食品工艺学(下册) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


食品工艺学(下册)

简体网页||繁体网页
张忠学
中国轻工业出版社
1991-10
249
12.50元
平装
9787501910700

图书标签: 爵士  流行  民谣  欧美  摇滚   


喜欢 食品工艺学(下册) 的读者还喜欢




点击这里下载
    


想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-13

食品工艺学(下册) epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

食品工艺学(下册) epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

食品工艺学(下册) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024



图书描述

本书是为轻工中专食品工艺专业编写的教材。在内容上

本着理论与实践技术相结合的原则阐述了乳制品和饮料的生

产工艺。其中主要介绍了乳粉、炼乳、奶油、干酪、酸乳、

冰淇淋等乳制品和碳酸饮料、果蔬汁饮料、豆乳饮料及固体

饮料等的制造工艺以及具体操作要求和常出现的质量问题,

并对各种制品的原辅材料的质量标准也提出了具体要求。书

中各种数据和资料均有文献出处。

为了增加学生的实际操作能力,本书在内容上还特别增

加了几个学生实验,可使学生在获得理论知识的同时,还能

获得一定的实践技能。

本书除作为轻工中专学校食品工艺专业的教材外,还可

作为粮食、商业、农业中专的食品专业教材,也可供从事乳

制品和饮料生产的工程技术人员及生产工人的自学参考用书。

食品工艺学(下册) 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介


图书目录


食品工艺学(下册) pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

食品工艺学(下册) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有