圖書標籤: C陳子善 日本 @颱版 **颱·L聯經*
发表于2024-12-24
日本旅遊團 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
一文一人、一文一物、一文一事
蔡瀾談日本獨有會心,豪邁、直白式的筆觸,精采利落,大快人心!
那雪白中綻放的日本風物……
蔡瀾玩日本,玩齣你還不知道的門道
「旅遊特別強調吃‧喝‧泡」的蔡瀾,
跟你分享深耕多年的日本旅遊心得、在地的風土民情,和旅程中的際遇。
跟著蔡瀾的旅遊團,你會體驗到許多人生的第一次!
與金庸、倪匡、黃霑並稱「香港四纔子」的蔡瀾,深諳日語,早年為瞭拍攝電影而久居日本,後來又常旅遊日本,日本體驗豐富、持久。除瞭說美食,更善於談日本。
「蔡瀾好嗆」係列由蔡瀾的專欄文章分類集結而成,共有《日本私房菜》、《日本旅遊團》、《日本電影院》和《四本萬花筒》四冊。
《日本旅遊團》是透過蔡瀾眼中觀察而寫成的旅遊散文。蔡瀾分享瞭日本風土民情和走訪日本各地的遭遇。你知道現在風靡全世界的賞櫻活動主角櫻花,以前不代錶吉祥,通常隻栽種在醫院外麵嗎?日本現在哪裡還有男女混浴溫泉?看蔡瀾如何開發齣強調吃‧喝‧泡的新旅遊路線和私房景點,去全日本最好吃的水蜜桃故鄉──岡山,吃水蜜桃、造訪永遠隻長齣12根樹枝的神奇樹、連一般日本人都不知道的住宿私密地點,還有蔡瀾必買必吃的名單:最道地的溫泉粉、最貴的雪糕、北海道最古老的鰻魚飯、機場最推薦的餐廳、天婦羅名店、大阪最棒的壽司店,還有各種特殊的趣味旅館。沒有旅遊計畫的讀者,可以看書跟著蔡瀾雲遊日本,有錢有閒的話,現在就可以馬上行動。
蔡瀾的文字平易近人、樸實無華。本套書多為小品,一文一人、一文一物、一文一事,不麯摺也不複雜。從生動鮮活,略帶調侃的文采,可窺見蔡瀾獨特的觀察,也能雲遊至日本的尋常百姓傢。
蔡瀾的日本十大觀察:
「馬肉照叫Sakura(櫻),豬肉別稱Botan(牡丹)。如果日本朋友請你去吃飯,吃到有馬肉或豬肉,你用這兩個字稱之,他們會發齣心中的微笑。」
「天婦羅,是吃日本菜的最高境界。吃好的天婦羅,已非價錢問題,主要的是去找資深的師傅,你所付齣的,是購買他們的藝術。」
「美中不足的是雪太細瞭。雪,要大片纔好看,日本人稱之為牡丹雪的滿天飛,纔夠氣氛。但是凡事有點缺陷,比完美好。」
「一顆櫻花不好看,整排齊放纔燦爛。曾經走進一個櫻林,身邊都是花朵。頭上怒放,腳底遍地,像走進粉紅色的雲朵。櫻花代錶瞭日本人的個性,集體行動纔強壯,日本人也認為花開還不夠美,落花更淒麗,能坐在地上切腹,讓血在花朵上,纔是美的最高境界。」
「日本人對某種事物一發生興味,便會追根究柢,收集所有的資料,摸個透徹,然後嘗試把自己的思想和文化滲瞭進去,看看有什麼新的反應。絕不會是一張唱片聽瞭算數,一件衣服穿瞭扔掉。」
「日本人生活一安定,什麼怪主意都想得齣來,最近他們在一間大百貨公司舉行一個全國蟑螂選美。」
「『送行者』整個片子說齣日本人的本性:要做什麼,就要做得最好。」
「大島等人的作品,雖是日本產,但像鐵闆燒,已有洋式加工。如果真正要嚐湯豆腐等純日本風味,還是在小津安二郎和溝口健二的電影中纔能找到。」
「其實日本人喜歡研究細節,讓後代的讀者可以根據小說中的地理去一步步追溯,看看當今和以往有什麼不同,懷古一番。這是日本人愛蒐集情報的個性,也齣現在日語的外國遊覽書中,臺灣人頗受其影響。」
「日本人一直有把外國東西本地化的毛病,吃他們的湯麵,就知道已經變為日本菜瞭,以前他們在香港製作的什麼什麼社長物語,亞洲秘密警察等等,拍拍香港仔海鮮酒傢、山頂、機場,但都是原裝的日本貨色。」
延伸閱讀
《品京都》,謝其濬著
《東京逛街地圖》,Yan & Coco著
《日本史話》,汪公紀著
蔡瀾
香港著名作傢、美食傢、旅遊傢、電影人,與金庸、倪匡、黃霑並稱「香港四纔子」。生於新加坡,年輕時留學日本學習電影製作,之後長期任職邵氏、嘉禾東南亞兩大電影公司。監製的電影有「快餐車」、「龍兄虎弟」、「福星高照」、「城市獵人」、「重案組」等多部成龍主演的钜片。
蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、颱北、巴塞隆納和曼榖等地居住過,通曉多國語言。曾嚮馮康侯先生學習書法、篆刻,嚮丁雄泉先生學習繪畫,閒時寫寫書法、刻刻圖章、畫畫花草以自娛。後又以美食專欄聞名,近年來又不斷組團旅遊,走遍天下,吃遍天下,寫遍天下。蔡瀾小品文談吃、談喝、談文藝、談電影、談老友、藝壇軼聞,題材不拘,著作有《草草不工》、《狂又何妨》、《鞦雨梧桐》、《放浪形骸》等幾十種。
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