目录
序
前言
一、姬松茸
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
二、褐蘑菇
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培驯化
三、柱状田头菇
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
四、美味牛肝菌
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培驯化
五、大杯伞
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
六、鸡腿蘑
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
七、虫草
（一）冬虫夏草
（二）蛹虫草
八、竹荪
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
九、牛排菌
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
十、榆耳
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
十一、灰树花
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
十二 猴头菇
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
十三、亚侧耳
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
十四、真姬菇
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
十五、榆干离褶伞
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
十六、羊肚菌
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培驯化
十七、长根菇
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
十八、黄伞
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
十九、鲍鱼菇
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
二十 榆黄蘑
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
二十一、阿魏侧耳
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
二十二、虎奶菇
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
三十三 十球盖茹
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
二十四、鸡土从菌
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
二十五、金耳
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
二十六、血耳
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
二十七、松口蘑
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培驯化
二十八、口蘑
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培驯化
二十九、硫黄菌
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
三十、银丝草菇
（一）概述
（二）形态特征与生物学特性
（三）栽培技术
主要参考文献
· · · · · · (收起)