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香港正菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

香港正菜
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
陳曉蕾
三聯書店（香港）
2010
340
118
平
9789620430435

图书标签: 香港  陳曉蕾  生活  文化  种田  自然  社会  香港三聯書店   

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发表于2024-12-23

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图书描述

耕田種地曾經是先輩最基本的生存之道，可惜在現今世代，耕田種地者寥寥無幾，以農立國的傳統和民間智慧慢慢消逝，我們對農作物的認識不但不深，亦彷彿不再在乎。

何謂「當造」？不時不食的文化，隨著香港農業式微變得不再重要，除了再沒有本地時蔬吃，「菜不再有菜味」外，我們喪失的同時是人和自然的關係。

此書正好透過本地有心農夫的專訪，重新發現香港新界的土地，發掘香港四時的特色蔬果 ，分享有機種植的心得……原來城市以外，有一撮人，不論是全職抑或半職，都選擇了以耕作去與大自然建立更緊密的關係，田園生活背後的困難與堅持、農作物的知識、生產和供應背後牽涉的議題，此書都給你娓娓道來。

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著者简介

1993年畢業於理工大學翻譯及中文系，先後在新城電台及《東方日報》 任職政治記者，1997年取得Goldsmiths collage文化研究碩士學位．1999年加入《明報周刊》MPW撰寫封面專題報導，2007年在創意書院教中文，2008年於理工大學設計學院研究創意教育，兼教城市大學〔傳媒中文〕及創意書院〔環境及空間研習〕，2009年：獨立採訪，寫書，做網頁，撰寫專欄。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

香港農夫

评分☆☆☆☆☆

香港人还是没吃过什么好东西。

评分☆☆☆☆☆

城市人fantasy。果然我對食的都不感興趣。

评分☆☆☆☆☆

在地产肆虐之时，依然有着一群人在坚持着自己的理想，无论在任何时代，全心全意的去做好一件事情都是有价值的，种田就是这么一件事情。

评分☆☆☆☆☆

香港農夫

读后感

评分☆☆☆☆☆

- 近年作者涉獵越來越多與環境及可持續生活相關的議題, 甚至身體力行, 可喜可賀。 - 書中以春夏秋冬作分類, 將香港有機農業的種種故事娓娓道來, 讀來還是很耐看、也很易看。 - 書中也包含不少農業方面的'科普'知識, 像不同的品種呀, 像有機構業的基本概念呀, 像某某機機構的...

评分☆☆☆☆☆

- 近年作者涉獵越來越多與環境及可持續生活相關的議題, 甚至身體力行, 可喜可賀。 - 書中以春夏秋冬作分類, 將香港有機農業的種種故事娓娓道來, 讀來還是很耐看、也很易看。 - 書中也包含不少農業方面的'科普'知識, 像不同的品種呀, 像有機構業的基本概念呀, 像某某機機構的...

评分☆☆☆☆☆

早已是曉蕾讀者，報章上讀過她的作品，及後定期瀏覽她的網誌：綠色生活、小貓記趣、新聞隨筆……文章像是信手拈來，輕鬆活潑，生動感人。有幸為她編輯《香港正菜》，首度開會跟她見面時興奮極了，更高興的是知道她文如其人，談笑間充滿正能量和幹勁，總是笑。 在記者行頭內，...  

评分☆☆☆☆☆

- 近年作者涉獵越來越多與環境及可持續生活相關的議題, 甚至身體力行, 可喜可賀。 - 書中以春夏秋冬作分類, 將香港有機農業的種種故事娓娓道來, 讀來還是很耐看、也很易看。 - 書中也包含不少農業方面的'科普'知識, 像不同的品種呀, 像有機構業的基本概念呀, 像某某機機構的...

评分☆☆☆☆☆

早已是曉蕾讀者，報章上讀過她的作品，及後定期瀏覽她的網誌：綠色生活、小貓記趣、新聞隨筆……文章像是信手拈來，輕鬆活潑，生動感人。有幸為她編輯《香港正菜》，首度開會跟她見面時興奮極了，更高興的是知道她文如其人，談笑間充滿正能量和幹勁，總是笑。 在記者行頭內，...  

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