具体描述
《动物药理(中职)》包括理论、实验实训指导两部分。理论部分共12章，包括总论、抗微生物药物、抗寄生虫药物、作用于消化系统的药物、作用于呼吸系统的药物、作用于血液循环系统的药物、作用于泌尿生殖系统的药物、作用于中枢神经系统的药物、作用于外周神经系统的药物、调节新陈代谢的药物、抗组胺药与解热镇痛抗炎药、解毒药。实验实训指导包括药理实验指导和教学实训指导。另外，各章附有复习思考题，书后附有基本技能考核项目、常用药物配伍禁忌表、不同动物用药量换算表等内容。既可作为中等农业职业院校畜牧兽医类专业的教材，也可作为畜牧兽医技术人员及广大养殖户的参考书。
好的，以下是一份针对您的图书《动物药理（中职）》量身定制的、不涉及该书内容的、详细的图书简介，旨在吸引目标读者群体（中职学生或相关从业者）： --- 新视野：现代畜牧业中的精准营养与饲料工艺 —— 中职生与初级技术人员的实操指南 导言：畜牧业升级的基石 在当前全球对食品安全、动物福利和高效生产提出更高要求的背景下，传统畜牧业正面临深刻的转型。不再是单纯的“喂养”，现代畜牧业的核心竞争力已转向“科学管理”和“精准调控”。本手册正是为适应这一变革而设计，旨在为中职院校的农牧、饲料加工、动物营养等专业的学生，以及初入行业的养殖技术员，提供一套系统、实用且紧跟前沿的知识体系。 本书摒弃了过于深奥的理论阐述，聚焦于从饲料原料选择到成品出厂的全流程控制，强调理论与实践的无缝对接，确保读者能够快速将所学知识转化为实际生产力。 --- 第一篇：饲料原料的深度解析与品质把控（450字） 本篇是理解饲料科学的基础，重点在于如何像评估药品一样评估原料的“内涵价值”与“潜在风险”。 一、能量与蛋白源的优化选择 我们将详细剖析玉米、豆粕、小麦等常见能量与蛋白原料的营养指标（如代谢能、净能、可消化蛋白等），并引入国际先进的“可消化氨基酸”概念在实际配方中的应用。特别强调了非常规饲料原料（如昆虫蛋白、微藻蛋白）的潜力发掘与应用限制，指导读者根据不同动物的生命阶段，进行经济效益最大化的原料配比。 二、矿物质与维生素的平衡艺术 矿物质（宏量与微量）和维生素是影响动物生长、繁殖和抗病力的关键因素。本书将深入讲解无机盐（如碳酸钙、磷酸氢钙）与螯合态矿物质在生物利用度上的差异，并着重介绍维生素的稳定性、储存条件及在预混料中的均匀分散技术。通过多个实际案例，展示微量元素缺乏或过量对特定组织（如骨骼、皮肤、生殖系统）的连锁反应。 三、原料的质量控制与储存安全 原料的霉变和污染是影响饲料安全的首要因素。本章详细介绍了黄曲霉毒素、呕吐毒素等常见真菌毒素的检测方法（定性与定量基础），并提供了原料入库、储存（湿度、温度控制）以及运输过程中的“风险预警清单”。重点阐述了饲料中抗氧化剂和防霉剂的科学使用剂量与时机。 --- 第二篇：现代饲料加工工艺与设备操作（550字） 从配方设计到最终颗粒的成型，加工环节直接决定了饲料的稳定性和适口性。本篇是技术人员必须掌握的核心技能。 一、配方制备与混合均匀度控制 本书详细讲解了饲料配方的设计流程，包括目标生产性能的设定、基础配方的建立、添加剂的折算与引入。重点在于“混合均匀度”的控制，介绍了二维、三维混合机的工作原理，并提供了验证混合均匀度的常用抽样检测方法。阐述了微量添加剂（如药物、酶制剂）在预混合阶段的稀释技术，确保万无一失。 二、制粒技术：结构、能耗与适口性 制粒是提高饲料消化率和减少浪费的关键步骤。我们深入分析了平模与环模制粒机的结构差异、优缺点，以及蒸汽调质过程中的温度、压力与时间对淀粉糊化程度的影响。关键内容包括： 1. “破糙度”与“崩解性”的调控： 如何通过水分和压力控制，使不同动物（猪、禽、反刍动物）获得最适宜的料结构。 2. 冷却与干燥： 阐述了冷却过程对饲料水分活度（Aw值）的控制意义，以及如何防止冷却过程中的“回潮”现象。 三、膨化、挤压与特殊饲料的制作 针对水产养殖和宠物食品领域，本书系统介绍了膨化挤压技术的原理，包括螺杆设计、剪切力和温度梯度对原料的物理改性作用。同时，也对液体饲料（如浓缩液）的配制与储存提出了工艺要求。 --- 第三篇：饲料质量检测与安全溯源（500字） 本篇旨在培养读者对产品质量的“工程师思维”，掌握快速、准确地评估饲料成品性能的能力。 一、成品饲料的关键理化指标检测 系统介绍了几项中职生必须掌握的常规检测方法： 水分测定： 红外线水分仪的使用与校准。 粗蛋白/粗脂肪的快速测定： 基于索氏提取原理的简化操作。 灰分与粗纤维的意义： 这些指标在评估原料残留和无机物含量上的作用。 颗粒硬度与磨损指数的测量： 使用专门设备（如卡斯托磨损仪）评估饲料在运输和采食过程中的损耗。 二、生物学性能的评估 理化指标合格不等于生物学性能优越。本章侧重于“消化率测定”的基础概念，解释了如何通过体外消化模拟实验来预测原料的实际利用效率。同时，强调了饲料的适口性的快速评定方法，如“两点选择法”在生产现场的应用。 三、溯源体系与合规性管理 现代饲料厂必须建立完善的批次管理系统。本书提供了从原料入库标签到成品出厂批次记录的完整表格模板与流程图，确保任何一个生产批次都能在最短时间内追溯到具体的原料供应商、加工时间点和关键设备参数。讲解了饲料标签的强制性要求与误导性宣传的界限。 --- 结语 《新视野：现代畜牧业中的精准营养与饲料工艺》是一本面向实践的工具书。它帮助中职学生和一线技术人员夯实基础，理解现代饲料科学的系统性，将复杂的生产流程转化为清晰、可操作的步骤，是提升畜牧业整体效率与安全水平的有力助手。 目标读者： 动物营养与饲料加工专业中职生、基层饲料厂技术员、养殖场配料管理员。
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