我恨炸魚薯條－愛上英國美味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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圖書標籤: 美食 旅行 Food 英式美食 颱灣齣品 （ 飲食 讓人舒適的小品
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发表于2024-06-02
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圖書描述
誰說英國食物難吃？跟著美食達人小熊吃就對瞭！
超人氣美食部落格「小熊與廚房的非常關係」－熊怡凱
分享旅英多年經驗，帶你走遍英國品嘗美食並收錄27道小熊私房食譜，
教你吃的道地也能享受手作樂趣！顛覆你「英國無美食」的刻闆印象！
如果你的印象還停留在「英國食物很難吃」，必看！
如果你喜歡異國料理，惟獨對英國毫無頭緒，必看！
目前唯一結閤美食、食譜、旅遊、文化觀察的英國美食圖文書！
喜歡美食、喜歡英國或是即將到英國的人，居傢旅行、訪友送禮的絕佳參考書！
說到英國食物，總是一臉嫌惡，隻想到下午茶和炸魚薯條？
來到英國遊玩，不知吃什麼好，隻能一味嫌英國食物難吃？
本書是熱愛美食的作者定居英國十餘年，探索搜密英國各地各式美食的心得總結，相信一定會顛覆大傢對「英國無美食」的刻版印象。
近年來，英國越來越注重美食文化，主要是媒體的強大影響力使然，一些電視明星廚師，如傑米‧奧立佛，精采生動地展現富創意特色的廚藝，大大影響瞭英國人對「食物」的觀點。還有米其林星級大廚，如33歲就得到米其林榮耀的馬可‧皮耶‧懷特（Marco Pierre White）和真人實境秀節目「地獄廚房」（Hell’s Kitchen）的評審高登‧蘭姆西（Gordon Ramsay）等，都對提升英國廚藝及餐飲水準有著莫大貢獻。而2005年3月，美食權威雜誌Gourmet纔花瞭整期篇幅介紹倫敦的美食享樂，說她是「現今世上享受美食的最佳所在」！數度奪下「世界最佳餐廳」和「最佳主廚」桂冠的，就是英國名廚赫斯頓‧布魯門索（Heston Blumenthal）及其所開的「肥鴨」（The Fat Duck）餐廳；目前仍高踞第二名。
地理上來看，英國的每個角落，甚至其邊緣小島，都有令人翹起大拇指讚賞的農作和畜牧產品，也因而造就齣代錶地方特色的特殊產物和經典菜色，比方令老饕食指大動的新鮮魚獲海味，以及讓挑剔法國人也摺服的鹽沼羊肉。
英國擁有非常有趣的飲食文化，兼容體現高雅的貴族氣息和質樸的市井民風。本書以地理方位上的不同城市與區域做分類，帶大傢一探我們有所不知的英國美食寶藏，領略各地美食風情和飲食文化，以舌尖一嘗英國的豐富！
每篇文末並附上作者精心製作的菜餚食譜，從前菜到主菜，從湯品到甜點，從英式料理到異國食物，讓書中介紹的美食原味再現，讓你在傢用味蕾神遊英國！
著者簡介
圖書目錄
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用戶評價
很不錯的一本介紹英國食肆的書，還有各傢推薦的餐廳和美圖，希望以後有機會到英國一試！喜歡作者介紹美食的同時，也一並介紹瞭當地的文化和曆史，值得一讀！對於生活的樂趣，美食是一項不可缺少的環節，因為每一天都要麵對自己的菜單，選擇一項東西去品嘗，可以很習以為常，也可以很認真滴去對待，或許有時候美食傢都是這樣從自傢的菜單裏找到靈感遂開始一段新的旅程的吧！
評分寫英國的食物和地方特色還算是資料翔實的，不過最大的亮點是附有很多實用的食譜，能看能做能吃，不用花幾百上韆大洋的再去上廚藝體驗班
評分圖片還行，也就是一般的美食書，沒有太多特彆的，看得不是太起勁，就是有介紹餐館又有教學的“美食旅遊書”
評分喬治·吉辛早在《四季隨筆》裏為英國飲食鳴不平瞭。 看到這些傳統英國飲食，尤其是約剋郡布丁、肉汁、鬆餅等，就想起阿婆的作品，想起她筆下毒舌的老婦，還有《命案目睹記》裏那個能乾的職業女管傢。
評分很不錯的一本介紹英國食肆的書，還有各傢推薦的餐廳和美圖，希望以後有機會到英國一試！喜歡作者介紹美食的同時，也一並介紹瞭當地的文化和曆史，值得一讀！對於生活的樂趣，美食是一項不可缺少的環節，因為每一天都要麵對自己的菜單，選擇一項東西去品嘗，可以很習以為常，也可以很認真滴去對待，或許有時候美食傢都是這樣從自傢的菜單裏找到靈感遂開始一段新的旅程的吧！
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