高效益猪饲料配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:丁丽敏

出品人:

页数:173

译者:

出版时间:1999-03

价格:7.30

装帧:平装

isbn号码:9787109055063

丛书系列:

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猪场经营的智慧：从饲养管理到市场营销的全面指南 本书简介 本书并非聚焦于某一特定饲料配方的技术细节，而是致力于为现代养猪业者提供一套涵盖猪场运营各个维度的综合性管理蓝图。在当前市场竞争日益激烈、环保法规日趋严格的背景下，单纯依靠高效的饲料配方已不足以确保猪场的持续盈利与健康发展。本书深入探讨了如何构建一个高效、可持续、抗风险能力强的现代化猪场运营体系。 第一部分：现代猪场运营体系的构建与优化 本部分着眼于宏观管理框架的搭建，强调“系统思维”在猪场管理中的核心地位。 第一章：猪场选址与基础设施的战略考量 成功的养猪事业始于正确的决策。本章详细分析了不同地理区域的环保要求、疫病风险评估模型以及物流便利性对猪场长期成本的影响。我们探讨了猪场布局设计的核心原则——“流线分离”和“生物安全分区”，并介绍了各类猪舍（如妊娠舍、分娩舍、保育舍和育肥舍）在采光、通风、温度控制、湿度管理和空气质量优化方面的最佳实践。重点内容包括：如何利用地形地貌进行自然通风优化，以及新型环保材料在猪舍建设中的应用潜力。 第二章：人力资源管理与技术人员培养 人是猪场运营中最关键的变量。本章超越了简单的“雇佣与培训”，深入探讨了如何建立一套科学的绩效考核体系，激励一线员工的积极性。我们提出了“技术工人职业化”的理念，分析了如何通过跨部门轮岗和定期的实战演练，培养既懂生产技术又具备基本管理能力的复合型人才。同时，本章也涵盖了劳动力成本控制的有效策略，以及如何利用现代管理工具（如移动端数据采集系统）提升管理效率。 第三章：猪群健康管理与疫病风险前瞻 本书将健康管理视为生产力的基础保障。本章侧重于“主动预防”而非“被动治疗”。详细阐述了不同阶段猪群的免疫程序设计原则，强调了疫苗效力评估和抗体监测的科学性。在生物安全体系构建方面，本书提出了“三道防线”模型：外部隔离区、中间缓冲区和内部核心区的动态管理策略。此外，本章还探讨了如何利用大数据分析（如异常体温记录、采食量波动）进行早期疾病预警，并针对当前突发性疫病（如非洲猪瘟、猪瘟等）制定了详细的应急响应预案和恢复计划。 第二部分：全周期生产效率的精细化控制 本部分聚焦于生产过程中的核心环节，探讨如何在不依赖单一高价饲料的情况下，实现群体生产性能的提升。 第四章：科学的繁殖管理与后备母猪的选育 繁殖性能是决定猪场经济效益的“阀门”。本章详细解析了从初产母猪到高产母猪的生命周期管理。内容包括：精准的动情识别技术（结合行为学观察与辅助设备）、科学的配种时机确定、妊娠期的营养调控策略（关注体况评分而非仅体重）、以及高产母猪的淘汰与更新机制。我们着重介绍了如何建立一个科学的后备母猪培育体系，确保新群能快速达到最佳生产性能，降低空怀率。 第五章：从保育到出栏的生长性能优化 保育阶段是决定仔猪成活率和未来生长潜力的关键期。本章深入剖析了保育猪对环境变化的敏感性，并提供了一套针对不同气候带的保育环境参数设定指南。在育肥阶段，本章强调了分群饲养（按体重、性别或生产性能）对提高饲料转化率的显著作用。我们讨论了如何根据市场需求（如瘦肉率、胴体品质）调整育肥末期的饲养策略，以最大化经济回报。 第六章：非常规饲料资源与替代蛋白源的评估 本书并非提供固定配方，而是教会读者如何评估和使用本地化、经济化的饲料原料。本章详细分析了常见非常规原料（如特定等级的饼粕、发酵产物、某些副产品）的营养价值、抗营养因子和潜在风险。重点内容包括：如何通过酶制剂和酸化剂的应用，提高低品质谷物和蛋白源的消化利用率；以及在当前全球供应链波动下，构建多样化、有韧性的原料采购与储备策略。 第三部分：猪场经济核算与市场风险对冲 一个成功的猪场必须是精明的“生意人”。本部分关注财务健康与市场定位。 第七章：基于成本核算的精益化管理 本书强调，必须清晰地了解每一头猪的成本构成。本章教授读者如何建立精细化的成本核算体系，将饲料、人工、折旧、兽药和防疫成本准确归集到“每公斤瘦肉”或“每头出栏猪”上。重点介绍了如何识别和消除生产过程中的浪费环节（如过度的药物使用、不必要的空怀期、饲料浪费），实现真正的精益化运营。 第八章：生猪市场趋势分析与销售策略 养猪的终点是市场。本章提供了分析生猪价格周期波动的宏观经济学基础，并教授生产者如何解读供需报告、期货信息和屠宰场报价规律。我们探讨了不同销售模式（如活体销售、屠宰场直供、合作社联销）的利弊，并指导猪场主根据自身的规模、品质和地理位置，制定最优的销售窗口和风险对冲方案。 第九章：可持续发展与绿色养殖的商业价值 环境友好不再是成本，而是竞争力。本章探讨了先进的粪污资源化利用技术（如干湿分离、沼气发电、有机肥生产），并量化了这些技术对降低长期运营成本和提升企业形象的贡献。同时，本章还介绍了如何应对日益严格的环保审查，确保猪场在合规前提下实现稳定生产。 结语 《猪场经营的智慧》旨在提供一个全面的、面向未来的管理框架，帮助养猪人将生产技术、管理科学与市场洞察融为一体，实现从“养猪户”到“现代企业管理者”的转型。

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读完这本书，我发现作者在讲解复杂营养学概念时所采用的叙事方式非常独特，充满了对行业现状的深刻洞察力。它不像某些专业书籍那样冷冰冰地罗列数据，而是以一种近乎于“哲学思辨”的方式，探讨了现代集约化养殖的伦理边界与科学必然性之间的张力。书中对**氨基酸的精准平衡模型**的构建，简直是艺术品。它不再是简单的“剂量决定毒性”，而是深入到不同代谢通路对能量分配的影响。我特别欣赏作者对于“隐性营养缺乏”的讨论，很多养殖户可能只关注了明显的生长迟缓，却忽略了那些长期潜伏的、影响后期胴体品质的微观失衡。书中提供了一个多维度评估体系，涉及血液生化指标、尿液代谢产物以及行为观察的综合判断，这比单纯依赖体重称重要高级得多。对我个人而言，最大的收获是理解了不同饲料原料在不同应激环境下的“动态价值”，这彻底颠覆了我过去对原料替代策略的刻板印象。

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这本书最大的价值可能在于其对“未来趋势”的预见性布局。它不仅仅是针对当前的市场需求来设计配方，更是将目光投向了十年后的监管环境和消费者偏好。作者花了相当大的篇幅探讨了**抗生素替代策略**，这绝对是当下最热门也最棘手的议题。书中详细介绍了益生菌、酸化剂以及植物提取物等几大类替代品的作用机理和实际应用中的陷阱。我发现，很多市面上吹嘘的“神药”，在书中经过严谨的科学拆解后，其功效被放在了一个非常客观的、甚至略显保守的位置上，这体现了作者严谨的学术态度。它教会我如何“去伪存真”，如何识别那些华而不实的营销概念，真正去投资那些能带来长期稳定回报的技术。对于那些希望走高端、绿色养殖路线的企业来说，这本书简直是必备的战略参考书，而不是一本普通的工具书。

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这本书的排版和图表设计简直是业界良心，清晰到令人发指的程度。我向来对那些充斥着密密麻麻文字的专业著作敬而远之，但《高效益猪饲料配方》完全不同。它大量使用了流程图、决策树和对比分析表格，使得那些原本晦涩难懂的代谢路径变得一目了然。拿关于**矿物质螯合技术**的那一章节来说，作者用一个非常直观的“锁与钥匙”的比喻，解释了生物利用度的差异。这种教学方法的有效性，让我这个非科班出身的配方师都感到茅塞顿开。更重要的是，书中对**配方软件的使用技巧**进行了非常细致的讲解，甚至对比了市面上主流软件在处理非线性约束条件时的优缺点。这部分内容直接转化为了生产力，我回去后立刻优化了我们的数据库结构，极大地缩短了配方调整的时间。总而言之，这本书在知识传递的“效率”和“美感”上做到了完美的统一。

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这本书的内容组织逻辑非常严密，它遵循了从宏观环境到微观营养的递进式结构。开篇对全球饲料原料供应的波动性分析，为后续配方调整的必要性奠定了坚实的基础。然后，作者流畅地过渡到了对不同猪群生理阶段的能量需求剖析，这部分内容非常细致，尤其是在探讨**哺乳期母猪泌乳高峰期的氮平衡**时，数据详实且分析透彻。我尤其欣赏它对于“极端条件”的应对方案设计。例如，如何在高湿热环境下调整饲料的适口性和防霉措施，书中给出的不仅仅是添加剂的清单，更是一套完整的环境管理流程。这套流程化的思考方式，极大地提升了我的系统性解决问题的能力。这本书让我意识到，配方工作绝非简单的加减乘除，而是对整个生产生态系统的精细化调控，它成功地将“营养师”提升到了“系统工程师”的高度。

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这本书真是让我大开眼界，特别是关于如何最大限度地提升动物福利与生产效率之间的平衡点。我原本以为，提高产出就必然要牺牲猪只的舒适度，这本书却提供了一套非常精妙的理论框架，解释了营养如何直接影响免疫系统和行为模式。书中对几种新型功能性添加剂的深入剖析，简直是教科书级别的。我尤其关注了其中关于**肠道微生物群落调控**的那一章，作者引用了大量近期的科研数据，详细阐述了短链脂肪酸（SCFA）在不同生长阶段的重要性。他们没有停留在传统的粗蛋白和粗纤维的讨论上，而是将重点放在了消化率的个体差异化管理上。通过对不同日粮配方的模拟分析，我清晰地看到了成本控制与营养密度之间灵活调配的可能性。这本书的实用性极强，不仅仅是理论堆砌，更多的是提供了可以立即在实际养殖场中应用的优化方案。对我这个需要应对日益严格的环保法规和市场对“健康肉品”需求的管理者来说，这本书无疑是一份及时的指南，帮助我构建了一个更具可持续性的养殖体系。

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