具体描述
At last a no-nonsense approach to making great food, from simple scrambled eggs to perfect garlic prawns, cooking: a commonsense guide is packed with inspirational recipes to satisfy the first-time cook or the culinary expert. Through out the book are ratings to show how simple the dish is and how much time is involved in cooking it, there are charts and tips all the way through for help with even the most basic of things. It covers all food groups and will help anyone from the most inexperienced of chefs to the greatest culinary wizz's.
尘封的航海日志：失落的星图与远洋的低语 作者： 亚瑟·温特沃斯 出版社： 沧海遗珠文库 页数： 580页 装帧： 硬壳精装，附赠手工羊皮纸复刻地图一份 定价： 128.00 元 --- 导言：风暴将至，唯有铭刻 《尘封的航海日志：失落的星图与远洋的低语》并非一部传统意义上的探险记录，它更像是一份被时间的海水浸泡得几近溃烂的、由一位被历史遗忘的水手——老船长埃利亚斯·凡尔纳——亲手撰写的、关于“不可能的旅程”的编年史。这本书的书页泛着一股淡淡的硫磺与海盐混合的陈旧气味，字里行间，充斥着对于已知地理边界的蔑视与对深海未知力量的敬畏。 全书以凡尔纳船长在“海妖之吻”号沉没前夕，从一艘失事的捕鲸船上抢救出的七卷防水木盒手稿为蓝本整理而成。它详细记载了凡尔纳船长与其船员们，在探索环绕“不归之弧”海域的二十载生涯中，所遭遇的种种奇景、怪事，以及那些被主流航海学界视为迷信的、却真实发生过的“航海悖论”。 --- 第一部分：陆地之终结与第一道迷雾 (The End of Solid Ground) 本书的第一卷，标题即是“陆地之终结与第一道迷雾”。凡尔纳船长以其严谨的（尽管有时显得近乎偏执的）记录方式，勾勒出了他决心背离所有已知贸易航线的那一刻。他并非为了财富或荣耀，而是为了追逐一个古老的传说——一幅被命名为“奥林匹斯之眼”的星图，据说它能指示通往永恒之风的通道。 这一部分详细描述了船队在穿越“哀嚎之墙”时的惊险场面。这道海域并非由冰山构成，而是由常年翻滚的、能吞噬光线的浓密雾气组成。作者以细腻的笔触，描绘了船员们如何依靠声波的回响和对洋流细微变化的感知，在几乎完全失明的状态下航行了三个月。凡尔纳船长着重记录了船上罗盘在进入这片海域后发生的“奇异的集体失灵”——所有磁性指针开始同步地指向一个并非地理北极的点，这个点在手稿中被称为“引力残骸”。 重点章节解析： “失语的鲸歌”： 记录了船队首次遭遇巨型海洋生物的事件。这些生物并非鲸鱼，其体型巨大到可以遮蔽天空，但它们发出的声音频率远超人类听觉范围，只有船上的特定铜质仪器才能捕捉到片段。凡尔纳船长推测，这些生物可能正在以一种人类无法理解的方式进行“深层交流”。 “盐沼下的几何”： 详细描述了一次短暂的登陆经历。他们在一个由结晶盐构成的漂浮岛屿上停留，发现了由某种未知文明刻画的、违反欧几里得几何学的图案。这些图案似乎与当时的潮汐周期高度吻合。 --- 第二部分：星图的碎片与深渊的几何 (Fragments of the Celestial Map) 当船队成功穿过迷雾，他们进入了一片被认为是神话中才存在的、永恒暮光的区域。这片海域的海水呈现出诡异的墨绿色，上方没有太阳的影子，只有点缀着奇异星座的天空。第二部分的核心，是凡尔纳船长如何根据收集到的碎片线索，拼凑出“奥林匹斯之眼”星图的过程。 凡尔纳船长坚信，要找到“永恒之风”，必须理解“星图的视角”——即必须从一个特定的、非地球视角的角度来解读天体运行。他用大量的篇幅解释了他如何利用天文仪器结合海底的声纳反馈，计算出某些恒星的“真实”位置。 本卷的非凡之处在于，它深入探讨了时间在深海中的相对性： “回声的时间差”： 凡尔纳船长发现，他们向深海投掷的测深铅块，返回的时间比基于水深计算得出的时间要长得多，仿佛有一层“粘稠的时间层”阻碍了信号。他据此推论，深海的某些区域可能存在时间流速的差异。 “镜面海面的反射”： 船员们发现，在特定的月相下，平静的海面反射出的天空并非他们肉眼所见的天空，而是另一个、古老得多的星空。凡尔纳船长坚持认为，这是通往“星图原件”的线索。 这一部分充满了对物理定律挑战的严肃思考，作者试图用当时最先进的（尽管在今天看来略显粗糙的）科学方法，去解释那些超自然现象。 --- 第三部分：永恒之风与潮汐的悖论 (The Eternal Gale and the Tidal Paradox) 旅程的高潮和最终的谜团集中在第三卷。凡尔纳船长最终找到了一处据称能产生“永恒之风”的海域——那里的风力稳定得令人不安，完全不受任何气压变化的影响。然而，抵达此地，也意味着他们必须面对最核心的“潮汐悖论”。 凡尔纳船长描述了一个令人毛骨悚然的现象：在“永恒之风”的中心，月球引力似乎完全失效了。海平面没有涨落，水流方向变得随机且毫无规律。他花费了数年时间试图记录这种“无引力潮汐”的模式，但每次观察都像是重新面对一个未被定义的数学问题。 核心记录——“最后的图腾”： 在日记的最后几页，凡尔纳船长放弃了科学的记录方式，转而采用了一种近乎诗歌的、充满符号的描述。他记录了船队遭遇的一艘“静止的船”。这艘船没有船帆，没有船员，它只是静静地悬浮在海面上，船体上覆盖着厚厚的、不知名的矿物结晶。 凡尔纳船长在船体上发现了一个刻有复杂凹槽的石碑。他没有解释石碑上的文字，只是记录了他们试图“校准”船只的尝试——他们使用了一系列精确调制的声波，试图让这艘静止的船“归位”。 日志在船长描述“石头开始发出类似心跳的共振”后戛然而止。手稿的最后一页只有潦草的两个词：“我们听到了。” --- 附录：残存的仪器报告与索赔记录 本书的后半部分，收录了凡尔纳船长团队留下的三份技术文件副本： 1. “声纳校准报告（1888-1892）”： 详细列出了他们使用的自制深海声纳设备在不同海域记录下的异常回波时间，其中有几组数据与海深读数相差了惊人的40%以上。 2. “气压与风速关联表”： 一份长达五十页的表格，显示在“永恒之风”区域，气压读数始终维持在极度异常的低位，但风力却始终保持在7级以上，完全打破了气象学基本原理。 3. “沉船前七日船员口述记录摘要”： 一份极为简短的记录，主要内容是船员们对“海面下出现巨大光柱”的模糊描述，以及对船长“痴迷于某一个星座”的抱怨。 《尘封的航海日志》是一部献给那些相信世界地图仍有空白区域的探险家们的作品。它没有提供任何现成的答案，它提出的问题远比它解决的要多。阅读它，就像站在一个被海雾笼罩的码头上，凝视着远方那片永不触及的地平线。它不是关于如何烹饪，而是关于如何遗忘所有烹饪法则，去面对纯粹的、原始的、令人敬畏的自然力量。
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