《食品安全行政执法办案指南(增订版):78种食品安全违法行为认定与处罚》作者有20余年食品卫生监督管理执法实务和理论研究经验。《食品安全行政执法办案指南(增订版):78种食品安全违法行为认定与处罚》2010年初首版推出后，得到众多读者的厚爱。本次再版根据卫生部、国家质检总局、国家工商总局和国家食品药品监督管理局陆续出台的新规定，在原版基础上进行了补充和完善，对78种违法行为的行为概念、违法界定标准、证据规则、处罚标准、处罚机关、执法程序、法律依据，通过表格形式进行了一一阐述。
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