具体描述
大自然是身體最好的醫生，讓我們品嚐自然原味的菜根香甜，體會老天爺對人類的厚愛！本書由塘塘與早乙女修夫婦分享回歸自然的樂活養生之道，教我們找對健康的天然食材，運用最原味的烹調方式，引爆大自然隱藏的美味力量！
作者简介
目录信息
一、山上的自然農場
．遇見平靜心靈中的歸屬
．回歸自然的辛苦付出
．屬於我們的山上樂園
二、大地的健康寶物
．農場主打星的明日葉
．淡淡奶香的牛乳埔
．四季可摘的碧玉筍
．最佳料理手的香椿
．晶瑩剔透的美味蘆薈
．生命力旺盛的抗癌紅牧草
．美觀又可食用的金線草
．香味特殊的香茅
．強身健體的颱風草
．最佳配角的紫花酢醬草
．其他農場上的自然健康恩惠
三、返璞歸真的生活魔法
．簡單吃更健康
．自然生活更聰明
◎Part2 和粗食一起慢活
一、我們家的粗食養生
．粗食就是純天然的好食物
．人土不二，健康就是重回自然
二、穀物蔬食養生法
．粗食營養帶給人體無負擔的能量
．體內大掃除從粗食開始
．塘塘家常用的粗食食材
三、粗食清洗與烹調
．選材重天然、新鮮、合乎季節
．清洗首重乾淨的水源
．烹飪不宜過熟，剛剛好最健康
．天然香料巧搭配，美味無負擔
．創意與愛心，人人都可以成食神
四、分享我們家的天然調味料
．首選健康天然的植物油
．選用海鹽，增加礦物質攝取
．天然釀造醬油
．二號砂糖和黑糖
．堅持使用無奶奶油
．善用天然辛香料
五、分享我們家的天然自製醬料＆高湯
．塘塘海苔醬
．久藏番茄醬
．愛心素魚子醬
．松子沙拉醬
．昆布高湯
．多蔬素鮪魚醬
．百用無奶白醬
．腰果奶
．無奶蛋沙拉醬
．橙汁拌香椿
．阿拉伯黃豆醬
．爽口酪梨醬
．味噌高纖拌醬
◎Part3 和健康一起上菜
一、主食
．五蔬燴飯
．糙米竹筍飯
．糙米松子粥
．健康ㄋㄟㄋ
．米飯麵疙瘩
．山茼蒿煎餅
．五穀山藥蒟蒻餅
．毛豆仁蕎麥麵
．酪梨醬拌麵
．珊瑚草蘿蔔糕
．韓國蘿蔔絲餅
．馬鈴薯煎香椿
．茴香水餃
．高麗香芹山藥餅
．南瓜素蛋口袋麵包
二、蔬食
．紅燒筍香素獅子頭
．韓國泡菜
．鴨兒芹什錦菜
．明日葉鮮蔬
．紅牧草筍鮮炒
．青木瓜脆絲
．味噌醬大頭菜
．尼泊爾大根漬
．西瓜皮奈良漬
．蘆薈沙西米
．秋葵泥拌昆布
．芥末茄子
．雙醬茄椒
．印度風香草蔬菜串
．醬香四季豆
．金線草沙拉
．魚腥草沙拉
．香椿豆腐蘸茄醬
．番茄油豆腐
．菇菇香塊
．松子味噌醬焗鮮菇
．香草菇菇包
．金針菇昆布滷
．油菜金菇拌山藥泥
．鮮菇碧玉筍
三、湯品
．甜菜根濃湯
．羅宋湯
．高麗菜南瓜濃湯
．馬鈴薯紅蘿蔔濃湯
．荷風菱角湯
．香草印度蔬菜濃湯
．白蘿蔔濃湯
．黑豆木耳湯
．牛乳埔當歸湯
．金汁昆布泥湯
四、飲品
．紅蘿蔔蘋果檸檬汁
．紅牧草青草茶
．明日葉青汁
．明日葉茶
．五葉松芭樂汁
．香草綜合茶
．車前草牛蒡茶
．野薑桂花茶
．金棗桂圓茶
．檸檬葉蔓越莓茶
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这本书的价值感不仅仅体现在知识的密度上，更在于它所激发出的思考的广度。我翻阅了一些章节的侧重点，发现它似乎能够从一个非常微小的切口入手，最终延伸到对更宏大的人类经验或社会现象的探讨。这种“见微知著”的笔法，让人在阅读过程中会不断地停下来，回味那些看似寻常的描述，然后猛然意识到其中蕴含的深刻哲理。它强迫你跳出固有的思维定势，用一种全新的、更具批判性的眼光去审视日常生活中的点点滴滴。读完某个段落，我常常会合上书本，对着窗外发呆许久，脑海中涌现出许多与书中内容相互印证或产生辩论的想法。这种能够持续激活读者内心对话的能力，是判断一本优秀书籍的关键指标，而这本书显然做到了这一点。
这本书的作者文笔老道，遣词造句之间透露出深厚的学养和对生活敏锐的洞察力。我从目录就能瞥见其行文的广度和深度，不同章节的标题之间既有内在的逻辑联系，又各自独立成篇，显示出作者在组织材料和构建论点上的高超技巧。读来，绝不会是那种干巴巴的理论陈述，而是充满了生活气息的思考和感悟，字里行间流淌着一种温润而坚定的力量。那种叙事节奏的把握，张弛有度，时而如涓涓细流般娓娓道来，引人入胜，时而又如山涧飞瀑般激昂有力，振聋发聩。这种文字的质感，使得即使是相对严肃的主题，读起来也毫不费力，反而能让人在轻松愉快的阅读体验中，不自觉地被引导进入更深层次的思考维度。这本书的文字魅力，已经超越了信息传递本身，而升华为一种艺术享受。
这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，那种朴实中带着精致的质感，拿在手里就有一种沉甸甸的、值得细细品读的感觉。封面那一抹温暖的大地色调，配合着简洁却充满力量感的字体排版，透露出一种返璞归真的生活态度。我特别喜欢它内页的纸张选择，那种微微带着纹理的触感，即便是电子阅读的时代，实体书的这种用心设计依然能给人带来极大的愉悦。而且，书籍的装订非常牢固，一看就知道是经过精心制作的，翻阅起来十分顺畅，每一个章节的过渡都处理得恰到好处，显示出出版方对内容呈现质量的重视。书中的插图和版式布局也颇具匠心，虽然我还没深入阅读文字内容，但仅仅是浏览这些视觉元素，就已经能感受到一种宁静而富有条理的叙事氛围，仿佛在暗示着接下来将要踏入的是一个精心构建的美学世界，让人对即将展开的阅读旅程充满了美好的期待和由衷的敬意。
我注意到这本书在结构安排上非常注重读者的代入感和体验的连贯性。它似乎不仅仅是在讲述一个故事或阐述一个观点，更像是在精心编排一场循序渐进的心灵漫步。开篇的引言部分，寥寥数语便将读者带入了一个特定的情境或心境之中，为后续的内容打下了坚实的情感基础。随后，各个章节的展开，都像是对这个初始情境的逐步剖析和拓展，逻辑链条清晰可见，但又避免了刻板的教科书式推演。这种布局安排，让读者在不知不觉中，就已经被作者牵引着走过了大半旅程，自然而然地接受了作者想要传达的核心信息，根本不需要费力去“啃”那些晦涩难懂的段落。这是一种非常高明的叙事策略，体现了作者对读者心理的精准拿捏和对整体篇幅的精妙把控。
坦白说，这本书的装帧和内页设计达到了一个相当高的水准，散发着一种低调的奢华感，这使得它在书架上拥有极高的辨识度和吸引力。我特意留意了扉页和版权页的信息，可以看出出版团队在校对和排版上投入了极大的精力，几乎找不到任何令人出戏的印刷或文字错误。纸张的选择也十分考究，它不仅保证了视觉上的舒适度，更在触感上营造了一种“被珍视”的感觉。这种对实体媒介的尊重，在当下这个快速消费的时代显得尤为可贵。它让我坚信，这本书的内容本身，必然是值得如此郑重其事的对待和呈现。我有一种预感，这不仅仅是一本书，更像是一件可以长久珍藏的、兼具美学价值和思想深度的物品。
比较实用，但是有些食材比较难找的。
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