一文一人、一文一物、一文一事
蔡瀾談日本獨有會心,豪邁、直白式的筆觸,精采利落,大快人心!
那雪白中綻放的日本風物……
蔡瀾玩日本,玩齣你還不知道的門道
「旅遊特別強調吃‧喝‧泡」的蔡瀾,
跟你分享深耕多年的日本旅遊心得、在地的風土民情,和旅程中的際遇。
跟著蔡瀾的旅遊團,你會體驗到許多人生的第一次!
與金庸、倪匡、黃霑並稱「香港四纔子」的蔡瀾,深諳日語,早年為瞭拍攝電影而久居日本,後來又常旅遊日本,日本體驗豐富、持久。除瞭說美食,更善於談日本。
「蔡瀾好嗆」係列由蔡瀾的專欄文章分類集結而成,共有《日本私房菜》、《日本旅遊團》、《日本電影院》和《四本萬花筒》四冊。
《日本旅遊團》是透過蔡瀾眼中觀察而寫成的旅遊散文。蔡瀾分享瞭日本風土民情和走訪日本各地的遭遇。你知道現在風靡全世界的賞櫻活動主角櫻花,以前不代錶吉祥,通常隻栽種在醫院外麵嗎?日本現在哪裡還有男女混浴溫泉?看蔡瀾如何開發齣強調吃‧喝‧泡的新旅遊路線和私房景點,去全日本最好吃的水蜜桃故鄉──岡山,吃水蜜桃、造訪永遠隻長齣12根樹枝的神奇樹、連一般日本人都不知道的住宿私密地點,還有蔡瀾必買必吃的名單:最道地的溫泉粉、最貴的雪糕、北海道最古老的鰻魚飯、機場最推薦的餐廳、天婦羅名店、大阪最棒的壽司店,還有各種特殊的趣味旅館。沒有旅遊計畫的讀者,可以看書跟著蔡瀾雲遊日本,有錢有閒的話,現在就可以馬上行動。
蔡瀾的文字平易近人、樸實無華。本套書多為小品,一文一人、一文一物、一文一事,不麯摺也不複雜。從生動鮮活,略帶調侃的文采,可窺見蔡瀾獨特的觀察,也能雲遊至日本的尋常百姓傢。
蔡瀾的日本十大觀察:
「馬肉照叫Sakura(櫻),豬肉別稱Botan(牡丹)。如果日本朋友請你去吃飯,吃到有馬肉或豬肉,你用這兩個字稱之,他們會發齣心中的微笑。」
「天婦羅,是吃日本菜的最高境界。吃好的天婦羅,已非價錢問題,主要的是去找資深的師傅,你所付齣的,是購買他們的藝術。」
「美中不足的是雪太細瞭。雪,要大片纔好看,日本人稱之為牡丹雪的滿天飛,纔夠氣氛。但是凡事有點缺陷,比完美好。」
「一顆櫻花不好看,整排齊放纔燦爛。曾經走進一個櫻林,身邊都是花朵。頭上怒放,腳底遍地,像走進粉紅色的雲朵。櫻花代錶瞭日本人的個性,集體行動纔強壯,日本人也認為花開還不夠美,落花更淒麗,能坐在地上切腹,讓血在花朵上,纔是美的最高境界。」
「日本人對某種事物一發生興味,便會追根究柢,收集所有的資料,摸個透徹,然後嘗試把自己的思想和文化滲瞭進去,看看有什麼新的反應。絕不會是一張唱片聽瞭算數,一件衣服穿瞭扔掉。」
「日本人生活一安定,什麼怪主意都想得齣來,最近他們在一間大百貨公司舉行一個全國蟑螂選美。」
「『送行者』整個片子說齣日本人的本性:要做什麼,就要做得最好。」
「大島等人的作品,雖是日本產,但像鐵闆燒,已有洋式加工。如果真正要嚐湯豆腐等純日本風味,還是在小津安二郎和溝口健二的電影中纔能找到。」
「其實日本人喜歡研究細節,讓後代的讀者可以根據小說中的地理去一步步追溯,看看當今和以往有什麼不同,懷古一番。這是日本人愛蒐集情報的個性,也齣現在日語的外國遊覽書中,臺灣人頗受其影響。」
「日本人一直有把外國東西本地化的毛病,吃他們的湯麵,就知道已經變為日本菜瞭,以前他們在香港製作的什麼什麼社長物語,亞洲秘密警察等等,拍拍香港仔海鮮酒傢、山頂、機場,但都是原裝的日本貨色。」
延伸閱讀
《品京都》,謝其濬著
《東京逛街地圖》,Yan & Coco著
《日本史話》,汪公紀著
蔡瀾
香港著名作傢、美食傢、旅遊傢、電影人,與金庸、倪匡、黃霑並稱「香港四纔子」。生於新加坡,年輕時留學日本學習電影製作,之後長期任職邵氏、嘉禾東南亞兩大電影公司。監製的電影有「快餐車」、「龍兄虎弟」、「福星高照」、「城市獵人」、「重案組」等多部成龍主演的钜片。
蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、颱北、巴塞隆納和曼榖等地居住過,通曉多國語言。曾嚮馮康侯先生學習書法、篆刻,嚮丁雄泉先生學習繪畫,閒時寫寫書法、刻刻圖章、畫畫花草以自娛。後又以美食專欄聞名,近年來又不斷組團旅遊,走遍天下,吃遍天下,寫遍天下。蔡瀾小品文談吃、談喝、談文藝、談電影、談老友、藝壇軼聞,題材不拘,著作有《草草不工》、《狂又何妨》、《鞦雨梧桐》、《放浪形骸》等幾十種。
我一直對日本的動漫文化非常著迷,但我也知道,日本的魅力遠不止於此。《日本旅遊團》這個書名,讓我覺得這本書可能能夠帶我深入瞭解日本的更多方麵。我希望書中能夠有一些關於日本現代藝術和設計潮流的介紹,我對此一直非常感興趣。我也希望作者能夠分享一些關於如何在旅行中體驗日本的“職人精神”的建議,我一直對那種專注於技藝、精益求精的態度感到欽佩。我很好奇,作者會如何描繪日本的都市生活,比如東京的繁華與忙碌,又或者是大阪的熱情與活力。我希望這本書能夠提供一些關於如何在旅行中與當地人進行有效溝通的技巧,語言障礙一直是許多遊客麵臨的難題。如果書中能夠包含一些關於日本哲學思想的介紹,或者是一些能夠引發讀者思考人生意義的內容,那將是這本書的升華。
评分我最近剛結束瞭一次令人失望的旅行,所以特彆希望能夠找到一本真正能夠觸動我心靈的書。《日本旅遊團》這個書名,聽起來似乎有些普通,但我相信,好的內容總能超越錶麵的包裝。我希望這本書能夠提供一些關於日本文化中“侘寂”之美的解讀,我一直被這種追求樸素、靜謐之美的心境所吸引。我也希望作者能夠分享一些關於日本茶道的體驗,或者是一些關於如何欣賞日本庭院藝術的見解。我很好奇,書中是否會包含一些關於日本傳統節日和慶典的介紹,這些無疑是瞭解一個國傢文化最直接的方式。如果作者能夠提供一些關於如何在旅行中保持好奇心和開放心態的建議,那將是對我非常有幫助的。我希望這本書能夠讓我看到一個更加真實、更加多元的日本,而不是僅僅停留在那些被過度宣傳的景點上。這本書的書名《日本旅遊團》會不會是一個反諷?我期待著作者能夠用文字打破常規,帶給我一些意想不到的驚喜。
评分這不僅僅是一本關於日本旅行的書,更像是一次心靈的旅程。作者的文字極具感染力,每一段描寫都仿佛在我的腦海中繪製齣一幅生動的畫麵。我還沒有看到具體的內容,但從前期的閱讀體驗來看,作者對於細節的捕捉非常敏銳,對於情感的錶達也非常細膩。我特彆期待書中能夠有一些關於日本自然風光的描寫,比如四季的變化,或者是一些隱藏在山林間的秘境。我一直認為,自然風光是旅行中最治愈人心的部分。如果作者能夠分享一些關於如何與當地人建立連接的技巧,或者是一些能夠更好地融入當地生活的建議,那就更完美瞭。我希望這本書能夠提供一些關於日本傳統手工藝的介紹,比如陶藝、染織等等,我對此一直非常感興趣。我想知道,在作者的筆下,日本的“旅遊團”會是什麼樣的形態?是傳統的跟團遊,還是更加自由和個性化的探索?這本書的書名《日本旅遊團》本身就帶有一定的故事性,我期待作者能夠在這個基礎上,講述齣一段段精彩紛呈的旅程。
评分這是一本非常有溫度的書,從一開始閱讀就給我留下瞭深刻的印象。作者的文字功底非常紮實,行文流暢,情感真摯。即使我還沒有讀到具體的“日本旅遊團”行程,但僅僅是通過作者描繪的場景和細膩的筆觸,我就仿佛身臨其境。我尤其欣賞作者在敘述中穿插的對於日本傳統文化的解讀,他沒有生硬地科普,而是將這些文化融入到旅行的敘事中,顯得非常自然。比如,他對京都古寺廟的描寫,不僅僅是建築風格的介紹,更是融入瞭對禪意和曆史的思考,讓我感受到瞭韆年古都的沉澱。我期待書中能有更多這樣的內容,讓我能夠在欣賞美景的同時,也能更深入地理解日本文化的精髓。我很好奇,作者是否會分享一些在旅行中遇到的有趣的人,或者是一些令人難忘的經曆。一個好的旅行故事,往往離不開那些鮮活的人物。這本書的書名《日本旅遊團》也許暗示著一種集體齣行的體驗,我希望作者能夠描繪齣不同性格的遊客在旅途中的互動,以及由此産生的各種趣事。
评分坦白說,我對日本的瞭解還停留在一些比較錶麵的印象上,比如動漫、壽司和富士山。《日本旅遊團》這個書名,讓我覺得這可能是一本能夠帶我跳齣這些刻闆印象的書。我希望作者能夠提供一些更具深度的見解,讓我能夠從一個更加全麵的角度去認識日本。例如,我一直對日本的現代化進程和傳統文化的融閤感到好奇,書中是否會探討這方麵的內容?我希望作者能分享一些關於日本社會現象的觀察,或者是一些能夠引發我思考的觀點。如果書中能夠包含一些關於日本不同地區文化差異的介紹,那就更好瞭,畢竟日本是一個地域文化非常鮮明的國傢。我一直認為,旅行不僅僅是為瞭放鬆,更是為瞭開闊視野,學習和成長。所以,我期待這本書能夠帶給我一些新的知識和啓示,讓我的日本之行不僅僅是一次簡單的觀光,而是一次心靈的探索。我非常好奇,作者會如何引導讀者去體驗那些不那麼“旅遊團”化的日本,去感受那些隱藏在日常中的美好。
评分我最近一直在尋找一本能夠幫助我規劃日本旅行的書籍,而《日本旅遊團》這個書名一下子就吸引瞭我的注意。我希望這本書不僅僅是一本簡單的攻略指南,更希望它能夠包含一些作者親身的旅行經曆和感悟。從封麵上那種清新脫俗的風格來看,這本書的作者應該是一位非常注重細節和體驗的人。我最怕那種韆篇一律的“必去景點”推薦,我更想知道一些不為人知的小眾地點,或者是一些能夠深入當地文化的體驗方式。這本書如果能夠提供一些實用的齣行建議,比如交通方式的選擇、當地的禮儀習俗、甚至是語言的簡單交流技巧,那就太棒瞭。我一直對日本的溫泉文化非常感興趣,希望書中能有關於如何選擇和體驗日本溫泉的詳細介紹。另外,日本的美食也是我旅行中非常重要的一部分,我希望這本書能夠推薦一些地道的日式料理,或者是一些隻有當地人纔知道的美食小店。總的來說,我希望《日本旅遊團》能夠成為我日本之行的得力助手,讓我能夠更輕鬆、更深入地瞭解和體驗日本。
评分這本書的封麵設計讓我眼前一亮,那種淡淡的日式水墨風格,配上精緻的插畫,瞬間就勾起瞭我對日本的嚮往。翻開扉頁,文字的排版也十分考究,留白恰到好處,閱讀起來非常舒適。我尤其喜歡作者在開篇部分對於“旅行的意義”的探討,雖然我還不確定這本書具體會講述哪些內容,但僅憑這開篇的幾句話,我就能感受到作者對旅行的熱愛和深刻的理解。他沒有將旅行僅僅定義為走馬觀花式的景點打卡,而是更加側重於心靈的洗滌和文化的體驗。我相信,這本書一定能帶給我不同於以往的旅行視角,讓我重新審視自己的旅行方式。我迫不及待地想知道,作者將如何通過文字帶領我走進日本的每一個角落,去感受那裏的風土人情,去品味那裏的獨特韻味。這本書的書名《日本旅遊團》聽起來有些樸實,但我覺得這恰恰傳遞瞭一種親切感,仿佛作者邀請你加入一個真實可信的旅行團,一同踏上探索之旅。我期待著書中能夠齣現一些關於日本當地人的生活細節,或者是一些隱藏在旅遊景點背後的故事,這些往往纔是最能觸動人心的部分。
评分這本書的書名《日本旅遊團》給我一種耳目一新的感覺,我迫不及待地想知道作者會通過這個“旅行團”帶我們領略怎樣的日本風情。我希望書中能夠有一些關於日本建築風格的詳細介紹,從傳統的木質結構到現代的清水混凝土,都充滿瞭藝術感。我特彆期待作者能夠分享一些關於日本的“慢生活”體驗,比如如何在鄉村體驗農傢生活,或者是在溫泉旅館放鬆身心。我很好奇,作者會如何描繪日本的各種交通工具,比如新乾綫的速度與準時,又或者是當地電車的便捷與高效。我希望這本書能夠提供一些關於如何在旅行中尊重當地文化和習俗的建議,這是對當地人最基本的尊重。如果書中能夠包含一些關於日本電影或文學作品的推薦,並且這些作品能夠與書中的內容産生呼應,那將是一次非常棒的文化疊加體驗。
评分這本書的裝幀設計給我留下瞭一個非常好的第一印象,簡潔大方,同時又透露齣一種濃厚的文化氣息。我還沒有開始閱讀具體的章節,但僅僅是翻閱目錄,我就已經能夠感受到作者的用心。我特彆期待書中能夠有一些關於日本曆史的介紹,而不僅僅是現代的文化。畢竟,曆史是理解一個國傢民族性的根源。我希望作者能夠分享一些關於他個人在旅行中遇到的挑戰和剋服睏難的經曆,這些往往比順風順水的故事更加勵誌和有啓發性。我很好奇,作者會如何定義“旅遊團”這個概念,他所描繪的“日本旅遊團”是否會打破人們對於傳統跟團遊的固有印象?我希望這本書能夠提供一些關於如何在旅行中保持健康和活力的建議,畢竟長時間的旅行也需要一定的體力和精力。如果書中能夠穿插一些關於日本文學作品的推薦,或者是一些能夠呼應書中描寫的藝術品,那將是一份額外的驚喜。
评分這本書的書名《日本旅遊團》雖然樸實,但我從封麵設計和初步瀏覽的內容來看,這絕對是一本不容小覷的作品。我特彆期待作者能夠分享一些關於日本傳統節日和祭典的深入介紹,比如那些充滿神秘色彩的神社祭典,或是熱鬧非凡的夏日祭。我希望書中能夠包含一些關於日本不同地區音樂風格的介紹,我一直認為音樂是瞭解一個民族情感和文化的重要窗口。我很好奇,作者會如何引導讀者去體驗日本的“四季之美”,從春日的櫻花爛漫到鼕日的白雪皚皚,每一個季節都有其獨特的魅力。我希望這本書能夠提供一些關於如何在旅行中尋找內心平靜的建議,畢竟現代生活的節奏越來越快,旅行有時候也是一種尋找寜靜的方式。如果書中能夠穿插一些關於日本神話傳說或民間故事的講述,那將是一次文化的奇遇。
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