量问题。这本书的编排逻辑非常清晰,索引系统做得极其专业,即便是第一次接触这个领域的同事,也能快速定位到自己需要的参数范围。它不是让你死记硬背标准,而是教会你如何理解标准背后的逻辑和演变。
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