具体描述
我国不少地区既有丰富的水资源,又有丰富的草资源,使我国成为传统的养鹅生产大国,各地还选育成功各具特色的鹅品种,繁荣了我国的养鹅业。但是由于饲养者缺乏科学的饲养管理和疾病防治知识,同时在鹅的选育上还以传统的观念作主导,造成我国各地的鹅种的生产性能多年来没有明显的提高,有的甚至出现生产性能的下降,使养鹅生产水平和饲养效益低下,因此,迫切需要用先进的科学生产技术去指导我国养鹅生产,提高经济效益。为此,我们结合多年的实践经验,广泛参考有关资料,编写了这本《科学养鹅一月通》。
全书共分七章,主要内容有:鹅的生物学特性与行为特点,品种及生产性能,鹅舍建筑和常用养鹅用具,种蛋的孵化,营养与饲料,饲养管理技术,疾病防治等。本书的特点在于能针对我国目前养鹅生产中存在的实际问题进行阐述,在重点突出饲养管理的同时,强调重点性与全面性相结合,实用性与理论性相结合,科学性与可操作性相结合,并力求使本书通俗易懂。
作者简介
目录信息
第一章 生物学特性与行为特点
第一节 生物学特性与生活习性
一 生物学特性
二 生活习性
三 消化生理特点
第二节 行为及其在生产中的应用
一 雏鹅行为及其在生产中的应用
二 母鹅产蛋行为及其在生产中的应用
第二章 品种
第一节 大型鹅 ―狮头鹅
第二节 中型鹅
一 皖西白鹅
二 浙东白鹅
三 溆浦鹅
四 雁鹅
五 四川白鹅
第三节 小型鹅
一 豁眼鹅
二 太湖鹅
第三章 鹅舍建筑和常用养鹅用具
第一节 鹅场场址的选择
一 地势 地形 土质
二 水源
三 外部条件
四 气候条件
五 青绿饲料供应和放牧条件
第二节 鹅场规划与建筑物布局
一 分区规划
二 建筑物的合理布局
第三节 鹅舍建筑和养鹅用具
一 建筑类型
二 建筑材料和结构
三 养鹅设备和用具
四 孵化设备
第四章 种蛋的孵化
第一节 种蛋的管理
一 选择
二 保存和运输
三 分级和清洗
四 消毒
第二节 种蛋的孵化条件
一 温度
二 湿度
三 空气
四 翻蛋
五 凉蛋
第三节 胚胎的发育
一 发育标准
二 发育效果的检查
三 孵化不良原因的分析
第四节 孵化方法
一 机器孵化法
二 传统孵化法
第五章 营养与饲料
第一节 营养需要
一 能量
二 蛋白质
三 水分
四 维生素
五 矿物质
第二节 饲料种类
一 能量饲料
二 蛋白质饲料
三 矿物质饲料
第三节 饲养标准及日粮配方
一 饲养标准
二 日粮配方设计方法
第四节 青饲料生产
一 豆科牧草
二 禾本科牧草
三 叶菜类
四 野生草类
第五节 饲喂方法
一 控制饲喂
二 充分饲喂
三 限制饲喂
四 分阶段饲喂
第六章 饲养管理技术
第一节 养鹅的季节
第二节 雏鹅的饲养管理
一 育雏前的准备
二 初生雏的选择
三 雏鹅的运输
四 育雏
第三节 中鹅的饲养管理
一 饲养
二 管理
第四节 育肥
一 原理
二 方法
第五节 种鹅的饲养管理
一 种鹅的选择
二 后备种鹅的饲养管理
三 产蛋鹅的饲养管理
四 提高母鹅产蛋量的措施
五 休产期的饲养管理
六 舍饲种鹅繁殖性能下降的原因
七 母鹅体重对产蛋性能的影响
八 民间选留种公鹅方法的不足及改进措施
第七章 疾病防治
第一节 常见病毒性疾病 小鹅瘟的防治
第二节 常见细菌性疾病的防治
一 母鹅卵黄性腹膜炎
二 禽霍乱
三 鹅副伤寒
第三节 常见真菌性疾病一 曲霉菌病的防治
第四节 常见寄生虫病 鹅球虫病的防治
第五节 中毒病的防治
一 雏鹅有机磷农药中毒
二 喹乙醇中毒
三 呋喃唑酮中毒
四 亚硝酸盐中毒
五 一氧化碳中毒
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
我翻阅了许多关于畜牧业的书籍,但很少有能像这本书一样,在“经济核算”和“伦理关怀”之间找到如此微妙的平衡。它详细列举了不同饲料配比下的成本投入与产出比模型,数据详实到可以根据当地市场价格进行微调,堪称一本活的财务手册。然而,在探讨规模化养殖的福利标准时,作者的笔锋陡然一转,深入探讨了如何通过优化空间布局和增加活动设施来提升鹅群的心理健康,并引用了最新的动物行为学研究成果。这种将商业利益最大化与动物福利最大化视为相互依存而非对立面的观点,极大地拓宽了我的视野。这本书不仅仅是教人如何“养鹅”,更是在引导人们思考如何“经营一个可持续发展的生命事业”,其思想深度远超出了我对一本技术手册的期待。
这本书的装帧设计简直让人眼前一亮,那种复古的牛皮纸质感配上简洁的深蓝色字体,透着一股沉稳又专业的味道。翻开内页,纸张的克重和触感都非常舒服,墨迹清晰,排版疏密有致,阅读起来眼睛一点都不累。我特别欣赏作者在引用数据和图表时的用心,那些流程图和剖面图画得极其精细,即便是复杂的育种结构图,也能让人一目了然。比如它对不同羽绒密度的对比分析部分,直接上了显微镜下的组织结构图,专业度瞬间拉满。而且,我注意到书里对一些关键术语的解释都做了脚注或旁注,非常细致,完全可以当做工具书来查阅。虽然我更关注养殖技术本身,但这种对细节的极致追求,让我对作者的专业素养产生了极大的信赖感。从图书的整体质感来看,它绝对不是那种仓促出版的快餐读物,而是投入了大量心血的精品之作,绝对值回票价。
这本书在对现代化技术与传统经验的结合方面,处理得非常高明。它并没有盲目推崇最新设备,而是将高科技检测手段(如水质光谱分析仪的使用)与最朴素的观察法(比如观察鹅的嗉囊充盈度和粪便形态)并列对比,强调技术是辅助,核心在于人的判断力。我欣赏作者在提到智能环控系统时,会同时附带一节“断电应急预案”,这体现了作者对极端情况的充分考虑,非常务实。这种“既要仰望星空,也要脚踏实地”的态度,使得这本书的指导性极强,让人感觉无论自己的养殖规模大小,都能找到适合自己的切入点。它没有贩卖“一夜暴富”的幻想,而是脚踏实地地描绘了科学管理下稳定盈利的路径,这才是真正有价值的经验传承。
阅读过程中,我最大的感受是作者的叙事逻辑极其严密且富有现场感。他不是那种干巴巴地陈述事实,而是仿佛带着你亲自走进了养鹅场,一步步解剖整个养殖周期。比如说,关于季节性换毛对产蛋率的影响这一章,作者并没有直接给出结论,而是先描述了初春时节如何根据气温变化调整光照和饲料配比的细节操作,紧接着才用详实的案例数据佐证了这种“动态管理”的有效性。这种叙事方式,将复杂的理论知识巧妙地融入了实际操作的场景中,让人在不知不觉中就吸收了知识。我尤其喜欢他对于“环境压力系数”的探讨,用一种近乎哲学辩证的口吻,分析了不同地域气候对鹅群行为模式的微妙影响,这点是我在其他农业书籍中从未见过的深度剖析。这书读起来,更像是一场与经验丰富的老把式面对面请教的过程,充满了烟火气和实操智慧。
这本书的语言风格非常成熟,用词精准且富有韵律感,读起来有一种沉静的力量。它避免了使用过多的网络流行语或过于口语化的表达,保持了一种学术论文应有的庄重,但又不失亲和力。例如,在论述疾病预防策略时,作者用到了“构建免疫屏障的立体化防御体系”这样的表述,既宏大又具体,让人立刻明白了策略的层次感。更难得的是,书中对一些高风险操作的风险提示部分,措辞极其审慎,每一个警示语都像是作者用血泪教训凝练出来的智慧结晶,读到“切勿因小失大”这几个字时,我甚至能感受到一种跨越时空的关怀。这本书的文字结构仿佛一座精心搭建的知识迷宫,引导你深入探索,每走一步都能发现新的支撑点和逻辑路径,完全没有冗余和拖沓。