具体描述
苏青的文字是赤裸裸的直言谈相,绝无忌讳。她说过一句话“饮食男,女人之大欲存焉。”经她的标点,而将女人的心眼透露无遗了……
作者简介
目录信息
苏青张爱玲对谈记(代序)
男人女人
谈女人
谈男人
谈性
我国的女子教育
第十一等人
论女子交友
论红颜薄命
听肺病少爷谈话记
写字间里的女性
看护小姐
烫发
真情善意和美容
小姐辩
好色与吃醋
赌徒与荡妇
交际花
女作家与美貌
女人与老
女性的将来
结婚离婚
谈婚姻及其他
我们在忙些什么
恋爱结婚养孩子的职业化
生男与育女
现代母性
做媳妇的经验
妇人之道
谏夫
未亡人
挑断脚筋之类
论夫妻吵架
论离婚
再论离婚
夫妻打官司
救救孩子
为杀夫者辩
读《倾城之恋》
评《现代夫妻》
女像陈列
小脚金字塔
女生宿舍
我的女友们
红叶
涛
女像陈列所
海上的月亮
自己的房间
我的手
俗人哲学
教子
道德论
牺牲论
谈做官
论言语不通
谈看报
骨子里
敬告妇女大众
自己的文章
《浣锦集》后记
《浣锦集》再版自序
《涛》后记
《饮食男女》后记
《浣锦集》与《结婚十年》
《天地》发刊词
我看苏青
谈谈苏青
记苏青
论苏青与张爱玲
· · · · · · (收起)
读后感
读苏青,字里行间有男性社会里女性的坚强和无奈。初读,心有戚戚;再读,只有悲哀。60年过去了,世界依然没有改变
很早就听说过苏青的名字,但真正翻开这本书是在朋友提到过之后。他说:“苏青大概就是这种很会讨女孩子喜欢的作者,用很讨喜的方式说中女孩子心里的感受。” 刚看几篇之后,觉得后背一阵发凉——在上个世纪初期,这个女人就已经说出了人们、尤其是女人们到现在仍旧遇见、纠结...
作者是上个三四十年代的人物,很久了,但看这本书,感觉很新,当下亦如此。男人女人,几十年过去了,有些仍未变。 作者很坦诚,比之当下一些什么女人应该***真是不知好多少。真切的探讨女性的人生,社会的不足,人类的进步。 她与张爱玲不同,她少点偏激,少点隐晦,少点复古。...
喜欢苏青,源于张爱玲。俗话说物以类聚,想看看爱玲的朋友是怎样的人。 在那个时代,这两个女性都很“先进”,敢做别人不敢做,敢说别人不敢说的。 想用书中的话评价下苏青,一个不虚伪的女人。 她说,对公婆好是为得到利益,绝非出自真心,而父母却不同。 她说,女人都有性的...
很早就听说过苏青的名字,但真正翻开这本书是在朋友提到过之后。他说:“苏青大概就是这种很会讨女孩子喜欢的作者,用很讨喜的方式说中女孩子心里的感受。” 刚看几篇之后,觉得后背一阵发凉——在上个世纪初期,这个女人就已经说出了人们、尤其是女人们到现在仍旧遇见、纠结...
用户评价
从实用性的角度来看,这本书无疑是为那些真正愿意投入时间和精力的进阶学习者准备的。它完全没有迎合那些追求“十分钟快手菜”的潮流。书中涉及到的许多传统制作工艺,比如某些特定酱料的发酵周期,或者某些传统糕点的揉面手法,都需要极大的耐心和对环境湿度的精确掌控。我个人觉得,这本书的价值并不在于教你快速解决一顿饭,而在于重建你对“食物的生命周期”的尊重。书中对于食材来源地的地理环境、土壤酸碱度对风味的影响等“幕后信息”的探讨,占据了相当大的篇幅。这些内容读起来,就像是在听一场高阶的农业地理课,让你明白我们餐盘里的每一口食物,背后牵扯的是多么宏大的自然系统和人文历史。坦白说,我不可能完全实践书中的所有步骤,但仅仅是阅读和理解这些背后的知识体系,就已经极大地拓宽了我对“饮食”二字的认知边界。这本书,与其说是教做菜,不如说是构建了一种关于食物的“世界观”。
这本书的叙事结构简直是神来之笔,完全颠覆了我对传统美食书籍的刻板印象。它没有采用那种传统的“食材列表+步骤指南”的僵硬模式,而是将美食的制作过程融入到了一系列错综复杂的人物关系和时代背景之中。我读到一半时,甚至有些恍惚,分不清自己是在看一本关于烹饪的指南,还是一部细腻入微的社会切片小说。作者对于人物心理的刻画入木三分,那些隐藏在食物背后的爱、遗憾与和解,比直接的对白更有力量。举个例子,书中有一章专门描写了一道制作极其繁琐的甜点,而这道甜点恰恰是连接两代人之间关于“承诺”的隐喻。每一次搅拌、每一次烘烤,都像是在小心翼翼地修复着一段陈年的裂痕。我特别喜欢作者那种不动声色的笔力,他从不急于点明主题,而是让读者自己去品味那些文字间隙流淌出的情感暗流。这本书读完之后,我发现自己看待食物的角度都变了,不再仅仅是果腹之物,而是承载着厚重人文气息的载体。
我必须承认,这本书的语言风格是极其具有挑战性的,但同时也极富魅力。作者大量运用了一种非常古典、甚至有些晦涩的词汇来描绘感官体验,这迫使我不得不频繁地停下来查阅字典。然而,一旦适应了这种节奏,那种被文字包裹的美感便如潮水般涌来。它不像现代快餐式的写作那样直白,而是像一位老派的诗人,用极其讲究的韵律和意象来构造每一个场景。比如,描述阳光穿过窗户照射在案板上的光影时,他用到的词语组合,能让你清晰地感受到那种温暖而又稍纵即逝的质感。书中关于“季节更替与食材成熟”的描写尤其精彩,作者将春天嫩芽的生涩、夏日果实的饱满、秋日丰收的厚重,通过细腻的文学手法串联起来,读起来简直就像是在聆听一首长篇的交响乐。这本书的阅读过程,本身就是一次对自身词汇量和感知力的“再教育”,它要求你慢下来,去细嚼慢咽每一个精妙的措辞。
这本书的配图质量,简直是艺术品级别的存在,这让我有些意外,因为通常这类题材的书籍,配图往往只是为了功能性服务。然而,这里的每一张照片都像是经过了深思熟虑的静物摆拍,光线、角度、色彩饱和度都达到了摄影棚级别的水准。我尤其欣赏的是,有些图片并没有直接展示成品菜肴,而是聚焦于那些制作工具:一把磨得锃亮的铸铁锅,布满使用痕迹的砧板,甚至是被揉搓过无数次的粗麻布。这些道具本身就讲述了一个关于时间沉淀和匠人精神的故事。当我翻到某张关于“火候控制”的插图时,那张照片几乎是黑白灰的色调,只有中心那一小团火焰的橙色是唯一的亮色,那种强烈的对比感,立刻就传达出了“精准”与“危险”并存的烹饪状态。对于视觉型学习者来说,这本书简直是一场视觉盛宴,它不仅教你如何做,更让你在欣赏图片的同时,潜移默化地吸收了那种对“完美形态”的追求。
这本书简直是味蕾的狂欢!从拿到书的那一刻起,那浓郁的油墨香混合着纸张特有的清爽感,就让人忍不住想立刻翻开。内页的排版设计非常考究,那种恰到好处的留白,让每一张图片和每一段文字都有了呼吸的空间。我尤其欣赏作者在描述食材处理过程时那种近乎偏执的细致。比如,书中详细讲解了如何判断一只新鲜的鲈鱼,从鱼鳃的颜色到鱼眼的清澈度,每一步骤都像是一堂生动的自然课。读着读着,我仿佛能闻到厨房里热油滋啦作响的声音,能感受到刀锋切开食材时那种清脆的断裂感。书中介绍的几道家常菜肴,虽然看似普通,但作者却挖掘出了它们背后蕴含的家庭记忆和地域风情。我尝试做了书中一道关于“慢炖”的汤品,仅仅是食材的搭配和火候的把控,就耗费了我整整一个下午的精力,但当那股醇厚的香气弥漫整个房间时,所有的等待都化为了值得。这不只是一本菜谱,它更像是一份邀请函,邀请你去体验烹饪过程中那种慢下来、专注当下的生活哲学,让那些日常的餐桌瞬间变得充满仪式感。
聪明人说刻薄话
(图书馆借阅)喜爱苏青,赤裸坦诚的文字。首先欣赏,她没有背叛自己。至少这个底线她保留了,如今太多女人稍有甜头就卖了自己。自此,便没有什么不能卖的。苏青的文字至少忠于她的内心,这是难能可贵的。也是张爱玲与她为伍的原因罢。那个时代我挚爱白薇,但她的作品着实流传不多。
“一個從小幸福慣的人雖不免愚笨幼稚,但其心地卻總是純良的,因為他不知道作惡,也不需要作惡。”
这种才女 最后感情生活应该是没办法善终的。因为她们无论对自己 还是对爱情都太刻薄了。一针见血,水至清则无鱼,这样 爱情如何存活?
相当于今天的博文集。