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小嘴巴吃出大健康

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张宝庭
中国华侨
2010-5
230
27.00元
9787511303585

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发表于2024-11-11

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图书描述

《小嘴巴吃出大健康:零食中的养生大学问》按照一年四季的顺序,针对每个季节中儿童、少年、男性、女性、老年人做了细致的划分,科学分析了四季中每种人群的生理特点和饮食养生技巧,然后为其量身定制了有益健康的各种零食,在深入分析了每种零食的营养价值、特殊功效、食用特点的同时,为各位提供了一个科学、权威的零食食用方案。

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著者简介

张宝庭,男,汉族,中国共产党党员,1965年2月生,北京人,高级技师,国家级评委、国家级裁判员、中国药膳研究会理事、中国药膳大师、高级营养师、中国烹饪大师。曾多次在中国药膳大赛等知名赛事中担任监理长、裁判员等职务。

曾获得国家职业技能竞赛裁判员、国家餐饮业评委。

2000年“满汉全席”节目中担任评委;

2002年荣获第二届中国药膳大赛热菜金奖;

2006年荣获“全聚德杯”烹饪大赛热菜金奖;

2007年被中国烹饪协会授予“中华金厨奖”;

2007年荣获第二届全国饭店系统服务技能比赛总决赛中式烹调金奖;

2007年在十七大指定接待与会人员的宾馆饭店举办的“为十七大做贡献”活动中任评委;

2008年被中国药膳协会评为中国“药膳大师”;

2008年被中国饭店协会评为中国烹饪大师;

2008年第六届全国烹饪大赛辽宁赛区评委;

2008年全国烹饪大赛中直机关赛区获得银牌;

2009年被中国药膳协会任命为理事。


图书目录


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