有机化学

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页数:438
译者:
出版时间:2011-7
价格:58.00元
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isbn号码:9787030320711
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图书标签:
  • 大学学习
  • 有机化学
  • 化学
  • 有机物
  • 化学反应
  • 结构式
  • 命名法
  • 光谱学
  • 合成
  • 机理
  • 教材
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具体描述

《普通高等教育"十二五"规划教材:有机化学(第2版)》遵循从易到难、从简到繁的编写顺序,按照有机化合物官能团的分类原则,加强了结构与性质之间的内在联系,方便教师课堂教学,便于学生从物质的结构出发掌握其变化规律《普通高等教育"十二五"规划教材:有机化学(第2版)》第一部分介绍烃类化合物,以及与之相关的有机化学基础知识;第二部分介绍有机化合物的波谱知识及其应用;第三部分介绍烃类的含氧和含氮衍生物;第四部分介绍天然有机物,包括杂环化合物、氨基酸、核酸、糖类、萜类和甾类化合物。为了适应近年来学科发展的需求,《普通高等教育"十二五"规划教材:有机化学(第2版)》最后一章介绍了元素有机化合物的基础知识。

考虑到不同专业学生的需求有所差异,《普通高等教育"十二五"规划教材:有机化学(第2版)》配备了光盘,包含四部分内容:①各章总结和重点知识的梳理;②主要反应过程的动画模拟;③各章拓展知识;④教学课件。

《普通高等教育"十二五"规划教材:有机化学(第2版)》可作为高等学校化学、化工、生命科学、医学、农学、材料等相关专业的有机化学教材或教学参考书。

《炼金术士的秘语:元素、物质与转化之道》 简介 在浩瀚的科学殿堂中,有一门学科,它如同古老炼金术士的密室,隐藏着物质变幻的奥秘,揭示着生命本质的密码,它便是“炼金术士的秘语”。本书并非教科书式的枯燥堆砌,而是一场沉浸式的探索之旅,带领读者穿越历史长河,洞悉元素周期表背后的故事,领略分子结构的精妙设计,感知化学反应的宏伟交响。我们并非要教授您如何提炼黄金,而是要揭示万物构成与相互转化的基本法则,让您理解眼前触手可及的一切,从一杯清茶的芳香,到一株植物的生长,乃至人体内细胞的运转,都蕴含着令人惊叹的化学原理。 本书将以一种全新的视角,将抽象的化学概念具象化,用生动的比喻和贴近生活的实例,将复杂的化学反应描绘得如同戏剧般跌宕起伏。您将不再是旁观者,而是化身为微观世界的探险家,亲眼见证原子如何结合,分子如何重组,能量如何在系统中流动。 第一章:元素颂歌——宇宙的基石与生命的呼唤 本章我们将从最基础的“元素”讲起。并非简单罗列元素名称和符号,而是追溯它们诞生的宇宙宏大叙事。从大爆炸的火光中,氢与氦的初生,到恒星内部剧烈的核聚变,逐渐锻造出更重的元素。我们将讲述元素周期表并非僵死的表格,而是按照原子结构和化学性质排列的生命谱系,其中每一个元素都有其独特的个性和“朋友圈”。 您会了解到,为何碳是生命的万能支架,为何氧是呼吸的生命之源,为何铁在血液中默默奉献。我们将探讨一些“明星”元素的家族故事,例如惰性气体家族的“独善其身”,卤素家族的“热情活泼”,碱金属家族的“慷慨奉献”。更重要的是,我们将解析这些元素的“语言”,即它们的电子排布,如何决定了它们与其他元素“沟通”的方式,从而影响了物质的宏观性质。 第二章:分子乐章——结构决定性状的艺术 进入第二章,我们将聚焦于“分子”。一旦元素们决定携手共舞,便会形成千姿百态的分子。本章将是分子结构展现其独特魅力的舞台。我们将从简单的双原子分子出发,逐步深入到复杂的多原子分子,解析它们是如何通过化学键——原子间的“约定”——紧密联系在一起的。 您将学习到,共价键的“分享”与离子键的“赠予”是如何塑造分子的骨架。更精彩的是,我们将探讨分子的三维结构。为何二氧化碳是线性的,而水分子却是弯曲的?为何有些分子是平面形的,而有些则是四面体形?我们将揭示,这些微小的空间排布,直接决定了分子的物理性质(如熔点、沸点)和化学反应活性。 本书将用形象的“分子模型”来辅助理解,您可以将其想象成乐高积木,不同的积木(原子)组合方式(化学键)和堆叠方式(三维结构),最终会呈现出完全不同的“作品”。从简单的水分子到复杂的蛋白质,您将看到结构如何赋予物质生命般的特征。 第三章:化学反应的剧场——能量、转化与新生的奥秘 化学反应,便是物质世界中最激动人心的“剧目”。本章将为您揭开化学反应的面纱,理解它们为何发生,以及如何进行。我们将探讨反应的“驱动力”——能量。能量的吸收与释放,如同舞台上的灯光变幻,决定了反应的“情节走向”。 您将了解“活化能”的概念,它是反应发生的“门槛”,需要克服才能让化学反应得以进行。我们将介绍催化剂,它们如同“导演”,能在不被消耗的情况下,加速反应的进行,降低“门槛”。 本书将通过生动的故事,展现不同类型的化学反应: 氧化还原反应:物质的“得失电子”游戏,如同生命呼吸与能量代谢的根本。 酸碱反应:质子(氢离子)的“传递”与“接收”,构成了溶液世界的“秩序”。 聚合反应:小分子“团结起来”,形成庞大“家族”的过程,塑造了塑料、纤维等我们日常接触到的材料。 您将看到,化学反应并非随机的混乱,而是遵循着严谨的“化学定律”,如质量守恒定律,能量守恒定律。我们将引导您理解,每一次化学反应,都是一次旧物质的“告别”与新物质的“诞生”,是宇宙不断演化与创新的动力。 第四章:有机世界的奇遇——碳链的无限可能 我们将在第四章,将视角聚焦于“有机世界”。为何将含有碳元素的化合物单独列为一类?因为碳元素拥有无与伦比的“社交能力”,它能与自身形成长链、环状,还能与氢、氧、氮、硫等元素构建出结构无比复杂、功能千变万化的分子。 本书将带领您领略有机化学的“魔术”: 碳的骨架:从简单的甲烷到庞大的聚合物,碳链的长度、分支以及环状结构,赋予了有机分子无限的可能性。 官能团:如同有机分子的“名片”,不同的官能团(如羟基、羧基、氨基)决定了分子的化学性质和反应方式。我们将逐一介绍这些“功能部件”,理解它们如何赋予分子特殊的“技能”。 同分异构体:拥有相同原子数量和种类,但排列方式不同,从而展现出截然不同性质的“孪生兄弟”。我们将通过实例,展示分子结构微小差异带来的巨大影响。 您将看到,从构成生命的DNA、蛋白质,到我们日常食用的糖、脂肪、维生素,再到高性能的塑料、药物,都离不开有机化学的基石。我们将揭示,这些看似平凡的物质,背后隐藏着精妙绝伦的分子设计。 第五章:生命与化学的共舞——从微观到宏观的联动 最后一章,我们将把化学的视角,回归到生命体本身。生命,本身就是一场极其复杂而精妙的化学反应的集合。我们将探索: 生物分子的奥秘:蛋白质如何折叠形成具有特定功能的“机器”?DNA如何精确编码遗传信息?碳水化合物如何提供能量?脂质如何构建细胞膜? 新陈代谢的能量流:食物中的能量是如何被转化、储存和利用的?细胞呼吸、光合作用等生命过程中至关重要的化学反应。 药物的分子语言:药物是如何通过与体内的特定分子相互作用,来达到治疗疾病的目的? 本书将尝试揭示,化学反应并非仅仅是实验室中的试管互动,而是支撑着地球上所有生命的宏伟交响。从最微小的细胞活动,到庞大的生态系统循环,化学无处不在,无时不在。 结语 《炼金术士的秘语:元素、物质与转化之道》旨在激发您对物质世界的好奇心,培养您运用化学思维理解现象的能力。我们希望通过这本书,让您告别对化学的刻板印象,看到它作为一门理解世界、创造未来的关键学科的魅力。无论您是否从事相关专业,本书都将为您打开一扇观察世界的新窗口,让您在日常生活中,也能感受到化学之美,领略物质转化的无限可能。这不仅仅是一本书,更是一次与未知对话,与物质对话,与生命对话的精彩旅程。

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读后感

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用户评价

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我必须承认,初读这本书时,我被它那近乎哲学思辨的论述方式稍微吓了一跳。它不是那种轻松愉快、让你能捧着咖啡一口气读完的小说。相反,它更像是一次深入到人类意识最幽暗角落的探险。作者似乎对“意义”这个概念本身抱有一种深刻的怀疑态度,书中大量使用了象征主义和隐喻,但这些符号又不像传统文学那样具有固定的指向性,它们更像是流动的、不断变化的意义载体,你需要不断地重新解读。有那么几章,内容是关于一场持续了数个世纪的、发生在某个虚构城邦中的政治斗争,但读起来感觉更像是在阅读一份被加密了的密码本,每一个人物的对白、每一个建筑的描述,都仿佛被赋予了某种未被言明的潜台词。我花了大量的精力去查阅作者在访谈中提到的那些晦涩的古代神话背景,试图从中寻找线索,这无疑增加了一些阅读的门槛,但也正是这种挑战性,让人感觉自己真的在“工作”,而不是单纯地被动接受信息。这本书要求你停下来,反思自己读到的每一个词,并质疑作者是否在故意误导你,这种智力上的博弈过程,令人沉醉。

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这部作品在处理人物关系时,采取了一种非常“去中心化”的手法,这在当代小说中是比较少见的。它没有一个明确的英雄或反派,甚至连叙事视角都显得游移不定。我们跟随A人物看了一段,然后视角突然切换到B的梦境,再到C的日记残页,它们之间看似松散,却通过一些非常微妙的情感纽带——比如共同目睹过一次日食,或者都收到过同一位神秘的匿名信件——联系在一起。这种碎片化的呈现方式,迫使读者必须主动参与到“连接点”的构建过程中去。你不能指望作者把所有的信息都喂到你嘴边,你需要自己去推断A的行为如何影响了远在千里之外的C的决定。这种阅读体验,更像是在进行一次考古发掘,你找到的每一块碎片都有价值,但只有你自己才能决定它们最终拼凑成一个怎样的图案。这种高强度的智力参与,虽然在阅读初期略显吃力,但一旦你适应了作者的节奏,那种“我理解了所有碎片背后的隐藏逻辑”的成就感,是任何线性叙事都无法比拟的。

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这本书最让我印象深刻的是它对空间感的处理,这简直是一本关于“失落的建筑”的编年史。作者构建了一个极其庞大且逻辑自洽的虚构世界,但这个世界的特点是“不断地在崩塌和重建中循环”。书中花费了大量的篇幅来描述那些宏伟的、却又注定要被时间侵蚀的结构——比如一座连接着两个大陆的、因地质变动而断裂的空中桥梁,或者一座内部结构复杂到连建造者自己都迷失其中的地下图书馆。这些建筑不仅仅是故事发生的背景,它们本身就是角色,承载着历史的重量和人类徒劳的努力。阅读时,我脑海中浮现出大量的画面,仿佛自己正在一个阴森的博物馆里穿行,触摸着那些冰冷的石头,感受着那些被遗忘的文明的余温。这种对物理空间和时间维度的交织运用,让人产生一种强烈的“宿命感”——无论我们如何努力去建造和维持,最终都将归于尘土。这种宏大叙事下的渺小个体,被描绘得既悲壮又真实,让人读完后久久不能平静。

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这本书的语言风格简直是一场盛大的、华丽的文字游戏,充满了巴洛克式的繁复和对词藻的偏执。我尤其惊叹于作者对感官细节的捕捉能力,那种描写不是简单地告诉你“他看到了什么”或者“她闻到了什么”,而是直接将读者的感官剥离出来,扔进那个场景的核心。比如,描述雨夜中城市街道的味道时,他写道:“那是一种混合了沥青的焦灼、湿润泥土的腐朽以及远处教堂香炉里未燃尽的乳香的、近乎实体化的存在。”读到这类句子时,我常常需要放慢速度,甚至要反过来默读几遍,去品味那些词语之间的排列组合所产生的独特韵律感和张力。然而,这种极度的美学追求也带来了一个小小的副作用:叙事推进的效率明显降低了。很多关键情节的转折点,如果用更简洁的笔墨可以迅速带过,却被作者用三到四页的精美排比句和复杂的从句结构进行了细致入微的描摹。这让一些期待快节奏情节的读者可能会感到不耐烦,但对于我这种痴迷于文字本身的人来说,这无疑是一场文字的饕餮盛宴。

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这本书的叙事结构实在是太精妙了,它没有采用那种老套的线性时间推进,而是像一张巨大的、由无数细小线索编织而成的网。作者似乎对“过去”和“现在”的界限持有一种非常模糊的态度,每当我们以为我们正在理解某个角色的动机时,一个新的闪回场景就会突然出现,将我们带入一个完全不同的时间点,但这个场景的某个微小细节又和我们眼前的处境产生了奇特的共振。我尤其欣赏作者在描绘人物内心挣扎时所使用的那种冷峻而又充满诗意的语言。举例来说,在描述主角面对道德困境时的那种“灵魂的熵增”——这个词用得太绝了——它一下子就把那种缓慢、不可逆转的自我腐蚀感具象化了。这本书的节奏控制也堪称教科书级别,它不会让你感到丝毫的拖沓,即使是那些看起来像是无关紧要的日常片段,当你读到后半部分时,才会惊觉它们其实是整个宏大叙事中不可或缺的基石。这种布局需要读者具备极高的专注度和耐心,但回报是极其丰厚的,每一次豁然开朗的感觉都像是拼图的最后一块完美就位,带来的满足感是无可比拟的。它探讨的不仅仅是某个具体事件的真相,更是关于记忆的不可靠性和身份认同的流变性,这些深刻的主题在日常的对话和场景中悄无声息地渗透出来,不着痕迹,却力量十足。

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