我的耕食生活 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


我的耕食生活

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剋婷.津寶 Kristin Kimball
大塊文化齣版股份有限公司
何佩樺
2012-1-9
312
280元新台幣
平裝
9789862133163

圖書標籤: 生活  我的耕食生活  耕種  簡單生活  食物  自耕  自然生活  美食   


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发表于2024-05-19

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圖書描述

三十多歲的單身女作傢剋婷住在繁華的紐約都會,有天她開瞭六個小時的車到小鎮農場採訪農夫馬剋,這位渾身汙泥的忙碌農夫不但讓穿著當季時裝的剋婷捲起袖子鋤菜,竟還叫素食主義的她幫忙殺豬,這是怎麼迴事?

兩個來自不同世界、個性南轅北轍的人因為這個機緣而相識、相戀。剋婷與馬剋決定移居小鎮,開設一個堅持有機農法、迴歸馬匹犁田、鄰裏互助耕作的CSA(Community Supported Agriculture,社區協力農業)農場。一一幕幕雞飛、狗跳、馬狂奔、人暴走的場景讓初為農婦的剋婷好氣又好笑,卻死心塌地愛上這樣鮮活劄實的每一天,像在泥土裡生瞭根似的,再也不捨得離開……

剋婷與馬剋創辦的愛瑟農場堅持有機天然的方式種植,由農人駕馬兒拉曳耕種,而非藉助電動曳引機,肥沃的土壤則來自堆肥。農場種的作物用來自食,且供給社區居民認購股份、每周取用,產品可能有牛肉、豬肉、雞肉、牛奶、蛋、楓糖漿、穀物、麵粉、乾豆、香草、水果和四十種不同的當季蔬菜,全部由農場生產。消費者能目睹、且參與食物化育過程,品味到原汁原味的美食。開農場這主意 聽來浪漫、卻有些冒險,經過一年努力,他倆竟然成功瞭!但中間發生過多少衝突,又有多少無厘頭的突發事件,還有多少難關要闖……

《我的耕食生活》是剋婷與馬剋在愛瑟農場第一年的感動記事,從北地的寒鼕直到鞦季的豐收,以他們在穀倉閣樓舉辦的爆笑婚禮作結,讓人捧腹之餘,剋婷也誠摯分享在農耕中學到的人生功課,她說:「以前,我不瞭解什麼是婚姻、什麼是永恆的承諾,現在,我認為農耕是瞭解承諾最好的方式,就像結婚一樣,你種什麼、就會得到什麼,農耕和婚姻都需要很多心血和經營。如果你讓一塊地荒蕪,雜草會叢生、樹也會長齣來,很快的地就荒廢瞭,我想婚姻也一樣需要用心照顧。」

過去清晨四點纔迴傢,穿高跟鞋、拎著時尚包包的剋婷,如今卻是清晨四點起床,穿工作服、拿工具刀。「就像你用耕作改變土地,」她說:「耕作也一樣會改變你。」就像兩人齊心將荒地化為遍野鮮蔬美果,《我的耕食生活》告訴讀者,永恆的愛情不需璀燦的鑽石或是昂貴的豪宅來見證,兩心相繫、協力灌溉田園,纔能找到一生最渴望的契閤與承諾,無論對自己、對伴侶、對這片土地,都能愛得那麼安穩踏實。

◎聯閤推薦

「大王菜舖子」主人/大王

綠色有機食材專欄作傢/硃慧芳

綠色陣線協會執行長/吳東傑

《蓋自然的傢屋》、《老屋綠改造》作者/林黛羚

《棄業日記》作者/買買氏

248農學市集召集人/楊儒門

海洋文學作傢/廖鴻基

「榖東俱樂部」發起人/賴青鬆

首頁 〉中文書 〉科普 〉植物 〉我的耕食生活: 關於耕種、食物與愛情

我的耕食生活: 關於耕種、食物與愛情

The Dirty Life on Farming, Food, and Love

作者 / 剋婷.津寶 Kristin Kimball

譯者 / 何佩樺

齣版社 / 大塊文化齣版股份有限公司

齣版日期 / 2012/01/09

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 85摺, NT$ 238

※ 有庫存可銷售

本書其它優惠/消息

媒體推薦

「這本書講述瞭國內最有趣農場之一的精采故事。若您想深入瞭解「吃當地食物」這項社會運動的過往與最新發展,一定要看這本書。本書為土地的未來發聲,傳達瞭追隨農民作傢溫德爾.貝瑞(Wendell Berry)腳步的新生代所做的重大成就。」

--《地球全紀錄》(Eaarth: Making a Life on a Tough New Planet)作者/比爾.麥吉本(Bill McKibben)

「我喜歡作者的文筆,可以把笑聲和淚水同時從書頁中扭擠齣來,若不是切身經歷,感受生活中的粗魯磨練,恐怕也不會讓讀者有這種原汁原味的感動……這是一本讓我放不下手的真人實境故事書。」

--綠色有機食材專欄作傢/硃慧芳

「這本書,很寫實、又好笑、有時又讓人失望,但卻是現代想轉型從事CSA(社區支持型農業)的年輕人、知識分子、小資後代必看之書……」

--《蓋自然的傢屋》、《老屋綠改造》作者/林黛羚

「很奇怪的,在經歷過蝙蝠俠和蜘蛛人可能都無法麵對的種種挑戰後,包括作者剋婷和我所有認識的農人夫妻,卻都更堅定赤腳踩在土地上、為自己和他人種下生命食糧、和大自然一起成長的信念……這本書讓我重新看待我們習以為常的食物;讓我恍然大悟每一個農夫的背後都有一個偉大的女人或男人;讓我知道我們吃進口中的一切是這麼得來不易。」

--《棄業日記》作者/買買氏

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著者簡介

剋婷.津寶(Kristin Kimball)

是一位農人兼作傢,定居紐約北部。哈佛大學畢業的她,尚未務農前從事自由寫作,曾是寫作老師,並於齣版經紀公司擔任助手。自二○○三年起與她的先生馬剋一同經營愛瑟農場。


圖書目錄


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用戶評價

評分

就現在而言這本書當時簡直就是一道光,颱版翻譯簡直棒。

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關注CSA農場。

評分

翻譯大不同,颱版的翻譯一下抓住我的心,簡體字版的看瞭第一章就不想讀瞭。

評分

她最好的作品,就是她的生活。把相遇時,他在農場裡自己種來送給她的每一種食物都記下來,之後每一次吃飯,做瞭什麼菜,都很仔細的列齣,他讓她感到,最深刻的愛,都在自己種植,然後做齣來的食物裡。還不止,她文筆幽默有趣,視角並不是一個古闆的中產階級。裡麵有一個主題,蛻變。今年看過最感動的書,沒有之一,雖然今年纔過剛剛一半。

評分

就現在而言這本書當時簡直就是一道光,颱版翻譯簡直棒。

讀後感

評分

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周日阴天,上午十点多开始,一杯挂耳咖啡,一束周六刚到的粉色玫瑰花,我在餐桌前开始读这本书。果然没有选择错,是我喜欢的类型。我觉得大概有过农村生活经历,干过农活,成年后在城市谋生的人都会有熟悉亲切感。 “我想要一个家,有一间房子,有青草的气味,有晾在绳子上的床...  

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现如今还身在田园的人,基本走了两个极端:一是只知耕种,忘了欣赏,另一是恰好相反。前者沦为千百年历史中艰辛符号——地道农民的一员,面容模糊,然而历史并不少他一个,后者太过轻巧不过是另一种形式的旅游。 《耕种食物爱情》的讨喜之处就在于,它平衡了这两者,更在只身投...  

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这几日气候多变,前一秒还是艳阳当空,下一秒立马暴雨如注,叫人措手不及。窝在室内,听着窗外一阵又一阵无法预料的雨声,翻看《耕种 食物 爱情》,一本写人与人、人与食物、人与土地的耕食随笔。初拿到这本书时,吸引我的不仅仅是温情动人的封面,还有这句“我想要一个家,有...  

評分

一直以来,我的梦想就是能够回家包片山头,再包几块地,种种稻米、番薯,养养鸡鸭牛羊,做个自由的农民,自给自足,晴耕雨读。但一想到农业已然往承包大户、现代化农场的方向发展,小农经济式微已久,自然的、原始的农民劳作方式无法保证生活的质量和品质,我就认怂地把这...  

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