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食用豆的價值與飲食製作 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食用豆的價值與飲食製作
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
2010-5
274
18.00元
9787502366490

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发表于2024-11-08

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圖書描述

《食用豆的價值與飲食製作》主要介紹大豆、綠豆、豌豆、赤豆、蠶豆、蕓豆、豇豆、扁豆、黑豆、刀豆等日常食用豆的營養價值、藥用價值、用途及食品加工技術。具有廣泛的知識性、技術性、實用性、通俗性、通用性。食用豆類是我國人民的主要食物組成之一，營養豐富。

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