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澱粉糖品生産與應用手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

澱粉糖品生産與應用手冊
☆☆☆☆☆
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尤新 編
2010-5
350
56.00元
9787501974689

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发表于2024-11-19

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圖書描述

《澱粉糖品生産與應用手冊(第2版)》主要講述澱粉生産技術，澱粉糖用酶製劑簡介，麥芽糊精、酸法澱粉糖漿、麥芽糖、全糖、結晶葡萄糖、各種功能性低聚糖、各種糖醇的生産技術，各種澱粉糖原料和産品的標準。

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