具体描述
内容提要
本书以问答形式介绍了茶与文化，茶的种类与品质，茶的选购与保
管，茶的沏饮、用水和茶具，国内外饮茶习俗，中外名人谈饮茶，茶的
营养价值，茶的药用价值与保健作用，各种常见疾病的茶疗方法等等，
内容丰富，可供广大饮茶者、茶文化爱好者和医务保健人员阅读参考。
好的，以下是一本名为《环球美食探秘之旅》的图书简介，该书内容与您提到的《饮茶保健500问》完全无关： --- 环球美食探秘之旅：舌尖上的千年史诗与风土人情 导言：一趟穿越时空的味觉冒险 在人类文明的长河中，食物不仅仅是维持生命的必需品，更是文化、历史、艺术与情感的载体。当我们拿起筷子、刀叉，或是用手抓起一块烤肉时，我们品味的不仅是食材本身的味道，更是其背后所蕴含的千年风土、历史沉淀与匠人精神。《环球美食探秘之旅》并非一本简单的菜谱汇编，而是一部宏大而细腻的美食地理志，一次对全球饮食文化深度挖掘的史诗级探险。 本书旨在带领读者，从欧亚大陆的古老腹地到新兴的热带岛屿，追踪那些塑造了世界版图的标志性味道。我们将探讨食物如何影响贸易路线的变迁，如何成为国家认同的象征，以及在当代全球化浪潮下，传统美食如何坚守与演变。 --- 第一部：文明的起源与味道的奠基石 (约400字) 本部分聚焦于人类文明早期对食物的驯化与烹饪技术的萌芽，尤其关注三大古文明——美索不达米亚、尼罗河流域、以及黄河流域——如何奠定现代饮食的基础。 1. 谷物与帝国兴衰： 深入剖析小麦、水稻和大米如何在不同地理环境下被开发，以及它们如何支撑起庞大帝国的粮仓。例如，古罗马的“面包与马戏”，如何依赖埃及和北非的谷物供应；中国历史上“南米北面”的地理格局如何影响了王朝的扩张与收缩。我们详细考察了早期酿造技术（啤酒与葡萄酒的诞生）对社会结构与宗教仪式的深远影响。 2. 香料之路的黄金时代： 探寻香料贸易如何引发了地理大发现。从胡椒、肉桂到丁香，这些曾经比黄金更珍贵的物质，是如何驱动海盗、探险家和商船穿越千山万水。书中会描绘威尼斯商人的垄断地位，以及奥斯曼帝国在东西方贸易中的关键枢纽作用，揭示香料如何改变了欧洲贵族的餐桌，并最终点燃了对新世界的渴求。 3. 调味哲学的初探： 考察古代中国“五味调和”的理念与古希腊“希波克拉底饮食观”的对比，分析不同文明对“美味”的底层认知框架，以及发酵技术（如酱油、奶酪）在不同文化中发展出的复杂性。 --- 第二部：地域的肖像——风土与烹饪的对话 (约550字) 这一章节将焦点转移到特定地理区域，通过分析当地的气候、土壤和历史事件，解析其独特的烹饪哲学和代表性菜肴。 1. 地中海的阳光与橄榄油： 详细解读地中海饮食结构（高纤维、优质脂肪、海鲜），分析希腊、意大利南部和西班牙沿海地区，如何将简单的食材通过精湛的技艺升华为健康与长寿的象征。着重分析橄榄油的压榨工艺、陈年技术及其在不同地区风味上的细微差异。 2. 亚马逊雨林：未知食材的宝藏： 深入拉丁美洲，特别是秘鲁和巴西的内陆，探究本土作物（如藜麦、马铃薯的数千种变种、可可）在殖民时代前后的地位变迁。书中收录了安第斯山脉原住民利用火山石和地热进行烹饪的古老方法，以及亚马逊河捕捞物的独特处理技术。 3. 极北之地的生存智慧： 聚焦斯堪的纳维亚半岛和西伯利亚的饮食文化。研究在严寒环境下，腌制、烟熏和干燥如何成为保存食物的唯一途径。对比瑞典的“腌鲱鱼”与因纽特人的“冻肉”，解析这些食物如何塑造了北方民族的集体性格与生存韧性。 4. 东亚的“旨味”构建： 专门用一章来探讨东亚地区（日本、韩国、中国部分地区）对鲜味（Umami）的系统性探索。剖析昆布高汤、发酵豆制品的科学原理，以及茶道精神如何渗透到精致料理的摆盘艺术之中，展示东方对“清淡”与“本味”的极致追求。 --- 第三部：全球化下的美食剧变与未来展望 (约400字) 本部分关注近现代以来，技术进步、人口迁移和全球贸易如何以前所未有的速度重塑我们的餐盘，并探讨可持续性饮食的未来。 1. 跨洋大迁徙与融合菜系（Fusion）： 探讨特定族群（如中国移民、印度劳工）的迁徙如何催生了如“美式中餐”、“咖喱鸡肉派”等全新的菜系。分析这些融合菜如何吸收了当地的食材和口味偏好，成为新的文化符号。特别关注19世纪末至20世纪初，美国的“移民厨房”如何成为世界新口味的熔炉。 2. 工业化对传统烹饪的挑战： 审视冷链技术、速食工业以及食品添加剂的普及，对传统慢炖、自然发酵等耗时工艺带来的冲击。书中通过案例对比，阐述了对“原真性”（Authenticity）的追求在当代美食界中为何日益高涨。 3. 可持续的餐桌： 探讨未来食物面临的挑战，如水资源短缺对特定作物的种植影响，以及昆虫蛋白、人造肉等新兴食物来源的文化接受度问题。本书以开放的视角，邀请读者思考，我们下一代的“传统美食”将由今天的哪些创新所定义。 --- 结语：品味人世间的万千滋味 《环球美食探秘之旅》是一份邀请函，邀请您放下手中的固有偏见，用舌头去阅读世界。每一口食物，都是一个未曾言说的故事，一段鲜活的历史。通过对这些风味的追溯，我们不仅能更好地理解他人，更能重新认识我们自己——我们是谁，我们来自哪里，以及我们将去向何方。 本书特色： 详实的史料考证： 引用了考古学、植物学、贸易文献等跨学科研究成果。 深度田野考察： 记录了偏远地区未被商业化的古老烹饪仪式。 精美视觉呈现： 搭配了大量由独立摄影师拍摄的，关于食材原产地和传统烹饪场景的纪实照片。 ---
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目录信息
目录
一、中国的茶与文化
1.我国的茶是如何传遍各地的？
2.中国茶是如何传遍世界各地的？
3.何谓我国古代的茶文化？
4.何谓茶馆文化？
5.为什么说《红楼梦》也是一本形象化了的《茶经》？
6.在《红楼梦》的联诗中曹雪芹如何写饮茶？
7.《水浒》作者施耐庵是品茶专家吗？
8.《儒林外史》中写茶多吗？
9.何谓元稹宝塔赞茶诗？
10.杜牧与顾渚茶诗有哪些？
11.陆放翁写的茶事诗多吗？
12.苏东坡写了哪些咏茶诗？
13.乾隆《观采茶作歌》是如何写的？
14.郑板桥的茶楼书联是如何写的？
15.杭州西湖“藕香居”的茶联是如何写的？
16.广州“陶陶居”茶联是如何写的？
17.侨乡泉州市一家茶室的茶联是如何写的？
18.云南赵州金山寺等的茶联是如何写的？
19.古时书法与饮茶互相辉映吗？
20.古时绚丽多彩的茶画有哪些？
21.谁写了我国第一部茶叶专著《茶经》？
22.中国的第一座茶叶博物馆在哪里建成？
二、茶的种类及品质
23.“茶”名是如何演变来的？
24.茶叶的种类有哪些？
25.各种茶叶是如何命名的？
26.绿茶的制作及种类有哪些？
27.炒青绿茶的种类及品质特点是什么？
28.蒸青、烘青、晒青的种类及品质特点是什么？
29.红茶的种类及品质特点是什么？
30.乌龙茶的种类及品质特点是什么？
31.白茶的种类及品质特点是什么？
32.黄茶的种类及品质特点是什么？
33.黑茶的种类及品质特点是什么？
34.花茶的种类及品质特点是什么？
35.萃取茶的种类及品质特点是什么？
36.香料果味茶的种类及品质特点是什么？
37.药用保健茶的种类及品质特点是什么？
38.含茶饮料的种类及品质特点是什么？
39.具有“绿色食品”标记的茶是何种茶？
40.现在中国茶叶生产的概况如何？
41.现在的贡茶有哪些？
42.如何成为名茶？
43.优质产品茶与名茶不同吗？
44.中国有哪些茶被列为“国际名茶”？
45.我国十大名优茶是哪些？
46.1985年农牧渔业部评出的全国名优茶各有哪些？
47.1986年商业部评出的全国名茶有哪些？
48.1989年农业部评出的全国名优茶各有哪些？
49.1992年首届中国农业博览会上有哪些茶获奖？
50.浙江的主要名优茶有哪些？
51.安徽的主要名优茶有哪些？
52.江苏的主要名优茶有哪些？
53.四川的主要名优茶有哪些？
54.江西的主要名优茶有哪些？
55.福建的主要名优茶有哪些？
56.湖南、湖北的主要名优茶各有哪些？
57.广东、广西的主要名优茶各有哪些？
58.云南、贵州的主要名优茶各有哪些？
59.海南、台湾的主要名优茶各有哪些？
60.河南等省的主要名优茶各有哪些？
61.西湖龙井的风味特点是什么？
62.碧螺春茶的风味特点是什么？
63.安溪铁观音的风味特点是什么？
64.武夷岩茶的风味特点是什么？
65.黄山毛峰的风味特点是什么？
66.君山银针的风味特点是什么？
67.祁门红茶的风味特点是什么？
68.六安瓜片的风味特点是什么？
69.信阳毛尖的风味特点是什么？
70.都匀毛尖的风味特点是什么？
71.庐山云雾的风味特点是什么？
72.大红袍的风味特点是什么？
73.普洱茶的风味特点是什么？
74.蒙顶甘露的风味特点是什么？
75.太平猴魁的风味特点是什么？
76.六堡茶的风味特点是什么？
77.婺源绿茶的风味特点是什么？
78.姑娘寨竹筒香茶的风味特点是什么？
三、茶叶的审评、选购和贮存
79.审评茶叶的基本方法有哪些？
80.茶叶外形审评如何进行？
81.审评茶叶外形的指标有哪些？
82.根据茶的外形指标可综合判断茶的优次吗？
83.茶叶内质评审如何进行？
84.评审茶叶内质的指标有哪些？
85.根据茶的内质指标可判断茶的优次吗？
86.茶叶品质特点的主要决定因素是什么？
87.茶叶“色泽”是如何构成的？
88.茶叶“香气”是如何构成的？
89.茶叶“滋味”是如何构成的？
90.为什么春茶质量最好？
91.春、夏、秋茶如何区别？
92.新陈茶叶如何鉴别？
93.茉莉花茶中干花越多质量越好吗？
94.刚采下的茉莉花放入茶罐中行吗？
95.花茶芯和花三角从感官上如何鉴别？
96.茶叶优劣真伪如何辨认？
97.购买新茶如何防上当？
98.个人如何选购合适的茶叶？
99.影响茶叶贮藏保存的主要因素有哪些？
100.温湿度如何影响茶叶的质量？
101.空气中的氧如何影响茶叶的质量？
102.光线如何影响茶叶的质量？
103.受潮茶叶如何复原？
104.家庭贮存茶叶应注意什么？
105.家庭如何贮存茶叶？
106.生产和销售单位如何贮存茶叶？
四、茶叶沏饮及用水和茶具的讲究
107.沏茶时茶与水的比例以多少为宜？
108.每杯茶以冲泡几次为宜？
109.沏茶的水温如何掌握？
110.茶叶冲泡时间如何掌握？
111.沸水泡茶好吗？
112.高级绿茶的冲泡水温以多少度为最合适？
113.不同茶类如何冲泡？
114.红茶的泡饮法有哪些？
115.绿茶的泡饮法有哪些？
116.泡饮花茶有何讲究？
117.粗茶陈茶如何泡饮？
118.喝茶与品茶有何不同？
119.在品茶中可引发各种联想吗？
120.如何巧安排一日饮茶？
121.每天以喝多少茶为宜？
122.茶水为什么宜热饮？
123.为什么盛夏季节也以喝热茶为好？
124.喝什么茶对健康更有利？
125.四季饮茶应不同吗？
126.国内外“饮茶歌”有哪些？
127.儿童应如何饮茶？
128.妇女“四期”如何饮茶？
129.老人如何饮茶好？
130.淡茶浓茶各有所需吗？
131.吃茶好吗？
132.您知道泡茶用水的传说吗？
133.泡茶用水以泉水最好吗？
134.最早提出“天下第一泉”的是唐代陆羽吗？
135.乾隆皇帝封了哪二个“天下第一泉”？
136.“天下第一泉”还有哪些？
137.虎跑泉水泡茶第一吗？
138.自来水应处理后再泡茶吗？
139.硬水应烧开后再泡茶吗？
140.常用茶具有哪些？
141.您知道紫砂茶具沏茶“暑月越宿不馊的传说吗？
142.紫砂茶具中外闻名吗？
143.为什么紫砂茶具泡茶最好？
144.瓷茶具泡茶好吗？
145.玻璃茶具泡茶如何？
146.麦饭石茶具泡茶好吗？
147.哪些茶具泡茶不理想？
148.不同茶类应用不同茶具冲泡吗？
五、国内外饮茶种种
149.饮茶的习惯是如何演变的？
150.黑龙江人如何饮茶？
151.广东人如何饮茶？
152.何谓海陆丰的“敬三茶”？
153.潮汕地区人最讲究品茶艺术吗？
154.何谓闽北客家“擂茶三生汤”？
155.江浙人盛行喝早茶吗？
156.大遮山人喜喝咸茶吗？
157.四川是中国茶馆最多的地方吗？
158.云南少数民族的讨亲嫁女婚姻茶如何做？
159.云南白族小伙子结婚要喝“烤茶”如“核桃茶”吗？
160.大理礼俗三道茶如何制饮？
161.白族水土茶和米花茶如何制饮？
162.侗家风味煮油茶如何制饮？
163.西藏人嗜好酥油茶吗？
164.新疆人如何饮茶？
165.香港人如何饮茶？
166.台湾人如何饮茶？
167.茶叶将成为21世纪世界饮料之王吗？
168 茶叶的制作和饮用已经历了哪三个时代？
169.何为日本茶道？
170.日本的三次“乌龙茶热”是如何掀起的？
171.巴基斯坦人如何饮茶？
172.印度和其它亚洲人如何饮茶？
173.新西兰人一天饮茶七次吗？
174.摩洛哥人如何饮茶？
175.马里人如何饮茶？
176.美国人如何饮茶？
177.美国人夏天最喜欢喝冰茶吗？
178.英国人饮茶的传统做法有哪些？
179.英国人饮茶量达世界之冠吗？
180.英国人如何饮茶？
181.法国人为何喜欢饮普洱茶？
182.何谓俄罗斯人的“茶炊”？
183.格鲁吉亚“茶座”及其作用是什么？
六、古今中外名人论茶效
184.唐诗僧皎然如何写茶效？
185.唐代柳宗元和颜真卿如何写茶效？
186.唐代刘贞亮如何谈茶效？
187.唐诗人卢同如何写茶效？
188.宋代范仲淹如何论茶效？
189.宋代苏东坡如何写茶效？
190.宋代梅尧臣和吴淑在如何写茶效？
191.明代陆树声如何著书论茶效？
192.明代李时珍在《本草纲目》中如何论茶效？
193.乾隆皇帝如何饮茶养身？
194.慈禧太后如何饮茶养身？
195.林语堂如何谈饮茶与延年益寿？
196.冰心如何谈饮茶与文思？
197.姚雪垠如何谈饮茶与文思等？
198.鲁迅先生非常爱喝茶吗？
199.作家老舍嗜茶吗？
200.郭沫若爱好饮茶吗？
201.诗人袁鹰如何论茶效？
202.王泽农如何谈茶的全面功效？
203.于若木如何谈饮茶与智商？
204.吴觉农如何谈饮茶与健康益寿？
205.毛泽东饮茶有哪些特点？
206.朱德如何谈饮茶与延年益寿？
207.周总理喜欢龙井茶吗？
208.范瑞娟如何谈饮茶护嗓音？
209.韩素音如何谈茶叶清饮与写作健身？
210.日本荣西禅师《吃茶养生记》是如何写茶效的？
211.英国第一位“饮茶皇后”是谁？
212.英国作家学者如何赞茶？
213.英国前首相格拉德斯通如何赞茶？
七、饮茶的保健作用
214.饮茶能提神益思消除疲劳吗？
215.饮茶能增强人体的免疫功能吗？
216.古书中饮茶能生津止渴的记载有哪些？
217.饮茶为什么能生津止渴？
218.古医书中饮茶能助消化除口臭的记载有哪些？
219.饮茶为什么能除口臭？
220.饮茶为什么能助消化增进食欲？
221.古书中饮茶能固齿防龋的记载有哪些？
222.饮茶防龋的实验观察有哪些？
223.饮茶为什么能防龋齿？
224.茶多酚为什么具有防龋作用？
225.饮茶为什么能固齿？
226.饮茶为什么能明目？
227.饮茶能预防白内障吗？
228.饮茶能清热消暑做过哪些试验？
229.饮茶为什么能清热消暑？
230.饮茶能解毒吗？
231.饮茶能解酒精中毒的论述有哪些？
232.饮茶为什么能解酒精中毒？
233.饮茶为什么能解烟毒？
234.饮茶能去脂降胆固醇的调查有哪些？
235.饮茶为什么能去脂降胆固醇？
236.饮茶能减肥吗？
237.饮茶能防治动脉粥样硬化吗？
238.饮茶为什么能防治动脉粥样硬化？
239.饮茶能防治高血压吗？
240.饮茶为什么能防治高血压？
241.饮茶能防治冠心病的调查观察有哪些？
242.饮茶为什么能防治冠心病？
243.茶有杀菌的作用吗？
244.茶有抗病毒的作用吗？
245.饮茶有防治痢疾等胃肠道疾病的作用吗？
246.茶有防治食物中毒的作用吗？
247.饮茶有防治消化道溃疡和便秘的作用吗？
248.饮茶有防治肝病的作用吗？
249.饮茶能利尿消肿吗？
250.饮茶能防治糖尿病的研究、观察有哪些？
251.饮茶为什么能防治糖尿病？
252.饮茶有助于育龄妇女受孕吗？
253.您知道“救命茶”的传说吗？
254.饮茶有防治坏血病的作用吗？
255.茶有抗过敏的作用吗？
256.何谓“广岛现象”？
257.“广岛现象”说明了什么？
258.茶叶抗辐射升高白细胞的实验观察有哪些？
259.茶叶为什么具有抗辐射升高白细胞作用？
260.饮茶能延年益寿的论述和调查有哪些？
261.饮茶为什么能延年益寿？
262.国内茶叶抗癌抗突变的实验研究有哪些？
263.国外茶叶抗癌抗突变的实验研究有哪些？
264.茶叶防癌抗癌的流行病学调查有哪些？
265.茶叶防治癌肿的可能作用机理有哪些？
266.俄军为何要把茶叶装备到部队？
267.美英日等国也把茶装备到部队吗？
八、茶叶的组成及其营养价值
268.茶叶的组成分哪几类？
269为什么说茶是一种“多维、低糖和多功能”的保健饮
料？
270.饮茶可供给人体哪些营养素？
271.茶中蛋白质的组成及营养价值如何？
272.茶中氨基酸的组成及营养价值如何？
273.茶中糖的组成及营养价值如何？
274.茶中脂质的组成及营养价值如何？
275.茶叶中维生素C的组成及营养价值如何？
276.茶叶中B族维生素如何组成？
277.茶中维生素B1的组成及营养价值如何？
278.茶中维生素B2的组成及营养价值如何？
279.茶中烟酸的组成及营养价值如何？
280.茶中叶酸的组成及营养价值如何？
281.茶叶中泛酸的组成及营养价值如何？
282.茶中生物素等的组成及营养价值如何？
283.茶中维生素A的组成及营养价值如何？
284.茶中维生素E的组成及营养价值如何？
285.茶中维生素K和U的组成及营养价值如何？
286.组成茶的无机盐有哪些？
287.茶中无机盐的营养价值是什么？
288.茶中主要常量元素的组成及营养价值如何？
289.茶中锌的组成及营养价值如何？
290.茶中铜的组成及营养价值如何？
291.茶中铁的组成及营养价值如何？
292.茶中锰的组成及营养价值如何？
293.茶中氟的组成及营养价值如何？
294.茶中镍的组成及营养价值如何？
295.茶中硒的组成及营养价值如何？
296.茶中有机酸的组成及作用是什么？
297.茶中芳香物质的组成及作用是什么？
298. 茶中酶类的组成及作用是什么？
九、茶主要成分的药理作用
299.茶生物碱类的组成如何？
300.茶中咖啡碱的作用是什么？
301.茶中咖啡碱含量受哪些因素影响？
302.茶中咖啡碱的药理作用有哪些？
303.茶碱和可可碱的药理作用是什么？
304.茶中多酚类物质的组成及作用是什么？
305.茶中黄烷醇类的组成及作用是什么？
306.茶中黄酮醇类如何组成？
307.茶中黄酮苷类的组成及作用是什么？
308.茶中花色苷类等如何组成？
309.茶中酚酸类如何组成？
310.茶多酚组成的药理作用有哪些？
311.茶多酚能抑制儿茶酚胺的分解吗？
312.茶多酚能增强毛细血管的功能吗？
313.茶多酚的抗炎作用如何？
314.茶多酚对维生素C代谢的影响如何？
315.茶多酚具有抗菌作用吗？
316.茶多酚具有抗辐射损伤作用吗？
317.茶多酚具有抗甲状腺功能亢进等的功用吗？
318.茶叶脂多糖的组成及药理作用是什么？
319.茶中色素的组成及作用是什么？
320.茶色素的医药作用科技攻关项目是什么？
321.茶色素具有防治心血管病的作用吗？
322.茶色素具有防治脑血管病的作用吗？
323.茶色素具有防治肿瘤的作用吗？
十、内科疾病的茶疗方
324.延年益寿的茶疗方有哪些？
325.补虚强身的茶疗方有哪些？
326.消除疲劳的茶疗方有哪些？
327.治疗发热的茶疗方有哪些？
328.治疗眩晕的茶疗方有哪些？
329.防治晕车船的茶疗方有哪些？
330.治疗头痛的茶疗方有哪些？
331.治疗自汗和盗汗的茶疗方有哪些？
332.治疗咳嗽的茶疗方有哪些？
333.治疗咳喘的茶疗方有哪些？
334.治疗感冒的茶疗方有哪些？
335.治疗风热感冒的茶疗方有哪些？
336.治疗风寒感冒的茶疗方有哪些？
337.治疗气管炎的茶疗方有哪些？
338.治疗支气管炎的茶疗方有哪些？
339.治疗支气管哮喘的茶疗方有哪些？
340.治疗肺炎的茶疗方有哪些？
341.治疗肺心病的茶疗方有哪些？
342.治疗肺结核的茶疗方有哪些？
343.治疗神经衰弱失眠等的茶疗方有哪些？
344.治疗高血压的茶疗方有哪些？
345.治疗冠心病的茶疗方有哪些？
346.治疗高脂血症的茶疗方有哪些？
347.治疗中暑的茶疗方有哪些？
348.治疗中毒的茶疗方有哪些？
349.治疗呃逆的茶疗方有哪些？
350.治疗呕吐的茶疗方有哪些？
351.治疗厌食（纳呆）的茶疗方有哪些？
352.治疗消化不良的茶疗方有哪些？
353.治疗脘腹痛的茶疗方有哪些？
354.治疗胃炎的茶疗方有哪些？
355.治疗胃及十二指肠溃疡的茶疗方有哪些？
356.治疗腹泻的茶疗方有哪些？
357.治疗痢疾的茶疗方有哪些？
358.治疗霍乱的茶疗方有哪些？
359.治疗疟疾的茶疗方有哪些？
360.治疗黄疸的茶疗方有哪些？
361.治疗肝炎的茶疗方有哪些？
362.治疗肝硬化腹水的茶疗方有哪些？
363.治疗便秘的茶疗方有哪些？
364.治疗腮腺炎的茶疗方有哪些？
365.治疗排尿异常的茶疗方有哪些？
366.治疗泌尿系感染的茶疗方有哪些？
367.治疗膀胱炎和前列腺炎的茶疗方有哪些？
368.治疗肾炎的茶疗方有哪些？
369.治疗肾炎水肿等的茶疗方有哪些？
370.治疗咯血等的茶疗方有哪些？
371.治疗吐血的茶疗方有哪些？
372.治疗便血的茶疗方有哪些？
373.治疗尿血的茶疗方有哪些？
374.治疗贫血等的茶疗方有哪些？
375.治疗白细胞减少症的茶疗方是什么？
376.治疗阳痿和遗精的茶疗方有哪些？
377.治疗癫痫的茶疗方有哪些？
378.治疗甲状腺机能亢进等的茶疗方有哪些？
379.治疗糖尿病的茶疗方有哪些？
380.治疗肥胖症的茶疗方有哪些？
十一、外科疾病的茶疗方
381.治疗烧烫伤的茶疗方有哪些？
382.治疗虫和蛇咬伤的茶疗方有哪些？
383.治疗疮痈的茶疗方有哪些？
384.治疗梅毒疮的茶疗方有哪些？
385.治疗阴疮的茶疗方有哪些？
386.治疗跌打损伤的茶疗方有哪些？
387.治疗腰痛的茶疗方有哪些
388.治疗关节炎的茶疗方有哪些？
389.治疗类风湿性关节炎的茶疗方是什么？
390.治疗流火等的茶疗方有哪些？
391.治疗脉管炎的茶疗方有哪些？
392.治疗乳腺炎的茶疗方有哪些？
393.治疗胆结石的茶疗方有哪些？
394.治疗肾结石的茶疗方有哪些？
395.治疗睾丸坠痛等的茶疗方有哪些？
396.治疗痔疮的茶疗方有哪些？
十二、妇产科疾病的茶疗方
397.治疗痛经的茶疗方有哪些？
398.治疗月经不调的茶疗方有哪些？
399.治疗月经过多的茶疗方有哪些？
400.治疗月经提前的茶疗方是什么？
401.治疗闭经的茶疗方有哪些？
402.治疗倒经的茶疗方是什么？
403.治疗功能性子宫出血的茶疗方有哪些？
404.治疗子宫脱垂的茶疗方有哪些？
405.治疗盆腔炎等的茶疗方有哪些？
406.治疗阴痒的茶疗方有哪些？
407.治疗妊娠反应等的茶疗方有哪些？
408.治疗妊娠先兆痫证的茶疗方是什么？
409.治疗产后呕吐的茶疗方有哪些？
410.治疗产后恶露不净的茶疗方有哪些？
411.治疗产后腹痛的茶疗方有哪些？
412.治疗产后便秘等的茶疗方有哪些？
413.治疗产后乳房胀滞的茶疗方有哪些？
414. 治疗产妇乳汁缺少的茶疗方有哪些？
十三、儿科疾病茶疗方
415.治疗小儿惊风的茶疗方有哪些？
416.治疗小儿夜啼的茶疗方有哪些？
417.治疗小儿癫痫的茶疗方有哪些？
418.治疗小儿暑热的茶疗方有哪些？
419.治疗痘疹的茶疗方有哪些？
420.治疗小儿流行性感冒的茶疗方有哪些？
421.治疗小儿胃肠型感冒的茶疗方是什么？
422.治疗百日咳的茶疗方有哪些？
423.治疗小儿腹泻的茶疗方有哪些？
424.治疗小儿痢疾的茶疗方有哪些？
425.治疗小儿蛔虫症的茶疗方有哪些？
426.治疗小儿遗尿的茶疗方有哪些？
427.治疗小儿口腔疾病的茶疗方有哪些？
十四、皮肤科疾病的茶疗方
428.治疗皮肤过敏等的茶疗方有哪些？
429.治疗皮肤晒伤的茶疗方有哪些？
430.治疗皮炎的茶疗方有哪些？
431.治疗稻田性皮炎的茶疗方有哪些？
432.治疗牛皮癣的茶疗方有哪些？
433.治疗癣症的茶疗方有哪些？
434.治疗湿疹的茶疗方有哪些？
435.治疗带状疱疹的茶疗方有哪些？
436.治疗疥疮的茶疗方有哪些？
437.治疗黄水疮的茶疗方有哪些？
438.治疗冻疮和痤疮等的茶疗方有哪些？
439.治疗酒精鼻的茶疗方有哪些？
440.美发美容的茶疗方有哪些？
十五、五官科疾病的茶疗方
441.治疗急性结膜炎的茶疗方有哪些？
442.治疗麦粒肿等的茶疗方有哪些？
443.治疗青光眼的茶疗方有哪些？
444.治疗夜盲症的茶疗方有哪些？
445.治疗白内障的茶疗方有哪些？
446.治疗视力减退的茶疗方有哪些？
447.治疗泪多等的茶疗方有哪些？
448.治疗中耳炎的茶疗方有哪些？
449.治疗听力减退等的茶疗方有哪些？
450.治疗耳鸣的茶疗方有哪些？
451.治疗鼻炎的茶疗方有哪些？
452.治疗鼻窦炎的茶疗方有哪些？
453.治疗鼻衄的茶疗方有哪些？
454.治疗扁桃体炎的茶疗方有哪些？
455.治疗各型梅核气的茶疗方有哪些？
456.治疗咽喉炎的茶疗方有哪些？
457.治疗咽炎的茶疗方有哪些？
458.治疗喉炎的茶疗方有哪些？
459.治疗声音嘶哑的茶疗方有哪些？
460.治疗口腔炎的茶疗方有哪些？
461.治疗口臭的茶疗方有哪些？
462.治疗牙痛的茶疗方有哪些？
463.治疗牙龈出血的茶疗方有哪些？
464.治疗牙周炎等的茶疗方有哪些？
465.治疗牙本质过敏等的茶疗方有哪些？
十六、茶叶应用中的注意事项
466.为什么不宜饮用时新茶？
467.为什么不宜饮用烟焦茶？
468.为什么不能饮霉变茶？
469.为什么不宜喝隔夜变质茶？
470.空腹为什么不宜喝茶？
471.为什么饭前后不宜马上饮茶？
472.睡前为什么不宜饮茶？
473.吃肥腻荤食后为什么不宜马上喝浓茶？
474.为什么不应该用茶水送药？
475.服药的人能喝茶吗？
476.哪些病人不宜喝茶？
477.茶锈垢对人体有危害吗？
478.喝浓茶能致缺铁性贫血吗？
479.饮砖茶能致氟中毒吗？
480.如何防止饮砖茶氟中毒？
481.千万别用锡茶壶泡茶？
十七、茶在食品加工和生活中的应用
482.茶中抗氧化剂在食品加工中可起什么作用？
483.红茶提取物在烟熏制品中的作用是什么？
484.茶黄酮类在食品加工中起什么作用？
485.茶多酚类可作为香烟过滤剂吗？
486.茶色素可用作加工食品着色吗？
487.粗茶如何制成饲料蛋白？
488.用茶渣刷牙漱口的作用是什么？
489.茶渣涂剂涂擦患处有什么作用？
490.用茶渣水洗脚有什么作用？
491.用茶渣水洗澡擦身有什么作用？
492.用茶渣水洗头等有什么作用？
493.用干茶渣做枕心有什么作用？
494.煮牛羊肉等放茶有什么作用？
495.茶渣如何去鱼虾蟹的腥味？
496.用干茶渣贮蛋好吗？
497.用干茶渣等作熏制食品好吗？
498.用茶渣水浇花有什么作用？
499.用茶渣擦家具去污好吗？
500.用温茶渣水泡洗毛线等好吗？
· · · · · · (收起)
一、中国的茶与文化
1.我国的茶是如何传遍各地的？
2.中国茶是如何传遍世界各地的？
3.何谓我国古代的茶文化？
4.何谓茶馆文化？
5.为什么说《红楼梦》也是一本形象化了的《茶经》？
6.在《红楼梦》的联诗中曹雪芹如何写饮茶？
7.《水浒》作者施耐庵是品茶专家吗？
8.《儒林外史》中写茶多吗？
9.何谓元稹宝塔赞茶诗？
10.杜牧与顾渚茶诗有哪些？
11.陆放翁写的茶事诗多吗？
12.苏东坡写了哪些咏茶诗？
13.乾隆《观采茶作歌》是如何写的？
14.郑板桥的茶楼书联是如何写的？
15.杭州西湖“藕香居”的茶联是如何写的？
16.广州“陶陶居”茶联是如何写的？
17.侨乡泉州市一家茶室的茶联是如何写的？
18.云南赵州金山寺等的茶联是如何写的？
19.古时书法与饮茶互相辉映吗？
20.古时绚丽多彩的茶画有哪些？
21.谁写了我国第一部茶叶专著《茶经》？
22.中国的第一座茶叶博物馆在哪里建成？
二、茶的种类及品质
23.“茶”名是如何演变来的？
24.茶叶的种类有哪些？
25.各种茶叶是如何命名的？
26.绿茶的制作及种类有哪些？
27.炒青绿茶的种类及品质特点是什么？
28.蒸青、烘青、晒青的种类及品质特点是什么？
29.红茶的种类及品质特点是什么？
30.乌龙茶的种类及品质特点是什么？
31.白茶的种类及品质特点是什么？
32.黄茶的种类及品质特点是什么？
33.黑茶的种类及品质特点是什么？
34.花茶的种类及品质特点是什么？
35.萃取茶的种类及品质特点是什么？
36.香料果味茶的种类及品质特点是什么？
37.药用保健茶的种类及品质特点是什么？
38.含茶饮料的种类及品质特点是什么？
39.具有“绿色食品”标记的茶是何种茶？
40.现在中国茶叶生产的概况如何？
41.现在的贡茶有哪些？
42.如何成为名茶？
43.优质产品茶与名茶不同吗？
44.中国有哪些茶被列为“国际名茶”？
45.我国十大名优茶是哪些？
46.1985年农牧渔业部评出的全国名优茶各有哪些？
47.1986年商业部评出的全国名茶有哪些？
48.1989年农业部评出的全国名优茶各有哪些？
49.1992年首届中国农业博览会上有哪些茶获奖？
50.浙江的主要名优茶有哪些？
51.安徽的主要名优茶有哪些？
52.江苏的主要名优茶有哪些？
53.四川的主要名优茶有哪些？
54.江西的主要名优茶有哪些？
55.福建的主要名优茶有哪些？
56.湖南、湖北的主要名优茶各有哪些？
57.广东、广西的主要名优茶各有哪些？
58.云南、贵州的主要名优茶各有哪些？
59.海南、台湾的主要名优茶各有哪些？
60.河南等省的主要名优茶各有哪些？
61.西湖龙井的风味特点是什么？
62.碧螺春茶的风味特点是什么？
63.安溪铁观音的风味特点是什么？
64.武夷岩茶的风味特点是什么？
65.黄山毛峰的风味特点是什么？
66.君山银针的风味特点是什么？
67.祁门红茶的风味特点是什么？
68.六安瓜片的风味特点是什么？
69.信阳毛尖的风味特点是什么？
70.都匀毛尖的风味特点是什么？
71.庐山云雾的风味特点是什么？
72.大红袍的风味特点是什么？
73.普洱茶的风味特点是什么？
74.蒙顶甘露的风味特点是什么？
75.太平猴魁的风味特点是什么？
76.六堡茶的风味特点是什么？
77.婺源绿茶的风味特点是什么？
78.姑娘寨竹筒香茶的风味特点是什么？
三、茶叶的审评、选购和贮存
79.审评茶叶的基本方法有哪些？
80.茶叶外形审评如何进行？
81.审评茶叶外形的指标有哪些？
82.根据茶的外形指标可综合判断茶的优次吗？
83.茶叶内质评审如何进行？
84.评审茶叶内质的指标有哪些？
85.根据茶的内质指标可判断茶的优次吗？
86.茶叶品质特点的主要决定因素是什么？
87.茶叶“色泽”是如何构成的？
88.茶叶“香气”是如何构成的？
89.茶叶“滋味”是如何构成的？
90.为什么春茶质量最好？
91.春、夏、秋茶如何区别？
92.新陈茶叶如何鉴别？
93.茉莉花茶中干花越多质量越好吗？
94.刚采下的茉莉花放入茶罐中行吗？
95.花茶芯和花三角从感官上如何鉴别？
96.茶叶优劣真伪如何辨认？
97.购买新茶如何防上当？
98.个人如何选购合适的茶叶？
99.影响茶叶贮藏保存的主要因素有哪些？
100.温湿度如何影响茶叶的质量？
101.空气中的氧如何影响茶叶的质量？
102.光线如何影响茶叶的质量？
103.受潮茶叶如何复原？
104.家庭贮存茶叶应注意什么？
105.家庭如何贮存茶叶？
106.生产和销售单位如何贮存茶叶？
四、茶叶沏饮及用水和茶具的讲究
107.沏茶时茶与水的比例以多少为宜？
108.每杯茶以冲泡几次为宜？
109.沏茶的水温如何掌握？
110.茶叶冲泡时间如何掌握？
111.沸水泡茶好吗？
112.高级绿茶的冲泡水温以多少度为最合适？
113.不同茶类如何冲泡？
114.红茶的泡饮法有哪些？
115.绿茶的泡饮法有哪些？
116.泡饮花茶有何讲究？
117.粗茶陈茶如何泡饮？
118.喝茶与品茶有何不同？
119.在品茶中可引发各种联想吗？
120.如何巧安排一日饮茶？
121.每天以喝多少茶为宜？
122.茶水为什么宜热饮？
123.为什么盛夏季节也以喝热茶为好？
124.喝什么茶对健康更有利？
125.四季饮茶应不同吗？
126.国内外“饮茶歌”有哪些？
127.儿童应如何饮茶？
128.妇女“四期”如何饮茶？
129.老人如何饮茶好？
130.淡茶浓茶各有所需吗？
131.吃茶好吗？
132.您知道泡茶用水的传说吗？
133.泡茶用水以泉水最好吗？
134.最早提出“天下第一泉”的是唐代陆羽吗？
135.乾隆皇帝封了哪二个“天下第一泉”？
136.“天下第一泉”还有哪些？
137.虎跑泉水泡茶第一吗？
138.自来水应处理后再泡茶吗？
139.硬水应烧开后再泡茶吗？
140.常用茶具有哪些？
141.您知道紫砂茶具沏茶“暑月越宿不馊的传说吗？
142.紫砂茶具中外闻名吗？
143.为什么紫砂茶具泡茶最好？
144.瓷茶具泡茶好吗？
145.玻璃茶具泡茶如何？
146.麦饭石茶具泡茶好吗？
147.哪些茶具泡茶不理想？
148.不同茶类应用不同茶具冲泡吗？
五、国内外饮茶种种
149.饮茶的习惯是如何演变的？
150.黑龙江人如何饮茶？
151.广东人如何饮茶？
152.何谓海陆丰的“敬三茶”？
153.潮汕地区人最讲究品茶艺术吗？
154.何谓闽北客家“擂茶三生汤”？
155.江浙人盛行喝早茶吗？
156.大遮山人喜喝咸茶吗？
157.四川是中国茶馆最多的地方吗？
158.云南少数民族的讨亲嫁女婚姻茶如何做？
159.云南白族小伙子结婚要喝“烤茶”如“核桃茶”吗？
160.大理礼俗三道茶如何制饮？
161.白族水土茶和米花茶如何制饮？
162.侗家风味煮油茶如何制饮？
163.西藏人嗜好酥油茶吗？
164.新疆人如何饮茶？
165.香港人如何饮茶？
166.台湾人如何饮茶？
167.茶叶将成为21世纪世界饮料之王吗？
168 茶叶的制作和饮用已经历了哪三个时代？
169.何为日本茶道？
170.日本的三次“乌龙茶热”是如何掀起的？
171.巴基斯坦人如何饮茶？
172.印度和其它亚洲人如何饮茶？
173.新西兰人一天饮茶七次吗？
174.摩洛哥人如何饮茶？
175.马里人如何饮茶？
176.美国人如何饮茶？
177.美国人夏天最喜欢喝冰茶吗？
178.英国人饮茶的传统做法有哪些？
179.英国人饮茶量达世界之冠吗？
180.英国人如何饮茶？
181.法国人为何喜欢饮普洱茶？
182.何谓俄罗斯人的“茶炊”？
183.格鲁吉亚“茶座”及其作用是什么？
六、古今中外名人论茶效
184.唐诗僧皎然如何写茶效？
185.唐代柳宗元和颜真卿如何写茶效？
186.唐代刘贞亮如何谈茶效？
187.唐诗人卢同如何写茶效？
188.宋代范仲淹如何论茶效？
189.宋代苏东坡如何写茶效？
190.宋代梅尧臣和吴淑在如何写茶效？
191.明代陆树声如何著书论茶效？
192.明代李时珍在《本草纲目》中如何论茶效？
193.乾隆皇帝如何饮茶养身？
194.慈禧太后如何饮茶养身？
195.林语堂如何谈饮茶与延年益寿？
196.冰心如何谈饮茶与文思？
197.姚雪垠如何谈饮茶与文思等？
198.鲁迅先生非常爱喝茶吗？
199.作家老舍嗜茶吗？
200.郭沫若爱好饮茶吗？
201.诗人袁鹰如何论茶效？
202.王泽农如何谈茶的全面功效？
203.于若木如何谈饮茶与智商？
204.吴觉农如何谈饮茶与健康益寿？
205.毛泽东饮茶有哪些特点？
206.朱德如何谈饮茶与延年益寿？
207.周总理喜欢龙井茶吗？
208.范瑞娟如何谈饮茶护嗓音？
209.韩素音如何谈茶叶清饮与写作健身？
210.日本荣西禅师《吃茶养生记》是如何写茶效的？
211.英国第一位“饮茶皇后”是谁？
212.英国作家学者如何赞茶？
213.英国前首相格拉德斯通如何赞茶？
七、饮茶的保健作用
214.饮茶能提神益思消除疲劳吗？
215.饮茶能增强人体的免疫功能吗？
216.古书中饮茶能生津止渴的记载有哪些？
217.饮茶为什么能生津止渴？
218.古医书中饮茶能助消化除口臭的记载有哪些？
219.饮茶为什么能除口臭？
220.饮茶为什么能助消化增进食欲？
221.古书中饮茶能固齿防龋的记载有哪些？
222.饮茶防龋的实验观察有哪些？
223.饮茶为什么能防龋齿？
224.茶多酚为什么具有防龋作用？
225.饮茶为什么能固齿？
226.饮茶为什么能明目？
227.饮茶能预防白内障吗？
228.饮茶能清热消暑做过哪些试验？
229.饮茶为什么能清热消暑？
230.饮茶能解毒吗？
231.饮茶能解酒精中毒的论述有哪些？
232.饮茶为什么能解酒精中毒？
233.饮茶为什么能解烟毒？
234.饮茶能去脂降胆固醇的调查有哪些？
235.饮茶为什么能去脂降胆固醇？
236.饮茶能减肥吗？
237.饮茶能防治动脉粥样硬化吗？
238.饮茶为什么能防治动脉粥样硬化？
239.饮茶能防治高血压吗？
240.饮茶为什么能防治高血压？
241.饮茶能防治冠心病的调查观察有哪些？
242.饮茶为什么能防治冠心病？
243.茶有杀菌的作用吗？
244.茶有抗病毒的作用吗？
245.饮茶有防治痢疾等胃肠道疾病的作用吗？
246.茶有防治食物中毒的作用吗？
247.饮茶有防治消化道溃疡和便秘的作用吗？
248.饮茶有防治肝病的作用吗？
249.饮茶能利尿消肿吗？
250.饮茶能防治糖尿病的研究、观察有哪些？
251.饮茶为什么能防治糖尿病？
252.饮茶有助于育龄妇女受孕吗？
253.您知道“救命茶”的传说吗？
254.饮茶有防治坏血病的作用吗？
255.茶有抗过敏的作用吗？
256.何谓“广岛现象”？
257.“广岛现象”说明了什么？
258.茶叶抗辐射升高白细胞的实验观察有哪些？
259.茶叶为什么具有抗辐射升高白细胞作用？
260.饮茶能延年益寿的论述和调查有哪些？
261.饮茶为什么能延年益寿？
262.国内茶叶抗癌抗突变的实验研究有哪些？
263.国外茶叶抗癌抗突变的实验研究有哪些？
264.茶叶防癌抗癌的流行病学调查有哪些？
265.茶叶防治癌肿的可能作用机理有哪些？
266.俄军为何要把茶叶装备到部队？
267.美英日等国也把茶装备到部队吗？
八、茶叶的组成及其营养价值
268.茶叶的组成分哪几类？
269为什么说茶是一种“多维、低糖和多功能”的保健饮
料？
270.饮茶可供给人体哪些营养素？
271.茶中蛋白质的组成及营养价值如何？
272.茶中氨基酸的组成及营养价值如何？
273.茶中糖的组成及营养价值如何？
274.茶中脂质的组成及营养价值如何？
275.茶叶中维生素C的组成及营养价值如何？
276.茶叶中B族维生素如何组成？
277.茶中维生素B1的组成及营养价值如何？
278.茶中维生素B2的组成及营养价值如何？
279.茶中烟酸的组成及营养价值如何？
280.茶中叶酸的组成及营养价值如何？
281.茶叶中泛酸的组成及营养价值如何？
282.茶中生物素等的组成及营养价值如何？
283.茶中维生素A的组成及营养价值如何？
284.茶中维生素E的组成及营养价值如何？
285.茶中维生素K和U的组成及营养价值如何？
286.组成茶的无机盐有哪些？
287.茶中无机盐的营养价值是什么？
288.茶中主要常量元素的组成及营养价值如何？
289.茶中锌的组成及营养价值如何？
290.茶中铜的组成及营养价值如何？
291.茶中铁的组成及营养价值如何？
292.茶中锰的组成及营养价值如何？
293.茶中氟的组成及营养价值如何？
294.茶中镍的组成及营养价值如何？
295.茶中硒的组成及营养价值如何？
296.茶中有机酸的组成及作用是什么？
297.茶中芳香物质的组成及作用是什么？
298. 茶中酶类的组成及作用是什么？
九、茶主要成分的药理作用
299.茶生物碱类的组成如何？
300.茶中咖啡碱的作用是什么？
301.茶中咖啡碱含量受哪些因素影响？
302.茶中咖啡碱的药理作用有哪些？
303.茶碱和可可碱的药理作用是什么？
304.茶中多酚类物质的组成及作用是什么？
305.茶中黄烷醇类的组成及作用是什么？
306.茶中黄酮醇类如何组成？
307.茶中黄酮苷类的组成及作用是什么？
308.茶中花色苷类等如何组成？
309.茶中酚酸类如何组成？
310.茶多酚组成的药理作用有哪些？
311.茶多酚能抑制儿茶酚胺的分解吗？
312.茶多酚能增强毛细血管的功能吗？
313.茶多酚的抗炎作用如何？
314.茶多酚对维生素C代谢的影响如何？
315.茶多酚具有抗菌作用吗？
316.茶多酚具有抗辐射损伤作用吗？
317.茶多酚具有抗甲状腺功能亢进等的功用吗？
318.茶叶脂多糖的组成及药理作用是什么？
319.茶中色素的组成及作用是什么？
320.茶色素的医药作用科技攻关项目是什么？
321.茶色素具有防治心血管病的作用吗？
322.茶色素具有防治脑血管病的作用吗？
323.茶色素具有防治肿瘤的作用吗？
十、内科疾病的茶疗方
324.延年益寿的茶疗方有哪些？
325.补虚强身的茶疗方有哪些？
326.消除疲劳的茶疗方有哪些？
327.治疗发热的茶疗方有哪些？
328.治疗眩晕的茶疗方有哪些？
329.防治晕车船的茶疗方有哪些？
330.治疗头痛的茶疗方有哪些？
331.治疗自汗和盗汗的茶疗方有哪些？
332.治疗咳嗽的茶疗方有哪些？
333.治疗咳喘的茶疗方有哪些？
334.治疗感冒的茶疗方有哪些？
335.治疗风热感冒的茶疗方有哪些？
336.治疗风寒感冒的茶疗方有哪些？
337.治疗气管炎的茶疗方有哪些？
338.治疗支气管炎的茶疗方有哪些？
339.治疗支气管哮喘的茶疗方有哪些？
340.治疗肺炎的茶疗方有哪些？
341.治疗肺心病的茶疗方有哪些？
342.治疗肺结核的茶疗方有哪些？
343.治疗神经衰弱失眠等的茶疗方有哪些？
344.治疗高血压的茶疗方有哪些？
345.治疗冠心病的茶疗方有哪些？
346.治疗高脂血症的茶疗方有哪些？
347.治疗中暑的茶疗方有哪些？
348.治疗中毒的茶疗方有哪些？
349.治疗呃逆的茶疗方有哪些？
350.治疗呕吐的茶疗方有哪些？
351.治疗厌食（纳呆）的茶疗方有哪些？
352.治疗消化不良的茶疗方有哪些？
353.治疗脘腹痛的茶疗方有哪些？
354.治疗胃炎的茶疗方有哪些？
355.治疗胃及十二指肠溃疡的茶疗方有哪些？
356.治疗腹泻的茶疗方有哪些？
357.治疗痢疾的茶疗方有哪些？
358.治疗霍乱的茶疗方有哪些？
359.治疗疟疾的茶疗方有哪些？
360.治疗黄疸的茶疗方有哪些？
361.治疗肝炎的茶疗方有哪些？
362.治疗肝硬化腹水的茶疗方有哪些？
363.治疗便秘的茶疗方有哪些？
364.治疗腮腺炎的茶疗方有哪些？
365.治疗排尿异常的茶疗方有哪些？
366.治疗泌尿系感染的茶疗方有哪些？
367.治疗膀胱炎和前列腺炎的茶疗方有哪些？
368.治疗肾炎的茶疗方有哪些？
369.治疗肾炎水肿等的茶疗方有哪些？
370.治疗咯血等的茶疗方有哪些？
371.治疗吐血的茶疗方有哪些？
372.治疗便血的茶疗方有哪些？
373.治疗尿血的茶疗方有哪些？
374.治疗贫血等的茶疗方有哪些？
375.治疗白细胞减少症的茶疗方是什么？
376.治疗阳痿和遗精的茶疗方有哪些？
377.治疗癫痫的茶疗方有哪些？
378.治疗甲状腺机能亢进等的茶疗方有哪些？
379.治疗糖尿病的茶疗方有哪些？
380.治疗肥胖症的茶疗方有哪些？
十一、外科疾病的茶疗方
381.治疗烧烫伤的茶疗方有哪些？
382.治疗虫和蛇咬伤的茶疗方有哪些？
383.治疗疮痈的茶疗方有哪些？
384.治疗梅毒疮的茶疗方有哪些？
385.治疗阴疮的茶疗方有哪些？
386.治疗跌打损伤的茶疗方有哪些？
387.治疗腰痛的茶疗方有哪些
388.治疗关节炎的茶疗方有哪些？
389.治疗类风湿性关节炎的茶疗方是什么？
390.治疗流火等的茶疗方有哪些？
391.治疗脉管炎的茶疗方有哪些？
392.治疗乳腺炎的茶疗方有哪些？
393.治疗胆结石的茶疗方有哪些？
394.治疗肾结石的茶疗方有哪些？
395.治疗睾丸坠痛等的茶疗方有哪些？
396.治疗痔疮的茶疗方有哪些？
十二、妇产科疾病的茶疗方
397.治疗痛经的茶疗方有哪些？
398.治疗月经不调的茶疗方有哪些？
399.治疗月经过多的茶疗方有哪些？
400.治疗月经提前的茶疗方是什么？
401.治疗闭经的茶疗方有哪些？
402.治疗倒经的茶疗方是什么？
403.治疗功能性子宫出血的茶疗方有哪些？
404.治疗子宫脱垂的茶疗方有哪些？
405.治疗盆腔炎等的茶疗方有哪些？
406.治疗阴痒的茶疗方有哪些？
407.治疗妊娠反应等的茶疗方有哪些？
408.治疗妊娠先兆痫证的茶疗方是什么？
409.治疗产后呕吐的茶疗方有哪些？
410.治疗产后恶露不净的茶疗方有哪些？
411.治疗产后腹痛的茶疗方有哪些？
412.治疗产后便秘等的茶疗方有哪些？
413.治疗产后乳房胀滞的茶疗方有哪些？
414. 治疗产妇乳汁缺少的茶疗方有哪些？
十三、儿科疾病茶疗方
415.治疗小儿惊风的茶疗方有哪些？
416.治疗小儿夜啼的茶疗方有哪些？
417.治疗小儿癫痫的茶疗方有哪些？
418.治疗小儿暑热的茶疗方有哪些？
419.治疗痘疹的茶疗方有哪些？
420.治疗小儿流行性感冒的茶疗方有哪些？
421.治疗小儿胃肠型感冒的茶疗方是什么？
422.治疗百日咳的茶疗方有哪些？
423.治疗小儿腹泻的茶疗方有哪些？
424.治疗小儿痢疾的茶疗方有哪些？
425.治疗小儿蛔虫症的茶疗方有哪些？
426.治疗小儿遗尿的茶疗方有哪些？
427.治疗小儿口腔疾病的茶疗方有哪些？
十四、皮肤科疾病的茶疗方
428.治疗皮肤过敏等的茶疗方有哪些？
429.治疗皮肤晒伤的茶疗方有哪些？
430.治疗皮炎的茶疗方有哪些？
431.治疗稻田性皮炎的茶疗方有哪些？
432.治疗牛皮癣的茶疗方有哪些？
433.治疗癣症的茶疗方有哪些？
434.治疗湿疹的茶疗方有哪些？
435.治疗带状疱疹的茶疗方有哪些？
436.治疗疥疮的茶疗方有哪些？
437.治疗黄水疮的茶疗方有哪些？
438.治疗冻疮和痤疮等的茶疗方有哪些？
439.治疗酒精鼻的茶疗方有哪些？
440.美发美容的茶疗方有哪些？
十五、五官科疾病的茶疗方
441.治疗急性结膜炎的茶疗方有哪些？
442.治疗麦粒肿等的茶疗方有哪些？
443.治疗青光眼的茶疗方有哪些？
444.治疗夜盲症的茶疗方有哪些？
445.治疗白内障的茶疗方有哪些？
446.治疗视力减退的茶疗方有哪些？
447.治疗泪多等的茶疗方有哪些？
448.治疗中耳炎的茶疗方有哪些？
449.治疗听力减退等的茶疗方有哪些？
450.治疗耳鸣的茶疗方有哪些？
451.治疗鼻炎的茶疗方有哪些？
452.治疗鼻窦炎的茶疗方有哪些？
453.治疗鼻衄的茶疗方有哪些？
454.治疗扁桃体炎的茶疗方有哪些？
455.治疗各型梅核气的茶疗方有哪些？
456.治疗咽喉炎的茶疗方有哪些？
457.治疗咽炎的茶疗方有哪些？
458.治疗喉炎的茶疗方有哪些？
459.治疗声音嘶哑的茶疗方有哪些？
460.治疗口腔炎的茶疗方有哪些？
461.治疗口臭的茶疗方有哪些？
462.治疗牙痛的茶疗方有哪些？
463.治疗牙龈出血的茶疗方有哪些？
464.治疗牙周炎等的茶疗方有哪些？
465.治疗牙本质过敏等的茶疗方有哪些？
十六、茶叶应用中的注意事项
466.为什么不宜饮用时新茶？
467.为什么不宜饮用烟焦茶？
468.为什么不能饮霉变茶？
469.为什么不宜喝隔夜变质茶？
470.空腹为什么不宜喝茶？
471.为什么饭前后不宜马上饮茶？
472.睡前为什么不宜饮茶？
473.吃肥腻荤食后为什么不宜马上喝浓茶？
474.为什么不应该用茶水送药？
475.服药的人能喝茶吗？
476.哪些病人不宜喝茶？
477.茶锈垢对人体有危害吗？
478.喝浓茶能致缺铁性贫血吗？
479.饮砖茶能致氟中毒吗？
480.如何防止饮砖茶氟中毒？
481.千万别用锡茶壶泡茶？
十七、茶在食品加工和生活中的应用
482.茶中抗氧化剂在食品加工中可起什么作用？
483.红茶提取物在烟熏制品中的作用是什么？
484.茶黄酮类在食品加工中起什么作用？
485.茶多酚类可作为香烟过滤剂吗？
486.茶色素可用作加工食品着色吗？
487.粗茶如何制成饲料蛋白？
488.用茶渣刷牙漱口的作用是什么？
489.茶渣涂剂涂擦患处有什么作用？
490.用茶渣水洗脚有什么作用？
491.用茶渣水洗澡擦身有什么作用？
492.用茶渣水洗头等有什么作用？
493.用干茶渣做枕心有什么作用？
494.煮牛羊肉等放茶有什么作用？
495.茶渣如何去鱼虾蟹的腥味？
496.用干茶渣贮蛋好吗？
497.用干茶渣等作熏制食品好吗？
498.用茶渣水浇花有什么作用？
499.用茶渣擦家具去污好吗？
500.用温茶渣水泡洗毛线等好吗？
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
从装帧设计的角度来看，《饮茶保健500问》无疑是市面上同类书籍中的佼佼者。它摒弃了传统养生书那种略显过时的配色和字体，采用了更加现代、简约的风格，拿在手里既体面，又方便携带。我常常把它放在手提包里，在通勤的间隙翻阅几页，那种触感和视觉享受是其他书籍无法比拟的。内容编排上，虽然是“问答”形式，但逻辑性极强，知识点之间相互串联，形成了一个完整的知识网络。读者可以从任何一个感兴趣的问题切入，都能顺藤摸瓜地了解到一个完整的知识链条。最让我赞赏的是，这本书在收录问题时，似乎真的站在普通读者的角度去思考了：那些我们平时不好意思问出口的、觉得太“基础”的问题，它都详尽地解答了，完全没有敷衍了事。这使得它真正地成为了一个可以信赖的、随时可以翻阅的“茶道健康顾问”。
这本书的价值，对我来说，首先体现在它对“个性化”饮茶的强调。市面上很多指南都倾向于给出标准化的建议，比如“每天三杯绿茶最健康”，但这本书却花了大量篇幅去讨论如何根据自己的体质、年龄段甚至所处的地理环境来调整饮茶方案。我最欣赏的是它对“禁忌”部分的阐述，处理得极其平衡和审慎。它没有一味地夸大某些茶的功效，也没有过度渲染饮茶的风险，而是以一种非常负责任的态度，告诉读者在什么情况下应该谨慎或暂停饮用，以及如何通过调整冲泡温度和时间来规避潜在的不适。这种对个体差异的尊重，让读者能够真正地将书中的知识内化为自己的生活习惯，而不是盲目跟从。它更像是一本“工具书”与“心灵指南”的结合体，指导你如何利用手中的茶杯，去实现更精准的自我调理。
这本《饮茶保健500问》的排版真是让人眼前一亮，不同于市面上那些厚重、严肃的养生书籍，它的设计透着一股清新的气息。我尤其欣赏它那种恰到好处的留白，让阅读过程变成了一种享受，而不是负担。每当翻开它，就好像走进了一个宁静的茶室，空气中弥漫着淡淡的茶香。内容上，虽然书名听起来像是那种枯燥的问答集锦，但实际读起来却流畅自然，作者的笔触非常细腻，能将复杂的养生原理用最朴实的语言阐述出来，让我这个对传统中医了解不多的人也能轻松理解。比如它对不同季节饮茶的建议，不是那种教条式的规定，而是结合了现代生活的节奏，提出了非常实用的微调方案。而且，我发现它在介绍茶的种类时，不仅仅停留在绿茶、红茶这些基础分类，还深入到了很多小众的特色茶，并且图文并茂，光是看那些精美的图片，就已经让人心旷神怡，忍不住想去尝试一番了。这本书的整体感觉，更像是一位经验丰富的老茶客，带着你，循循善诱地领略饮茶的精髓，而不是一位冷冰冰的专家在做知识灌输。
说实话，我拿到这本书的时候，本以为它会和其他养生书一样，充斥着各种“秘诀”和“包治百病”的夸大宣传，但阅读体验完全出乎意料。它的基调非常稳健、科学，处处体现着对传统养生哲学的尊重，同时又不失对现代生活压力的体察。我特别关注它关于“饮茶与情绪管理”的那几个章节，里面的观点很有启发性。作者巧妙地将茶叶的性味与人的心境变化联系起来，比如在描述如何通过一杯温和的白茶来舒缓工作焦虑时，那种娓娓道来的描述，让我仿佛真的感受到了那份宁静。而且，这本书的问答设计非常精妙，它不是那种“是什么”的基础问题，而是聚焦于“为什么”和“怎么办”的实操层面。比如，它探讨了为什么有时候喝茶反而会胃不适，并给出了针对性的解决方案，而不是简单地说“胃不好别喝浓茶”。这种深入剖析问题根源的写作方式，让读者感觉自己不是在被动接收信息，而是在与一位智者进行深入的对话，共同探索健康的奥秘。这种互动性和实用性是很多同类书籍所欠缺的。
这本书的文字风格简直可以称得上是一种“轻盈的诗意”。作者的叙事节奏掌握得极好，读起来一点也不费力，反而有一种被文字“按摩”的感觉。我之前读过很多关于食疗和茶道养生的书籍，往往是长篇大论的理论堆砌，读着读着就容易走神。但《饮茶保健500问》则完全不同，它通过一个个精炼的小标题和精准的解答，将知识点切割得非常到位，确保了阅读的连贯性。我喜欢它在介绍一些药理知识时，所采用的比喻手法，非常形象生动。例如，它将茶叶中的某些成分比喻成身体的“清道夫”，将饮茶的过程描述成一场与身体内部失衡的“和谈”。这种艺术化的表达，极大地提升了阅读的趣味性。更重要的是，它没有陷入过于玄乎的境界，所有论述都有据可循，即便是引用了古籍中的观点，也总会用现代的视角进行合理的解读和应用，使得整本书既有深厚的文化底蕴，又不失对现代读者的亲和力。
