国际名表

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出版者:
作者:叶育良
出品人:
页数:176
译者:
出版时间:2010-4
价格:38.00元
装帧:
isbn号码:9787811208047
丛书系列:
图书标签:
  • 钟表
  • 腕表
  • 奢侈品
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具体描述

《国际名表(NO.32)》内容包括了:特别企划 追求趣味的态度、特别企划2010BASEL WORLD巴塞尔钟表展预报·冲击的时计传说G-SHOCK、表厂采访PARMIGIANI、品牌故事Armin Strom制表梦想的履行、时尚风情相映成趣、表款比较四款酒樽型腕表同场竞技、腕表收藏赏析Audemars Piguer日出日落时间等式万年历、古董表赏析音乐自鸣报时二问珍珠珐琅怀表……等等,内容丰富。

《寰宇茶韵:品鉴世界的风土与人文》 内容简介: 《寰宇茶韵:品鉴世界的风土与人文》是一部深入探索全球茶文化、茶树种植历史、制茶工艺及其在不同社会结构中所扮演角色的鸿篇巨制。本书摒弃了单一的地域视角,以宏大的跨文化视野,将茶这种源自东方的古老饮品,置于全球化的历史进程中进行审视和剖析。它不仅仅是一本关于“如何泡好一杯茶”的指南,更是一部关于人类如何通过一片树叶,构建起贸易网络、塑造了审美情趣、乃至影响了政治格局的社会学、人类学和历史学著作。 全书共分为六大部分,层层递进,展现了茶文化的立体多维面貌。 第一部:茶的起源与早期传播:东方黎明下的第一缕香气 本部分追溯了茶树(Camellia sinensis)从中国西南腹地的原始森林走向文明中心的历史轨迹。我们不再停留于神农尝百草的传说,而是深入考证了考古学证据、古籍记载以及早期茶器形制的变化,勾勒出中国茶文化从药用到饮用,再到艺术化的关键转折点。重点分析了唐代煎茶法的兴盛与陆羽《茶经》对后世的影响,探讨了茶文化如何融入儒、释、道三家思想,成为士大夫阶层寄托情怀的载体。随后,本书详细描绘了宋代点茶、斗茶之风的鼎盛,及其与禅宗美学的紧密结合,揭示了这一时期茶品审美从粗犷向精致转化的内在驱动力。 第二部:贸易的脉络:一条由叶片编织的全球丝绸之路 茶叶自古以来便是连接不同文明的重要商品。本部分聚焦于明清时期,茶叶如何跨越千山万水,成为驱动全球贸易的核心要素。内容详述了徽商、晋商在茶马古道和内陆贸易中的关键角色,以及海关制度对茶叶出口的影响。更重要的是,本书深入探讨了茶叶贸易如何与欧洲的殖民扩张、白银的流动乃至国际政治权力发生深刻的关联。我们细致分析了“茶船歌”、“茶砖铸币”等现象,揭示了茶叶作为硬通货在边疆稳定和对外交流中的战略价值。 第三部:世界的异乡人:茶在亚洲其他地区的本土化进程 茶叶在东传的过程中,并非一成不变地被接受,而是在不同文化土壤中“发芽”、“生长”并“本土化”。本部分着眼于日本、韩国以及东南亚的茶俗变迁。 在日本部分,本书详细剖析了中国禅宗传入后,如何催生出独树一帜的“茶道”(Chado)。我们对比了日本茶道的“侘寂”(Wabi-Sabi)美学与中国宋代“尚意”审美的差异,探讨了茶事仪式中对空间、器物、礼仪的极致要求,如何反映了日本民族的集体精神。 在韩国,则聚焦于“茶礼”的演变,以及它在传统儒家社会中维护宗族秩序和表达敬意的作用。 对于印度和斯里兰卡(锡兰),本书则着重于殖民时期大规模种植业的建立,分析了“英式红茶”的工业化生产如何改变了全球茶叶的供给结构,以及这种经济模式对当地生态和社会结构带来的深远影响。 第四部:跨越海洋的重塑:西方对茶的痴迷与工业化革命 本部分是本书最具批判性的章节之一。它探讨了茶叶如何从东方奢侈品转变为西方大众日常饮品的过程。从17世纪荷兰和英国东印度公司的运作模式,到波士顿倾茶事件的政治意义,再到维多利亚时代下午茶仪式的确立,本书揭示了西方社会如何“挪用”和“重塑”茶的意义,使其服务于自身的社会节奏与阶级划分。同时,本书也详细介绍了工业革命对制茶技术(如机械揉捻、标准化包装)的推动作用,以及茶叶贸易如何成为驱动蒸汽船和电报通讯发展的隐形动力。 第五部:风土的密码:微观地理学与茶叶的基因图谱 本部分将视角拉回至茶叶生长的自然环境。作者运用气候学、土壤学和植物遗传学的知识,解释了为什么特定产区的茶叶具有不可替代的风味特征。我们详细解读了“风土”(Terroir)概念在茶叶种植中的应用——从海拔高度、日照强度、云雾覆盖到土壤中的矿物质含量,每一个变量如何共同雕刻出一款绿茶的鲜爽或一款乌龙茶的花香。本书收录了对云南大叶种、阿萨姆种、以及福建水仙品种的基因溯源分析,帮助读者理解优质茶品背后的生物学基础。 第六部:新世纪的碰撞与未来:可持续性、健康与身份认同 在当代全球化背景下,茶叶产业正面临着新的挑战与机遇。本部分讨论了有机认证、公平贸易(Fair Trade)运动对茶农生计的影响。同时,随着健康意识的提高,功能性茶叶(如后发酵茶的益生菌研究、绿茶中的抗氧化剂)正成为新的研究热点。此外,本书探讨了年轻一代如何通过“精品茶馆文化”和“冷泡茶趋势”,重新定义对茶的消费方式,以及“原产地保护”争议在全球贸易中的体现。 《寰宇茶韵》旨在提供一种整体性的理解,让读者明白,我们手中的那杯茶,不仅仅是热水的浸泡,它承载着数千年的历史烟云、复杂的全球经济联系、精妙的自然选择,以及丰富的人类情感与哲学思辨。这是一部献给所有热爱探寻事物背后故事的阅读者的著作。

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