Eating Animals pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026
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具体描述
Like many young Americans, Jonathan Safran Foer spent much of his teenage and college years oscillating between enthusiastic carnivore and occasional vegetarian. As he became a husband, and then a father, the moral dimensions of eating became increasingly important to him. Faced with the prospect of being unable to explain why we eat some animals and not others, Foer set out to explore the origins of many eating traditions and the fictions involved with creating them.
Traveling to the darkest corners of our dining habits, Foer raises the unspoken question behind every fish we eat, every chicken we fry, and every burger we grill. Part memoir and part investigative report, Eating Animals is a book that, in the words of the Los Angeles Times , places Jonathan Safran Foer "at the table with our greatest philosophers."
作者简介
Jonathan Safran Foer is the author of Everything Is Illuminated and Extremely Loud and Incredibly Close. His books have been translated into thirty-six languages. Everything Is Illuminated received a National Jewish Book Award and a Guardian First Book Award, and was made into a film by Liev Schreiber. Foer lives in Brooklyn.
目录信息
读后感
亲自调查工厂化农场的饲养环境，动物的生存环境，让现实展现眼前，作者并非简单的纯理论化的告诫我们吃素的弊端，而是让我们了解现代农场动物饲养的整条产业链，给我们的判断提供论据，可信度高，尤其让我惊讶的是现在温室效应的加剧中，动物饲养居然占如此重的分量。 ...
评分最初是因为喜欢弗尔的《特别响，非常近》，所以来看了这本《吃动物》。 为了完成这个故事，弗尔拜访了许多农场，结识了许多农人和工厂主。而令他想要去解开自己多年关于肉食和素食的困惑的初衷，来自于他孩子的降生。 “ 此刻家人全都真真切切地呆在我身边，我的研...
评分作者描述了工业化农场给动物带来的痛苦，如果一个人并不care动物的痛苦，对她／他来说，动物的痛苦不能构成放弃肉食的理由。一个人可以在自己的满足与动物的痛苦之间作出选择——“爱心不能当饭吃！”“别人家的孩子死不完，何况动物？”“感谢动物的牺牲，感谢上帝的恩赐……...
评分作者 曹东勃 民以食为天。吃，几乎是包括人类在内的动物的本能，并在漫长的人类进化过程中承载了更多的意蕴，发展出食不厌精、脍不厌细的饮食文化。对吃什么、怎么吃、何时吃、在哪吃的研究可谓汗牛充栋。不过，《吃动物》一书并不讨论这些问题，而是对两个问题作出思...
评分1，作者把肉食仅仅视作一种传统和习见，却始终没有论证植物在营养上可以完全取代肉蛋奶，是一个逻辑上的大问题。如果茹素将导致人类在营养摄取上的严重不足，人类还是否应该坚决弃食肉类？哪位有这方面的相关研究成果，请不吝赐教。 2，在“杀”这一点上，要求人类对被杀动物...
用户评价
这本书就像一位睿智的长者，用一种平静却极具力量的叙述，引导我重新认识“食物”的本质。我一直以来都相信，动物就是食物，这是自然界亘古不变的法则，人类通过狩猎、养殖来获取食物，是生存的必然。这种观念，根深蒂固，几乎从未被我质疑过。然而，这本书却以一种温和却不容置疑的方式，让我开始动摇。它没有直接攻击我的既有观念，而是通过大量的观察、事实和故事，一点点地拆解我认知中的“理所当然”。我发现，我之前对动物养殖的认知，是多么的模糊和片面。我看到的，大多是经过筛选和美化的信息，是那些“美好农场”的宣传画。这本书，却为我打开了一扇通往真实世界的大门，让我看到了那些隐藏在光鲜包装背后的，更为复杂和令人不安的现实。它详细地描绘了工业化养殖的每一个环节，从幼崽的出生，到成长的过程，再到最终的屠宰。我惊叹于人类为了追求效率和利润，所能采取的各种极端手段。那些被剥夺了自由、被强制改变生理状态的动物，它们的“生活”，与我之前想象的“自然生长”相去甚远。这本书让我开始思考，当“食物”的生产，演变成一种大规模的、工业化的“制造”，当动物的生命，被简化成生产单位，我们是否还能够心安理得地享用它们？它让我开始质疑，我们对“自然”的定义，是否过于以人类为中心？我们是否有权，为了满足一时的口腹之欲，去制造如此大规模的痛苦？这本书的价值在于，它没有强迫读者做出任何选择，而是提供了一个全新的视角，一个思考的框架。它让我开始意识到，我每一次的饮食选择，都不仅仅是个人行为，它背后牵扯着复杂的生产链条，牵扯着无数生命的命运。它让我开始审视，我与这个世界，与地球上其他生命的关系，是否可以更加友好，更加负责？这种思考，并非来源于恐惧或负罪感，而是源于一种对生命本身的尊重，一种对自身行为的深刻反思。
评分这本书，就像打开了我心中一扇尘封已久的窗户，让我得以窥见一个我从未真正了解过的世界。我一直认为，动物就是食物，这是自然界既定的法则，我作为人类，理应享有获取食物的权利。这种认知，在我的生活中根深蒂固，从未被我深刻地质疑过。然而，这本书，却以一种温和却极具穿透力的方式，让我开始重新审视这个“理所当然”。它没有采用激烈的语言去批判，也没有进行道德上的审判，而是通过大量的观察、事实和故事，一点点地拆解我固有的认知。我发现，我之前对动物养殖的理解，是多么的片面和模糊。我看到的，大多是经过美化的信息，是那些“美好农场”的宣传画。这本书，却为我打开了一扇通往真实世界的大门，让我看到了那些隐藏在光鲜包装背后的，更为复杂和令人不安的现实。它详细地描绘了工业化养殖的每一个环节，从幼崽的出生，到成长的过程，再到最终的屠宰。我惊叹于人类为了追求效率和利润，所能采取的各种极端手段。那些被剥夺了自由、被强制改变生理状态的动物，它们的“生活”，与我之前想象的“自然生长”相去甚远。这本书让我开始思考，当“食物”的生产，演变成一种大规模的、工业化的“制造”，当动物的生命，被简化成生产单位，我们是否还能够心安理得地享用它们？它让我开始质疑，我们对“自然”的定义，是否过于以人类为中心？我们是否有权，为了满足一时的口腹之欲，去制造如此大规模的痛苦？这本书的价值在于，它没有强迫读者做出任何选择，而是提供了一个全新的视角，一个思考的框架。它让我开始意识到，我每一次的饮食选择，都不仅仅是个人行为，它背后牵扯着复杂的生产链条，牵扯着无数生命的命运。它让我开始审视，我与动物之间的关系，以及我作为地球居民的责任。
评分我一直是个习惯于安逸生活的人，对于那些可能带来不适的真相，总是有意无意地选择回避。书名《Eating Animals》一开始并没有引起我太多的关注，我以为它会是一本关于美食或者烹饪的书。然而，当我真正翻开它，才发现它是一次意想不到的旅程，一次对自身认知边界的拓展。这本书并没有用刺耳的批判来震撼我，而是用一种温和却极其有力的叙述，一点点地剥离我固有的认知，让我看到了一个我从未真正深入了解过的世界。我一直觉得，动物就是食物，这是自然界的“潜规则”，人类作为食物链的顶端，获取食物是天经地义的事情。但这本书，却让我开始质疑这种“天经地义”。它通过大量的案例和细节，展现了现代工业化养殖的真实景象，那些被高度压缩的空间，那些被强制改变的生长周期，那些被剥夺了自然行为的生命。我发现，我之前对“农场”的想象，是多么的简单和不准确。它不是田野里悠闲的鸡鸭，而是被挤压在狭小空间里的无数生命，它们的存在，似乎仅仅是为了成为餐桌上的食物。这本书让我开始思考，我们是否真正地理解和尊重我们所吃的食物？我们是否仅仅将它们视为资源，而忽略了它们作为生命的价值？我发现，当我开始尝试去理解它们可能经历的“生活”，去感受它们被剥夺自由的“状态”时，我对食物的选择，似乎也开始发生微妙的变化。它不是因为恐惧，也不是因为负罪感，而是源于一种对生命本身的好奇，一种对自身行为的反思。这本书，为我提供了一个全新的视角，让我开始重新审视我与动物之间的关系，也让我对“吃”这个日常行为，有了更深层次的思考和体悟。
评分说实话，在读这本书之前，我对于“动物”在食物链中的位置，并没有太多的思考。它们就是食物，这是我从小到大习以为常的认知，就像呼吸空气，喝水吃饭一样自然。我很少去想，它们是如何来到我的盘子里，它们的生命在过程中经历了什么。这本书，却像一股清流，悄悄地渗入了我的思绪，让我开始用一种全新的方式去审视这个习以为常的世界。它没有用激烈的语言去指责，也没有强硬地要求我改变什么，而是用一种娓娓道来的叙事，一点点地揭开那些被我忽略的真相。我发现，我之前对“农场”的理解，是多么的单薄和不完整。我脑海中的画面，可能是儿时记忆里，或是影视作品里经过美化的场景。这本书，却用大量详实的资料和生动的描述，展现了现代工业化养殖的真实图景。它详细地描绘了不同动物在被大规模饲养过程中的“生活”，那些令人难以置信的空间限制，那些为了加速生长而使用的手段，以及那些被剥夺了自然行为的“生命”。我被那些细节深深打动，不是因为悲伤，而是因为一种对未知的好奇被满足，同时又引发了更深层次的思考。我开始质疑，我所认为的“合理”和“正常”，是否是基于对其他生命的忽视？我是否仅仅将动物视为满足我需求的“商品”，而忽略了它们作为生命本身的存在？这本书，并没有给我一个明确的答案，而是提供了一个思考的起点，一个观察的视角。它让我开始主动去关注，去探索，去理解。我发现，当我开始尝试理解动物的生存状态，当我开始意识到它们并非只是“食物”，而是有着自己生命轨迹的个体时，我对食物的选择，似乎也变得更加慎重，更加有意识。它不是一场突如其来的顿悟，而是一种潜移默化的改变，一种对“吃”这个行为的重新定义，一种对生命价值的重新衡量。
评分我一直认为，选择吃什么，完全是个人自由，是口味和习惯的体现。我很少去深究我盘子里的食物是从何而来，又是如何来到我面前的。这本书，却像一位充满智慧的引路人，悄无声息地改变了我对“吃”的认知。它没有直接下达“禁令”，也没有进行道德审判，而是用一种极其客观、细腻的笔触，描绘了动物在我们餐桌上的前世今生。我第一次如此清晰地了解到，那些被加工成各种形态的肉类，背后有着怎样复杂的生产链条。我之前关于“农场”的印象，大多停留在一些零散的、可能是被美化过的画面，比如田野里悠闲散步的鸡，或者在草地上吃草的牛。但这本书，却将我带入了一个更为庞大、更为精密的系统。它详细地描述了工业化养殖的各种模式，以及其中动物所经历的“生活”。我被书中那些对空间限制、对生长激素、对密集饲养的描述所震撼。我发现，我一直以来所认为的“自然”，可能是一种被高度干预和控制的“人工自然”。这本书让我开始质疑，我们所追求的“方便”和“低廉”，是否是以牺牲动物的尊严和自然天性为代价的？我不再仅仅满足于“好吃”和“营养”，而是开始渴望了解，这些食物背后的故事，这些生命曾经的轨迹。它让我开始思考，我是否真正地尊重我所享用的生命？我是否仅仅将它们视为满足我需求的资源，而忽略了它们本身作为生命存在的价值？这种思考，并非源于激进的环保理念，而是源于一种对生命状态的好奇，一种对自身行为背后逻辑的追问。它让我意识到，每一次的进食，都是一次与生命的连接，而这种连接，可以有更温和、更富有同情心的方式。这本书，为我提供了一个全新的视角，让我重新审视我与动物之间的关系，也让我对“食物”这个概念，有了更深刻、更人性化的理解。
评分我一直以来都是一个非常务实的人，对于抽象的概念和道德上的说教，总觉得有些遥远。食物对我来说，就是满足口腹之欲的必需品，至于它从何而来，我并没有深究过。这本书，却以一种极其出人意料的方式，让我重新审视了这个我习以为常的日常。它不是一本关于美食的书，也不是一本关于烹饪技巧的书，而是一次关于“吃”背后真相的探索。我之前对动物养殖的认知，大多停留在一些零散的、可能是被美化的画面，比如电影里偶尔出现的田园牧歌式的农场。然而，这本书却像一面镜子，清晰地映照出工业化养殖的真实面貌。它没有回避那些令人不安的细节，而是用详实的资料和生动的描述，展现了动物们在现代食物生产链条中的“生活”。我被那些关于空间限制、生长激素、密集饲养的描述所震撼。我开始意识到，我所享受的“方便”和“低廉”，可能隐藏着不为人知的代价。这本书让我开始思考，我们是否有权以如此大规模、如此系统的方式，去干预和塑造其他生命的生存状态？我是否仅仅将它们视为满足我需求的“资源”，而忽略了它们作为生命本身的价值？这种思考，并非来源于恐惧或负罪感，而是源于一种对生命本身的尊重，一种对自身行为的深刻反思。它让我明白，食物不仅仅是填饱肚子的物质，它承载着生命的故事，承载着我们与这个世界互动的方式。这本书，为我提供了一个全新的视角，让我开始重新审视我与动物之间的关系，也让我对“食物”这个概念，有了更深刻、更人性化的理解。
评分我一直是个对食物充满好奇心的人，喜欢尝试各种不同的菜肴，也乐于探索食材的来源。但这本书，却以一种意想不到的方式，颠覆了我对“食物”这个概念的理解。我之前总觉得，动物就是食物，这是一个自然而然的认知，就像植物就是蔬菜水果一样，是食物链的既定规则。然而，这本书却像一位耐心的导游，带领我走进了一个我从未真正了解过的世界。它没有直接的批判，没有煽情的呼吁，而是用一种近乎纪录片式的观察，将我所熟悉的餐桌景象，与动物们真实的生存环境联系起来。我开始意识到，我之前对“动物养殖”的认知，是多么的肤浅和片面。我脑海中那些关于农场的画面，大多是经过美化的，是媒体或我自身的美好想象。这本书，则剥去了那层华丽的滤镜，让我看到了工业化养殖的真实面貌。它详细地描述了不同动物在不同养殖环境下的经历，那些拥挤的空间，那些强制性的生长手段，那些被剥夺了自然天性的“生活”。我发现，我之前对“动物”的认知，常常将它们视为一个模糊的整体，一个为了满足人类需求的资源。但这本书，却让我看到了每一个生命的个体，它们有自己的需求，有自己的感受，它们并非生来就是为了被我们消费的。这种转变，并非源于道德上的谴责，而是源于一种深刻的共情。当我看到那些被逼迫改变身体形态、被剥夺自由的动物时，我无法不将它们与我自己，与我所珍视的生命联系起来。这本书让我开始质疑，我们是否有权以如此大规模、如此系统的方式，去改变和剥夺其他生命的自由和尊严？它让我反思，我所认为的“自然”和“合理”，是否是建立在对其他生命痛苦的漠视之上的？我开始明白，食物不仅仅是填饱肚子的物质，它承载着生命的故事，承载着我们与这个世界互动的方式。这本书，让我对“吃”这个行为，有了更深层次的思考，也让我开始重新审视，我与动物之间的关系，以及我作为地球居民的责任。
评分我一直对食物有着一种朴素的认知：它们是自然提供的，经过加工后，满足我们的口腹之欲。这种认知，如同我生活中其他很多“理所当然”的事情一样，从未被我真正质疑过。然而，这本书，却像一位细致入微的侦探，一点点地揭开了我认知中的盲点。它没有声嘶力竭地呼喊，也没有情绪化的控诉，而是用一种近乎冷静的观察，展示了现代食物生产的现实。我发现，我之前对“农场”的理解，是多么的浅薄和不全面。我脑海中那些可能是儿时记忆或影视作品里渲染的画面，与书中所描绘的工业化生产场景，有着天壤之别。它详细描述了不同动物在被大规模饲养过程中所经历的“生活”，那些被剥夺了自由、被强制改变身体形态的景象，让我感到一种前所未有的触动。我开始质疑，我们所追求的“高效”和“低成本”，是否是以牺牲其他生命的尊严和自然权利为代价的？我是否仅仅将动物视为可消耗的“资源”，而忽略了它们作为生命本身存在的价值？这本书，并没有给我一个简单的答案，而是开启了我对“吃”这个行为的深度思考。它让我意识到，我每一次的饮食选择，都不仅仅是个人的喜好，它背后连接着复杂的生产链条，牵扯着无数生命的命运。它让我开始审视，我与这个世界，与地球上其他生命的关系，是否可以更加友好，更加负责？这种思考，并非来源于道德上的压力，而是源于一种对生命本身的尊重，一种对自身行为的深刻反思。
评分这本书就像一面清澈的湖水，映照出我内心深处对食物来源的模糊认知。我一直以来都觉得，我所吃下的肉，无论是在餐桌上还是在超市里，都是理所当然的存在，它们就像蔬菜水果一样，只是食物链的某个环节，自然而然地出现在我的生活中。然而，这本书却像投入这湖水的一颗石子，激起了层层涟漪，迫使我去思考，去审视这些“理所当然”。它并没有直接告诉我“不要吃肉”，而是通过一种娓娓道来的方式，一点点地揭示出那些被我们忽略，甚至有意无意回避的真相。我发现，我之前对动物养殖的理解，大多停留在一些零散、模糊的画面，可能是儿时在乡下看到的鸡鸭在院子里悠闲地散步，又或者是电影里偶尔闪过的农场景象。但这本书，却将这些零碎的片段，拼接成了一幅更为完整、也更为令人不安的画面。它让我开始质疑，那些被包装得如此精美、价格相对低廉的肉类，背后究竟隐藏着怎样的过程？我们所享受的便捷和美味，是否是以某种不为人知的代价换来的？这种思考的过程，并非源于激进的观点，而是源于一种对未知的好奇，一种对自身行为背后逻辑的追问。我开始在脑海中构建各种可能性，那些我从未深入了解过的饲养方式，那些被精细化、工业化的流程，那些动物们可能经历的“生活”。这本书的魅力在于，它没有强加任何结论，而是提供了一个观察的视角，一个思考的起点。它让我不再仅仅满足于“好吃”和“方便”，而是开始渴望了解更多，去探究那些隐藏在食物背后的故事。这种渴望，是一种潜移默化的改变，是一种对自身选择的重新审视，一种对“吃”这个日常行为赋予更深层意义的尝试。我发现，当我开始关注动物的生存状态，关注它们的“感受”时，我对食物的选择，似乎也变得更加谨慎，更加充满考量。它不是一场突如其来的革命，而是一次温和的觉醒，让我开始以一种全新的眼光看待我所享用的每一份食物。
评分我一直认为，食物的选择，纯粹是个人口味和便利性的考量。我很少去追溯我盘子里的肉类，是如何从一个生命变成我盘中的佳肴的。这本书，就像一个温和的引导者，悄无声息地改变了我对“食物”这个概念的认知。它没有强烈的批判，也没有道德上的说教，而是用一种详实、客观的叙述，将我带入了一个我从未真正了解过的世界。我发现，我之前对于“动物养殖”的理解，是多么的模糊和片面。我脑海中那些关于农场的画面，大多是经过美化的，是媒体宣传或者我自身的美好想象。这本书，却用大量的实例和细节，揭示了工业化养殖的真实面貌。它描述了那些被拥挤的饲养空间，那些为了加速生长的强制性手段，以及那些被剥夺了自然天性的生命。我被这些细节所触动，不是因为悲伤，而是因为一种对真相的好奇被满足，同时也引发了更深层次的思考。我开始质疑，我所认为的“合理”和“正常”，是否是建立在对其他生命状态的漠视之上的？我是否仅仅将动物视为满足我需求的“资源”，而忽略了它们作为生命本身存在的价值？这本书，并没有直接告诉我该做什么，而是提供了一个全新的视角，一个思考的框架。它让我开始主动去关注，去探索，去理解。我发现，当我开始尝试去理解动物的生存状态，当我开始意识到它们并非仅仅是“食物”，而是有着自己生命轨迹的个体时，我对食物的选择，似乎也开始变得更加慎重，更加有意识。它不是一场突如其来的顿悟，而是一种潜移默化的改变，一种对“吃”这个行为的重新定义，一种对生命价值的重新衡量。
评分已经有两个人跟我说看完就变veggie了。
评分over the top writing, ridiculous structure, gimmicky graphics. he doesn't condemn meat eating as inherently wrong (i think) but claims that there is no alternative to eating "happy" animals
评分略有突破，比较其他此类书籍要客观一些。但是格局太小，思考的太少，感情却总是不合时宜的大爆发，哎，写人吃肉这个主题的就没有一本好书吗？一本去看本质，去看理论，而不是咣咣讲几个可怜煽动的小故事就完了的书吗？真的是太失望了！
评分不错~
评分就把这当作我食品健康知识的鼻祖吧
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