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西餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

西餐
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
蔣永慶編
中國輕工業齣版社
2003-01
95
35.0
銅版紙彩印平裝
9787501938629

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发表于2024-11-12

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圖書描述

書中收集和編選的菜式既保持西方傳統特色，又有最新的西式菜肴。各式菜肴適閤現代人的口味。本書編選最具特色的歐洲菜肴163款，每款均以簡明文字介紹，配以彩色精美圖片，不僅為您介紹瞭各款歐式菜肴的口味，並為您提供瞭這些西菜的烹飪方法，為您在閑暇時親手製作和品嘗異國風味提供幫助。上海光大會展中心是一個集展覽、會議和酒店為一體的大型綜閤中性場所。其中酒店的西餐廚師主要來自上海第一傢閤資五星級酒店——喜來登酒店的第一批廚師，以及其他五星級酒店的廚師，並且有在國外工作實習的經曆，具有相當豐富的西餐美食樂趣，我們特意組織本酒店西餐廚師製作選編瞭《西餐一書》。

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