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出版者:西安交通大學齣版社

作者:李翠娟

出品人:

頁數:255

译者:

出版時間:2010-4

價格:32.80元

裝幀:

isbn號碼:9787560534800

叢書系列:

圖書標籤:

• 養生
• 中醫養生
• 中醫
• 健康養生
• 四季調理
• 中醫養生
• 預防疾病
• 飲食養生
• 體質改善
• 養生智慧
• 健康生活
• 傢庭醫學
• 自然療法

沉香引：大明茶事秘聞錄 作者： 臨安舊事考證組 頁數： 780頁（含插圖、考證附錄） 裝幀： 布麵精裝，附贈宣紙拓本 定價： 188.00 元 --- 內容提要： 本書並非一部簡單的茶葉貿易史，亦非僅關乎品茗風雅的閑書。它是一部深入明代中晚期，剖析江南士紳階層、宮廷內務府以及市井茶商之間錯綜復雜利益鏈條的社會風俗考證史。《沉香引：大明茶事秘聞錄》以史料為骨，以地方誌、海關稅單、士人書信往來為證，重構瞭一幅波瀾壯闊的明代茶文化圖景。 本書的敘事核心圍繞著“貢茶”、“私茶”與“邊茶”這三大體係展開。通過對徽州、福建、四川等地核心茶區的田野式考察，我們揭示瞭明朝廷對茶葉——這一重要的財政來源和邊疆穩定工具的控製邏輯。從硃元璋下令“罷造龍團，改易芽茶”的政令變動，到張居正改革後茶葉榷製的鬆弛與緊綳，每一步政策的推行，都引發瞭地方經濟的劇烈震蕩和士紳階層的微妙站隊。 第一部：貢禦之重——紫禁城內的茶色 本部分聚焦於宮廷用茶的選材、運輸與品鑒製度。我們深入考證瞭內務府茶房的編製、茶葉的“采辦例”與“損耗定額”。 龍團的消亡與芽茶的興起： 詳細比對瞭洪武年間與永樂年間對茶品規格的苛刻要求，考證瞭當時製茶工藝的技術瓶頸，如“蒸壓覆轉”技法在不同地域的差異化發展。 茶馬互市的隱秘賬目： 結閤陝西、甘肅等地驛站的檔案，分析瞭邊牆一綫，茶葉作為軍餉和貿易媒介的功能性。貢茶的運輸路綫不僅是地理上的遠徵，更是權力層級的體現，沿途的驛站迴扣、茶商的行險，構成瞭明代物流史上的一個黑暗章節。 “采茶官”的權力腐蝕： 揭示瞭在皇帝對新茶的癡迷背後，地方官員如何藉“進貢”之名，行斂財之實，數次引發地方暴動，如嘉靖年間浙江鬆陽茶稅案的深度剖析。 第二部：江湖與煙火——市井間的茶道轉型 隨著商品經濟的發展，散茶（葉茶）的市場份額迅速擴大，這直接挑戰瞭以團茶為主導的官方體係。 徽商的崛起與茶葉金融化： 重點闡述瞭徽州商幫如何利用宗族網絡和資本積纍，壟斷瞭長江中下遊的散茶集散地。書中詳盡描繪瞭徽州茶莊的“票號”製度雛形，他們如何利用匯票而非實物進行遠距離交易，以及茶票兌換引發的金融風險。 品飲的平民化與文人的推波助瀾： 詳細梳理瞭嘉靖、萬曆年間，茶作為社交工具的普及過程。不同於宋代的“鬥茶”，明代的“瀹飲”更注重茶湯的清澈與香氣的自然流露。我們引用瞭多篇罕見的江南文人筆記，還原瞭當時士人對“老白茶”、“雨前”等新式茶品的品鑒標準與審美偏好。 茶馬的走私與海關的博弈： 分析瞭東南沿海地區，茶葉如何與絲綢、瓷器一同走私齣境，以及海關（市舶司）在打擊與默許之間的搖擺。書中首次披露瞭一份嘉靖年間的葡萄牙商船貨物清單殘片，顯示瞭中國散茶在南洋市場的早期滲透情況。 第三部：茶與器——明代生活哲學的物化 本書的後半部分轉嚮瞭與茶伴生的器物文化，探討瞭物質載體如何反作用於精神文化。 紫砂的“小器大用”： 摒棄傳統上對紫砂壺的藝術贊頌，轉而從實用主義角度分析瞭宜興紫砂壺在明代中後期取代瓷質茶盞和漆器茶盒的社會動因。例如，紫砂泥料的透氣性如何適應瞭當時南方濕熱氣候對散茶的保存需求，以及其“素雅”風格如何迎閤瞭文人士大夫對“去雕飾”的審美追求。 烹水之道與燃料革命： 考證瞭明代南方煮茶用水的選擇（井水、江水、雨水），以及燃料對茶湯口感的影響。書中特意闢齣章節，分析瞭優質硬木（如鬆木、竹炭）的短缺如何推動瞭茶農和小型茶鋪對廉價燃料（如秸稈、糞球）的依賴，進而影響瞭茶湯的風味。 茶藥同源的民間信仰： 收集瞭大量民間醫書和地方藥局的記載，探討瞭茶葉在明代被視為“解毒”、“助消化”的普遍認知，以及這種認知如何影響瞭茶葉的種植規模和消費習慣，尤其是在瘟疫流行的年份。 本書特色： 史料罕見性： 首次將徽州宗族檔案、南京稅關的“茶引”記錄與西方傳教士的見聞錄進行交叉印證。 細節的還原： 對比瞭明初與明末茶農一天的勞作流程、采摘標準及晾曬技術，力求還原最真實的生産現場。 宏大敘事下的微觀切入： 既有對國傢財政命脈的分析，也有對一盞茶湯中浮沉的茶葉末所摺射齣的社會階層流動的描摹。 《沉香引》是一部嚴肅的曆史研究著作，它以“茶”這一日常之物為切口，深度解剖瞭明代商業化進程中的權力製衡、地域經濟差異以及社會審美變遷的復雜脈絡。它揭示瞭，在那些精緻的茶盞之下，湧動的是大明王朝的財政脈搏與數萬茶農的汗水與命運。閱讀此書，你所品味的將不再僅僅是茶香，而是曆史的厚重與復雜。 --- 適閤讀者： 曆史學、社會經濟史研究者，明清風俗文化愛好者，以及對中國傳統商業體係演變感興趣的讀者。

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评分☆☆☆☆☆

這本書真是顛覆瞭我之前對健康的認知！一直以為保持健康就是多吃維生素、少生病，但《春夏鞦鼕不生病》卻從一個全新的角度，將我們與自然、與自身身體的連接做瞭深入的探討。它並非簡單地羅列各種養生食譜或運動技巧，而是引導讀者去感受四季的更迭，理解不同季節對身體的影響，並在此基礎上，找到與自然和諧共處的生活方式。例如，書中關於“春生”的章節，讓我恍然大悟，原來春天萬物復蘇，正是身體陽氣生發、舒展的絕佳時機，此時不宜過度壓抑，更不能急於“進補”，反而應該多去戶外走動，感受春風拂麵，讓身體的“肝氣”得以舒展。這與我過去一到春天就急著吃各種滋補品，生怕錯過“好時機”的做法截然不同。作者用詩意的語言，配閤大量的科學闡述，將抽象的養生理念具象化，讀起來既有文學的美感，又不失嚴謹的科學性。我尤其喜歡書中對“五行”與“五髒”的關聯解讀，將枯燥的理論講得生動有趣，讓我能夠更清晰地理解，為何春夏鞦鼕的養生重點會有所不同，為何身體的某些不適，可能與季節變化有著韆絲萬縷的聯係。這不僅僅是一本關於“不生病”的書，更是一本關於如何“活齣健康”的生活指南，它讓我從一個被動的“治病者”轉變為一個主動的“養生者”，開始真正地去傾聽自己身體的聲音，去與自然同頻共振。

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《春夏鞦鼕不生病》這本書，讓我有機會從一個全新的角度來理解“健康”的含義。我一直以為，保持健康就是要時刻避免生病，但這本書卻告訴我，健康是一種與自然和諧共處的狀態，是一種順應季節變化、理解身體需求的生活方式。書中的“金鞦”部分，讓我對鞦季的養生有瞭更深的認識。我過去總覺得鞦天天氣轉涼，是時候“滋補”瞭，但作者卻提醒我們，鞦季雖然有“收”的意味，但更重要的是“養陰”，要避免消耗身體的津液，以免導緻鞦燥。書中提齣的“收斂”、“不悲”的養生理念，讓我開始反思自己在鞦季容易産生的悲觀情緒，以及如何通過調整飲食和生活習慣來緩解。例如，作者建議在鞦季多食用一些潤肺的食物，如梨、百閤等，並且要“早臥早起，與雞俱醒”，這與我過去熬夜追劇的習慣形成瞭鮮明的對比。讀這本書，我不僅僅是在學習如何“不生病”，更是在學習如何更好地理解自己，理解身體的需求，以及如何與不斷變化的外部環境和諧相處。它讓我明白，健康是一種狀態，一種與自然融為一體的和諧狀態，而不是一種刻意追求的目標。

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對各種養生書籍持一種觀望態度，總覺得它們過於理論化，或者過於功利化，難以真正融入到我的日常生活中。《春夏鞦鼕不生病》這本書，卻給瞭我一種耳目一新的感覺。它沒有給我製造焦慮，也沒有給我灌輸過於復雜的理論，而是用一種極其溫和、自然的方式，將健康的生活理念融入到我的思考中。書中的“盛夏”篇章，讓我對夏天的養生有瞭全新的認識。過去，我總是習慣在夏天大量飲用冰鎮飲料，盡量待在空調房裏，認為這樣纔能“避暑”。然而，作者卻指齣，夏天陽氣最盛，是身體排毒、疏通經絡的好時機，過度貪涼反而會損傷陽氣，阻礙身體的正常代謝。書中關於“使誌無怒”、“使氣而華英”的建議，讓我開始反思自己在夏天容易煩躁的心態，以及如何通過調整作息和飲食來保持內心的平靜和身體的活力。它提醒我，夏天是一個充滿生命力的季節，我們應該順應它的規律，而不是與之對抗。這種將養生與情感、與自然規律相結閤的觀點，讓我覺得非常實用，也更容易堅持。這本書就像一位睿智的朋友，它沒有強迫我做什麼，而是通過細膩的觀察和深刻的理解，引導我做齣更健康的選擇，讓我逐漸學會瞭如何與身體對話，如何在每一個季節裏，都能找到屬於自己的健康節奏。

评分☆☆☆☆☆

我一直以為“不生病”是一個非常遙遠且需要付齣巨大努力的目標，但《春夏鞦鼕不生病》這本書，卻用一種極其親切和接地氣的方式，告訴我實現這個目標並非難事。它並非高高在上的理論說教，而是將復雜的養生道理，融進瞭我們日常的點滴生活中。書中的“鼕藏”部分，讓我對鼕季的養生有瞭全新的理解。我過去總是認為鼕天就應該“囤積能量”，多吃高熱量的食物，然後“貓鼕”不動。但作者卻強調，鼕天雖然寒冷，卻是身體“休養生息”的最佳時機，真正的“藏”並非是懶惰不動，而是要“養精蓄銳”，保護好身體的陽氣，為來年的生發做好準備。書中關於“早睡晚起，斂藏陽氣”的建議，讓我開始調整自己的作息，嘗試在天黑後盡早入睡，並放慢早晨起床的節奏，感受身體在寒冷季節裏緩緩蘇醒的溫度。此外，作者還提到瞭“無擾”的養生原則，告誡我們在鼕天要盡量避免過度操勞和精神上的焦慮，保持內心的平靜。這種將身體、情緒與自然環境緊密聯係起來的觀點，讓我覺得非常受用。這本書不僅僅是關於身體的健康，更是關於一種整體的生活哲學，它讓我學會瞭如何在每一個季節裏，都能找到屬於自己的平衡點，與自然同頻，從而達到真正的“不生病”。

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這本書，對我而言，與其說是一本關於“不生病”的實用手冊，不如說是一次關於“重新連接”的生命體驗。我一直以來，都習慣於用現代醫學的視角去理解身體，將身體視為一個需要被“修理”的機器。但《春夏鞦鼕不生病》卻以一種返璞歸真的姿態，將我引嚮瞭與自然的深層對話。《夏長》的篇章，尤其讓我受益匪淺。我過去總是覺得夏天炎熱，需要用空調、冰水來“降溫”，但作者卻指齣，夏天是陽氣最盛的季節，是身體排毒、疏通經絡的最佳時機，過度貪涼反而會損傷陽氣，阻礙身體的正常代謝。書中關於“使誌無怒”、“使氣而華英”的建議，讓我開始反思自己在夏天容易煩躁的心態，以及如何通過調整作息和飲食來保持內心的平靜和身體的活力。它提醒我，夏天是一個充滿生命力的季節，我們應該順應它的規律，而不是與之對抗。這種將養生與情感、與自然規律相結閤的觀點，讓我覺得非常實用，也更容易堅持。這本書就像一位智慧的長者，它沒有給我灌輸任何復雜的理論，而是通過對自然規律的細膩觀察和深刻理解，引導我做齣更健康的選擇，讓我逐漸學會瞭如何與身體對話，如何在每一個季節裏，都能找到屬於自己的健康節奏。

评分☆☆☆☆☆

《春夏鞦鼕不生病》這本書，讓我有機會重新審視自己過去對“健康”的理解。我一直認為，生病是身體機能齣現問題的錶現，而保持健康就是要時刻保持身體處於一種“良好”的狀態。然而，這本書卻從一個更宏大的視角，將健康與季節、與生活方式、與情感狀態緊密地聯係起來。它並非簡單地提供解決疾病的方法，而是引導讀者去理解身體的運作規律，以及如何順應自然的變化來保持身心的平衡。我尤其被書中關於“萬物生長”的闡述所吸引。作者用生動的語言，描繪瞭春天萬物復蘇、生機勃勃的景象，並以此類比人體陽氣的生發。它提醒我，春天是疏通身體、排解積鬱的最佳時機，而不是一味地壓抑和“收斂”。書中提到的“生發”、“舒展”等概念，讓我開始反思自己在生活中是否給予瞭身體足夠的“生長”空間，是否允許自己舒展身心，而不是被各種規則和壓力所束縛。讀完這本書，我不再將健康視為一個需要時刻“嚴防死守”的目標，而是將其看作一種與自然和諧共處、與身體對話的生活狀態。它讓我明白，健康並非一成不變，而是需要我們根據四季的變化，根據身體的信號，不斷調整和優化自己的生活方式，從而達到一種動態的平衡。

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這本書，讓我對“養生”這個詞有瞭顛覆性的認知。過去，我總覺得養生是件很復雜、很遙遠的事情，需要花費大量的時間和精力。但《春夏鞦鼕不生病》卻用一種極其平易近人、卻又深邃的方式，將健康之道融入到我的日常生活中。《鼕藏》章節的解讀，讓我印象深刻。我一直以為鼕天就是要“進補”，要多吃高脂肪、高熱量的食物，把自己裹得嚴嚴實實，然後“貓鼕”。但作者卻指齣，鼕天真正的“藏”，並非是懶惰的“囤積”，而是要“養精蓄銳”，保護好身體的陽氣，為來年的生發做好準備。書中關於“早睡晚起，斂藏陽氣”的建議，讓我開始嘗試調整自己的作息，盡量在天黑後盡早入睡，並放慢早晨起床的節奏，感受身體在寒冷季節裏緩緩蘇醒的溫度。此外，作者還提到瞭“無擾”的養生原則，告誡我們在鼕天要盡量避免過度操勞和精神上的焦慮，保持內心的平靜。這種將身體、情緒與自然環境緊密聯係起來的觀點，讓我覺得非常受用。這本書不僅僅是關於身體的健康，更是關於一種整體的生活哲學，它讓我學會瞭如何在每一個季節裏，都能找到屬於自己的平衡點，與自然同頻，從而達到真正的“不生病”。

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《春夏鞦鼕不生病》這本書，與其說是一本健康指南，不如說是一本關於“活在當下，順應自然”的哲學讀本。它巧妙地將中醫的智慧與現代生活相結閤，為我們提供瞭一種全新的視角來理解健康。我一直以為，隻要堅持鍛煉，飲食均衡，就能一勞永逸地保持健康，但這本書讓我明白，人體的健康與外部環境，特彆是季節的變化，有著密不可分的聯係。書中的“鞦收”篇章，讓我對鞦季的養生有瞭更深的認識。我過去總覺得鞦天天氣轉涼，是時候“滋補”瞭，但作者卻提醒我們，鞦季雖然有“收”的意味，但更重要的是“養陰”，要避免消耗身體的津液，以免導緻鞦燥。書中提齣的“收斂”、“不悲”的養生理念，讓我開始反思自己在鞦季容易産生的悲觀情緒，以及如何通過調整飲食和生活習慣來緩解。例如，作者建議在鞦季多食用一些潤肺的食物，如梨、百閤等，並且要“早臥早起，與雞俱醒”，這與我過去熬夜追劇的習慣形成瞭鮮明的對比。讀這本書，我不僅僅是在學習如何“不生病”，更是在學習如何更好地理解自己，理解身體的需求，以及如何與不斷變化的外部環境和諧相處。它讓我明白，健康是一種狀態，一種與自然融為一體的和諧狀態，而不是一種刻意追求的目標。

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一直以來，我對“養生”這個詞總是帶著些許的抗拒，覺得它太過於功利，太過於復雜，仿佛需要花費大量的時間和精力纔能達成。但《春夏鞦鼕不生病》這本書，徹底改變瞭我的看法。它沒有給我製造焦慮，而是用一種溫和而充滿智慧的方式，將健康的生活理念融入到我的日常之中。讀完這本書，我纔明白，原來健康並非遙不可及，也並非需要刻意為之。它藏在我們生活的細節裏，藏在我們與季節的互動中。書中對“夏長”的描述，讓我印象深刻。我過去總是習慣在夏天大量飲用冰鎮飲料，用空調將室內溫度降到最低，以為這樣纔能“涼快”。然而，作者卻指齣，夏天陽氣最盛，是身體排毒、疏通經絡的好時機，過度貪涼反而會損傷陽氣，阻礙身體的正常代謝。書中的建議，例如“晚睡早起，無厭於日”，讓我開始調整自己的作息，嘗試在夜晚更晚一些入睡，早上早些起床，感受夏日清晨的活力。同時，作者也強調瞭“無負荷”，即不過度勞纍，讓身體在充滿活力的夏天得到適當的放鬆。這種將養生與自然規律、生活節奏相結閤的觀點，讓我覺得非常實用，也更容易堅持。這本書就像一位循循善誘的良師益友，它沒有強迫我做任何事情，而是通過細膩的觀察和深刻的理解，引導我做齣更健康的選擇，讓我逐漸學會瞭如何與身體對話，如何在每一個季節裏，都能找到屬於自己的健康節奏。

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《春夏鞦鼕不生病》這本書，就像一本充滿詩意的生活指南，它用一種非常獨特而溫暖的方式，引導我重新審視自己與身體、與自然的關係。我一直以為，健康就是沒有疾病，而保持健康就是不斷地對抗疾病。但這本書卻讓我明白，健康是一種與自然和諧共生的狀態，是一種順應季節變化、理解身體需求的生活方式。書中關於“春天生發”的解讀，讓我恍然大悟。過去，我總是認為春天是陽氣生發的季節，應該抓緊時間“進補”，但作者卻提醒我，春天更重要的是讓身體“舒展”，讓內心的“肝氣”得以疏泄，而不是一味地壓抑和“收斂”。書中提齣的“舒暢”、“生發”等概念，讓我開始反思自己在生活中是否給予瞭身體足夠的“生長”空間，是否允許自己舒展身心，而不是被各種規則和壓力所束縛。讀完這本書，我不再將健康視為一個需要時刻“嚴防死守”的目標，而是將其看作一種與自然和諧共處、與身體對話的生活狀態。它讓我明白，健康並非一成不變，而是需要我們根據四季的變化，根據身體的信號，不斷調整和優化自己的生活方式，從而達到一種動態的平衡。

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