具体描述
内 容 提 要
这是一本体现中医以内养外美容原理，以来源方便
的蔬菜瓜果为主原料采美容的书籍。内容包括两大部
分。一是蔬菜瓜果药性方面的知识，如主要药用成分、
治疗功用、使用范围等，知之则可自己针对具体情况调
配制作保健饮食。二是以蔬菜瓜果为主原料，按中医原
理组配的各种美容（治疗）医方，读者可对症直接选方
配料制作美容保健剂。
本书适合一般家庭使用，也可作为有关医疗（美
容）工作者的参考用书。
作者简介
目录信息
引言
一、蔬菜类
1.青菜
2.菠菜
3.韭菜
4.白菜
5.芹菜
6.花菜
7.黄花菜
8.蕹菜
9.包心菜
10.苋菜
11.茼蒿
12.莴苣
13.油菜
14.大蒜
15.胡萝卜
16.藕
17.芥菜
18.辣椒
19.萝卜
20.茄子
21.番薯
22.山芋叶
23.竹笋
24.菱角
25.香薷
26.马铃薯
27.山药
28.芋子
29.芫荽
30.茭白
31.大葱
32.枸杞苗
33.香椿芽
34.木耳
35.苜蓿
36.葫芦
37.番茄
38.苦瓜
39.黄瓜
40.丝瓜
41.南瓜
42.南瓜藤
43.地瓜
44.蘑菇
45.香菇
46.猴头菇
47.平菇
48.木瓜
49.番木瓜
50.姜
51.茨菇
52.银耳
53.发菜
54.茴香
55.紫菜
56.海藻
57.海带
58.肉桂
59.冬瓜
60.胡椒
61.花椒
62.大料
63.豌豆苗
64.豇豆
二、野菜类
1.马兰头
2.蒲公英
3.刺老鸦
4.野苋菜
5.轮叶沙参
6.大巢菜
7.委陵菜
8.落葵
9.宝塔菜
10.蕺菜
11.郎耶菜
12.酢酱草
13.珊瑚菜
14.扫帚菜
15.荠菜
16.灰菜
17.茵陈蒿
18.败酱草
19.荠�
20.翘摇
21.荭草
22.野茴香
23.威灵仙
24.碱蓬
25.费菜
26.车轮菜
27.桔梗
28.茜草
29.荇菜
30.野韭菜
31.铁树叶
32.山蒜
33.粉条儿菜
34.南烛
35.黄楝头
36.刺儿菜
37.竹荪
38.黄鹌菜
39.鸡肠草
40.菊苣
41.水芹
42.�荷
43.菊花脑
44.沙蓬
45.猪殃殃
46.苦菜
47.夏枯草
48.芦笋
49.仙人掌
50.清明菜
51.大叶菜
52.婆婆指甲菜
53.大花萱草
54.葵菜
55.山白菜
56.紫苏
57.千屈菜
58.紫藤花
59.翻白草
60.小根蒜
61.马勃
62.薤白
63.马蹄叶
64.鹅肠菜
65.马齿苋
66.蒲菜
67.牛尾菜
68.碎米荠
69.牛蒡
70.睡菜
71.水辣菜
72.蜂斗菜
73.玉竹
74.魔芋
75.溪黄草
76.石刁柏
77.蘅菜
78.石耳
79.蕨菜
80.东风菜
81.蕨麻
82.瓜蒌根
83.地耳
84.墨菜
85.地笋
86.枫荷梨
87.稻槎菜
88.萱麻
89.薇菜
90.羊乳
91.瞿麦
92.竹叶菜
93.遏蓝菜
94.鹿药
95.荆芥
三、果 类
（一）水果
1.橘子
2.苹果
3.梨
4.香蕉
5.橙子
6.批把
7.菠萝
8.椰子
9.桃子
10.柚子
11.柑子
12.金橘
13.杏子
14.李子
15.草莓
16.柿子
17.梅子
18.樱桃
19.葡萄
20.杨梅
21.桑椹子
22.荔枝
23.金樱子
24.石榴
25.罗汉果
26.甘蔗
27.芒果
28.荸荠
29.西瓜
30.无花果
31.柠檬
32.刺梨
33.甜瓜
34.山楂
35.橄榄
（二）野果
1.猕猴桃
2.枳�
3.巴旦杏
4.天师粟
5.椽实
6.仲思枣
7.楮实
8.鹿梨
9.槠子
10.余甘子
11.君迁子
12.毗梨勒
13.都咸子
14.五敛子
15.都念子
（三）干果
1.大枣
2.莲子
3.灵芝
4.白果
5.落花生
6.芝麻
7.桂圆
8.百合
9.栗子
10.核桃
11.柏子仁
12.枸杞子
13.甜杏仁
14.冬瓜子
15.南瓜子
16.松子仁
17.向日葵子
18.榧子
19.荔枝核
20.酸枣仁
21.西瓜子
22.槟榔
23.芡实
四、豆类
1.黄豆
2.绿豆
3.黑豆
4.扁豆
5.赤小豆
6.白肉豆扣
7.豌豆
8.蚕豆
9.巴豆
10.刀豆
附录一 美容项目（病目）索引一（按分类顺序编排）
附录二 美容项目（病目）索引二（按笔画顺序编排）
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
我是一个非常注重家庭健康管理的人，尤其是家里的老人和孩子，饮食方面需要格外留心。这本书对我来说，最大的意义在于提供了一份权威的“家庭药膳参考手册”。过去，每逢季节更替，我总会为如何给家人调整饮食而发愁。有了这本书，一切都变得有章可循了。比如，面对孩子容易上火的问题，书中立马就能找到几种温和的、适合儿童体质的清热汤饮配方，它们不是烈性的药材，而是用日常的瓜果蔬菜熬制而成，接受度非常高。对于老年人消化能力下降，书中也推荐了那些容易消化、且有助改善肠道菌群的食材组合。最让我感到安心的是，这本书对各种食材的“禁忌人群”标注得非常清晰。比如，某些被认为是“清热”的瓜类，对脾胃虚寒的人反而有害，这一点书中做了明确的警示。这种细致入微的区分，避免了我在家庭饮食中可能犯下的错误。它不仅仅是知识的堆砌，更像是一份精细的“风险规避指南”。这本书让我感觉自己不再是盲目地在厨房里摸索，而是有了一份可靠的工具书，确保我为家人的每一餐都做出了最负责任的选择。
这本《蔬菜瓜果的药性及美容方1000例》简直是为我这种厨房新手量身定做的！我一直对食疗养生有点兴趣，但总觉得那些专业书籍要么太晦涩难懂，要么就是零散的民间偏方，不成体系。这本书的出现，简直是打开了一扇新世界的大门。我最欣赏它的地方在于它的实用性和系统性。它没有把重点放在那些复杂的化学成分分析上，而是非常接地气地讲解了每一种常见的蔬菜和瓜果，比如西红柿、黄瓜、冬瓜这些我们日常餐桌上随处可见的食材，到底对我们身体的哪些方面有益。比如，它会详细地告诉你，什么时候吃什么蔬菜最能达到清热解毒的效果，或者哪种水果的纤维素含量最高，对肠胃蠕动最有帮助。更让我惊喜的是，它还附带了许多简单易学的“美容方”。我试着用书里介绍的黄瓜面膜敷了几次，皮肤感觉清爽多了，那种自然散发出来的清新的感觉，是那些昂贵化妆品比不上的。这本书的排版也很舒服，图文并茂，即使是忙碌一天后，翻开来看看，也能很快找到我需要的知识点，并且马上就能应用到第二天的三餐规划中去。对于想通过日常饮食调理身体、追求自然美的人来说，这本书绝对是厨房必备的宝典，它让“吃出健康，吃出美丽”不再是一句空洞的口号，而是触手可及的生活实践。
说实话，我买这本书的初衷有点功利——就是想找点“懒人美容秘籍”。我平时工作压力大，根本没时间去美容院做复杂的护理。我期望这本书能给我一些快速见效的偏方。读完之后，我发现我的期待被拓宽了。这本书的美容部分并非那种“敷十分钟立刻变仙女”的速效药，而是更倾向于“由内而外的焕新”。它详细解析了不同维生素和抗氧化剂对皮肤胶原蛋白的影响，并巧妙地将这些理论与我们日常的果蔬摄入联系起来。比如，书中提到富含维生素C的柑橘类水果，并不仅仅是告诉你“多吃可以美白”，而是解释了它如何帮助身体修复自由基损伤，这是一个更科学的视角。更棒的是，它还涉及到了“情绪与皮肤健康”的关系，强调了像深色蔬菜中的镁元素对稳定神经系统的作用，这部分内容几乎是我在其他美容书中从未见过的。这种将生理、心理与营养学结合起来的叙事角度，让这本书的厚度远超了一本普通的食谱。它提供的是一套关于如何构建健康生活方式的宏观指导，让我开始关注自己的整体状态，而不是仅仅盯着脸上的几个小瑕疵。这本书的深度和广度，让我觉得物超所值。
作为一个常年受困于各种慢性小毛病的“都市病患者”，我对任何声称能通过天然方式改善健康的读物都抱持着十二分的谨慎。然而，这本《蔬菜瓜果的药性及美容方1000例》却出乎意料地没有给我那种“夸大宣传”的感觉，反倒像是一位耐心、知识渊博的老中医在耳边细语。它的叙述风格非常沉稳内敛，不煽动情绪，而是用一种近乎学术的严谨态度，去解析每种蔬果背后的“能量”与“归经”。我特别关注了书中关于“寒热平衡”的论述，发现我们日常生活中对许多食材的认知其实存在误区。比如，我一直以为某些水果是“万能良药”，但书中明确指出了，即便是再好的东西，体质不符时也会适得其反。这种辩证的观点，让我对食疗有了更深层次的理解，不再盲目跟风。它不是简单地罗列“吃这个治那个”，而是提供了一个思考框架——即“知己知彼，方能有效进补”。书中对一些相对少见的药用蔬菜，比如蒲公英、车前草等，也有深入的介绍和处理方法，这极大地拓宽了我的食材视野。这本书的价值不在于“量大”，而在于“质精”，它教会了我如何科学、审慎地利用大自然的馈赠来维护身体的内在稳定，而不是只追求表面的光鲜亮丽。
如果用一个词来形容阅读《蔬菜瓜果的药性及美容方1000例》的体验，我会用“回归本源”来概括。这本书的文字风格有一种回归自然的朴实感，它没有使用任何华丽的辞藻来渲染功效，而是用一种近乎散文诗的笔触，描绘了土地孕育出的生命力的精粹。阅读时，我仿佛能闻到泥土的芬芳和瓜果的清甜。它让我重新审视了我们与食物之间的关系——食物不应该仅仅是满足口腹之欲的工具，而应是我们抵御疾病、保持生命活力的第一道防线。书中对一些药食同源的植物，其历史渊源和文化背景也有简短而精到的介绍，这让整个阅读过程充满了趣味性和探索性，远远超出了我最初预期的“营养手册”。它激发了我去田间地头寻找那些被现代农业快餐文化所遗忘的古老食材的好奇心。这本书更像是一份生活哲学，指导我们如何放慢脚步，用心去感受和选择我们吃进去的东西。它不追求快速见效的“奇迹”，而是鼓励一种持之以恒、顺应天时的生活态度，这一点，在信息爆炸的今天，显得尤为珍贵。
