清清淡淡养生,汤汤水水养人,热热乎乎养身

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出版者:北京工业大学
作者:若坤
出品人:
页数:231
译者:
出版时间:1970-1
价格:26.00元
装帧:
isbn号码:9787563923557
丛书系列:
图书标签:
  • 养生
  • 健康
  • 食疗
  • 汤水
  • 滋补
  • 中医
  • 饮食
  • 养身
  • 传统文化
  • 家庭保健
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具体描述

《清清淡淡养生 汤汤水水养人 热热乎乎养身》内容简介:如今,随着人们生活水平的提高,油炸、肉食渐渐替代了五谷蔬菜等植物性食料,高糖高脂、生食野蔬也进入了万家。然而,人类在物质生活达到一定的丰富程度以后,却大肆地在饮食方面加以挥霍浪费,不注意饮食的调理。因此,出现了许多因饮食不当而导致的疾病。我国因饮食不当、营养失衡导致体重超标的肥胖人口有2.6亿人,因食盐过量而患高血压的有1.6亿人,因饮酒、饮食不当造成血脂异常的有1.6亿人。

锦绣华章:一部探寻古老智慧与现代哲思的文集 一部穿越时空的对话,一次心灵深处的洗礼。 《锦绣华章》并非一部专注于单一领域的著作,它是一座由思想的碎片、历史的沉淀与个体生命体验共同搭建起来的宏大殿堂。它以散文的灵动、哲学的思辨和文学的细腻为笔触,描绘了一幅广阔而深邃的知识画卷,旨在邀请读者共同踏入一场关于存在、价值、美学与历史的深度探索之旅。 本书的结构犹如一幅精心编排的交响乐章,由三个主要部分构成,彼此独立又相互呼应,共同构筑起作者对世界复杂性的理解与认知。 第一部:尘封的记忆与被遗忘的匠心 本部分聚焦于对“失落技艺”与“非物质遗产”的抢救性书写与沉思。作者并未停留于简单地罗列这些技艺的制作步骤,而是深入挖掘其背后所蕴含的文化密码、哲学内核以及在特定历史环境中产生的社会功能。 一、光影之下的雕刻家:论器物精神的传承 这一章节深入探讨了传统手工艺中“时间”与“心性”的关系。书中详述了明清时期苏绣中“平针”与“套针”的微妙差异,不仅仅是针脚的疏密,更是一种对耐心、专注度和物我合一境界的追求。作者通过对一位年迈的竹编老艺人最后一件作品的细致剖析,论证了现代工业化生产如何剥离了器物所承载的“人情温度”与“历史厚度”。我们读到的不仅是竹篾的纹理,更是那个时代手艺人与自然物料之间达成的某种庄严契约。 二、文脉的断裂:古籍修复中的伦理困境 在数字化的浪潮下,纸质文献的脆弱性愈发凸显。本章探讨了古籍修复领域面临的深刻伦理选择:是恪守“新不压旧”的传统原则,还是为了信息的可读性而进行适度的现代干预?书中记录了作者在故宫古籍修复中心的田野考察,呈现了不同流派修复师对“原真性”的理解分歧。探讨延伸至对“记忆载体”的集体责任,以及我们如何对待那些承载着祖先声音的脆弱载体。 三、市井的口述史:声音的考古学 此部分是一场对城市边缘群体口述历史的收集与整理。作者走访了老北京的胡同、上海的石库门以及成都的茶馆,记录下那些不被官方史书所采纳的叙事。这些叙事涉及了建国初期的小人物命运转折、特定历史时期里邻里间的互助与猜疑,以及对消逝的生活场景(如煤球炉、晾衣竹竿)的集体怀旧。核心观点在于,历史并非只有宏大叙事,更由无数琐碎、私人的记忆碎片编织而成,这些碎片往往更具情感的真实性。 第二部:形而上的边界与现代性的反思 第二部转向更为抽象和理论化的领域,探讨在快速变迁的现代社会中,个体如何锚定自身价值,以及我们对“进步”一词的重新审视。 一、速度的悖论:时间观的异化 作者批判性地分析了现代社会对“效率”和“速度”的狂热崇拜。通过引入古希腊哲学家对“卡罗斯”(Kairos,决定性的、有质量的时间)与“克罗诺斯”(Chronos,线性的、可量化的时间)的区分,本书论证了现代人如何被“克罗诺斯”所奴役。书中穿插了对高速铁路、即时通讯工具背后哲学动因的解构,探讨了当时间被压缩到极致时,人类创造性与深度思考能力所付出的隐性代价。 二、风景的消逝:景观社会中的真实与表象 这一章是对波德里亚理论在当代语境下的一种细致应用。作者考察了几个著名的“主题公园式”旅游地,揭示了它们如何通过高度符号化的设计,提供了一种“被预制的体验”。核心论点是:我们所消费的风景,往往是风景的“替身”,而非风景本身。这种对“真实”的持续疏离,不仅体现在旅游业,也蔓延到了社交媒体上的自我呈现,使主体陷入一种永恒的“观看焦虑”之中。 三、符号的迷宫:语言的权力与局限 深入探讨了语言结构对思维边界的塑形作用。书中精选了十几个跨文化交流中出现的“不可译”词汇,如德语的 Weltschmerz(世界之痛)或日语的 Mono no aware(物哀),来论证不同语言体系如何引导使用者以独特的方式感知世界。作者认为,对特定词汇的摒弃或简化,可能意味着对某种复杂情感和微妙社会关系的永久性放弃。 第三部:个体经验与宇宙的微小连接 最终部分回归到对生命本体的关怀,探讨在宏大叙事之外,个体如何寻找精神的宁静与存在的意义。 一、雨夜书简:关于寂静的再定义 本章的笔法最为内敛。作者通过对数个雨夜场景的白描——窗外雨声的节奏、室内微弱的光源、对远方思念的克制——来探讨“寂静”在喧嚣世界中的稀缺价值。寂静不再是缺乏声音,而是一种主动选择的“内在聆听”状态。书中探讨了为何伟大的艺术和深刻的顿悟往往发生在与外界信息流隔绝的片刻。 二、微观世界的宏大:昆虫与秩序的哲学 作者将视角下沉至生物世界的微观层面,详细描述了蚂蚁的路径规划、蜜蜂的蜂房几何学等自然现象。这不是生物学介绍,而是借用这些精密的自然秩序来反思人类社会中对“混乱”的恐惧。自然界的秩序是内生的、自洽的,与人类社会中自上而下强加的规则形成了鲜明对照。 三、陌路人的目光:偶遇的重量 全书的收束篇章,探讨了人与人之间偶然相遇所蕴含的哲学意味。从火车站台上的匆匆一瞥,到电梯里短暂的沉默,这些“非承诺性关系”的价值,恰恰在于它们不携带任何社会角色或历史负担。它们是纯粹的“在场”,是提醒我们所有人共享同一片时间与空间的基本单位。作者呼吁,应珍视这些瞬间的“透明性”,因为它们构成了我们人性中最为开放和接纳的部分。 --- 《锦绣华章》是一部需要慢读、深思的作品。它不提供即时的慰藉或简单的答案,它提供的是一系列结构精密的提问,以及引导读者进入自我探索的路径。它试图搭建的,是一座连接古代智慧的典籍与现代文明的困境之间的坚韧桥梁。阅读它,如同置身于一个充满回音的古老图书馆,每一页都邀请你暂停脚步,细听那来自不同时代的声音。

作者简介

目录信息

上篇 清清淡淡养生第一章 膳食以淡为宜 食物多盐的危害 “淡”的程度要适中 腌制食物要少吃 几种忌多吃盐的人第二章 拒绝高脂食物第三章 告别油炸食品第四章 少吃高糖食物第五章 多吃新鲜果蔬第六章 食粗粮保健康第七章 宜多吃豆制品中篇 汤汤水水养人第一章 喝汤补营养第二章 喝水保健康第三章 喝粥有好处第四章 牛奶这样喝第五章 果蔬汁养颜第六章 喝点保健茶下篇 热热乎乎养身第一章 饭菜温度要适宜第二章 冷饮冻品要少吃第三章 把握饮酒的温度第四章 四季饮食的宜忌
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