前言 第一篇 總論1 運營與管理 1.1 運營的基本概念 1.2 運營的類型 1.3 運營管理 1.4 運營管理的演進 本章小結 案例:原材料漲價時,女裝製造商麵臨顧客要求降價的壓力2 運營戰略 2.1 運營戰略的概念 2.2 運營戰略的架構 2.3 運營戰略決策 本章小結 案例:BSB有限公司,比薩之戰進入校園 第二篇 運營管理的基本問題3 質量管理 3.1 質量與管理 3.2 統計過程控製 3.3 服務質量的評估與完善 3.4 持續改善 3.5 6σ管理 本章小結 案例:東方柴油機廠:工序質量控製4 成本控製 4.1 成本控製概述 4.2 物料消耗控製 4.3 提高勞動生産率 4.4 庫存控製 4.5 設備運營控製 本章小結 案例:斯德蒂文特音響係統5 快速交貨 5.1 生産期與交貨期 5.2 並行工程 5.3 製造資源計劃 5.4 虛擬化運營 本章小結 案例:宏安發動機公司 第三篇 生産方式的變革6 大量生産方式 6.1 大量生産方式的內涵 6.2 大量生産方式的作業組織形式 6.3 大量生産方式麵臨的挑戰 本章小結 案例:福達電子公司7 企業流程再造 7.1 企業流程再造的概念 7.2 企業流程再造的過程 7.3 企業流程再造的結果 本章小結 案例:哈爾馬剋卡片公司的BPR8 精益生産方式 8.1 精益生産的概念 8.2 精益思想 8.3 精益製造:準時生産製 8.4 精益服務 本章小結 案例:快速響應的時裝生産9 大規模定製 9.1 大規模定製的概念 9.2 大規模定製的原理 9.3 大規模定製的策略 本章小結 案例:戴爾計算機公司的競爭戰略參考文獻
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收起)