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出版者:延邊大學

作者:馬德高

出品人:

頁數:278

译者:

出版時間:2011-2

價格:7.80元

裝幀:

isbn號碼:9787563430802

叢書系列:

圖書標籤:

• 化學
• 初中
• 教材
• 教輔
• 理科
• 實驗
• 元素
• 化閤物
• 反應
• 科學

《探秘物質世界：初中生化學啓濛指南》 引言： 在浩瀚的宇宙中，一切物質都由微小的粒子組成，這些粒子以各種奇妙的方式相互作用，構成瞭我們所見所感的豐富多彩的世界。從清澈的飲用水到熾熱的太陽，從我們呼吸的空氣到構成身體的細胞，化學無處不在，深刻影響著我們的生活。初中化學，正是開啓這場物質探索之旅的第一把鑰匙。它並非枯燥的公式和抽象的概念堆砌，而是一扇窗戶，讓我們得以窺見物質變化的奧秘，理解自然規律的精妙，並為未來的科學學習打下堅實的基礎。 本書《探秘物質世界：初中生化學啓濛指南》並非旨在填鴨式地灌輸知識，而是希望激發同學們對化學的好奇心和求知欲。我們將以生動有趣的語言，結閤貼近生活的實例，帶領大傢一步步走進奇妙的化學世界。在這裏，沒有難以理解的術語，隻有引人入勝的故事；沒有枯燥乏味的實驗，隻有激發思考的探索；沒有死記硬背的規律，隻有理解背後的原理。本書將是你初中化學學習的得力助手，更是你開啓科學思維的夥伴。 第一部分：走進微觀世界——原子與分子的奧秘 1. 物質的構成：從宏觀到微觀的飛躍 我們身邊有什麼？ 我們將從大傢熟悉的日常物品入手，例如水、食鹽、空氣、鐵鍋等等，引導大傢思考這些物質是由什麼組成的。我們會討論“物質”這個概念，以及如何區分不同的物質。 看不見的“磚塊”：原子 接下來，我們將揭示物質的“建築材料”——原子。我們會介紹原子的概念，它是一個不可再分的最小粒子（在化學反應中）。我們將瞭解不同種類的原子，例如氧原子、氫原子、碳原子等，以及它們是如何構成我們周圍的物質的。 原子的小世界：原子結構 原子並非一個實心的球體，它也有自己的內部結構。我們將簡單介紹原子的構成，包括原子核（質子和中子）以及圍繞原子核運動的電子。這部分將以直觀的比喻和圖示來展示，避免過於復雜的數學模型，讓大傢對原子有一個初步的認識。 原子組閤的魔法：分子 原子並非總是孤立存在，它們會手拉手地組閤在一起，形成新的、更穩定的結構——分子。我們將講解分子的概念，以及不同原子組閤形成不同分子。例如，兩個氫原子和一個氧原子結閤，就形成瞭我們熟知的水分子（H₂O）。 分子世界的精彩：物質的性質與分子 分子的大小、形狀和組成決定瞭物質的性質。我們將通過一些簡單的例子，例如水和食鹽，來解釋為什麼它們的性質如此不同。我們將強調“構成物質的微粒”是理解物質性質的關鍵。 2. 元素的傢族：周期錶的秘密 元素：原子的“身份證” 我們將介紹“元素”的概念，它是指具有相同核電荷數（質子數）的同一類原子的總稱。每一個元素都有其獨特的性質，並且在自然界中以各種形式存在。 元素傢族的“族譜”：元素周期錶 元素周期錶是化學傢們整理元素信息的重要工具。我們將介紹元素周期錶的基本結構，包括周期和族。瞭解元素在周期錶中的位置，可以幫助我們推測元素的性質，並理解元素之間的內在聯係。 常見元素的“明星” 我們將重點介紹一些在生活中和化學學習中非常重要的元素，例如氧、氫、碳、氮、硫、鐵、銅、鈣等。通過瞭解它們的性質和用途，大傢可以更直觀地體會化學的魅力。 第二部分：物質的變化——化學反應的精彩上演 1. 看得見的改變：物理變化與化學變化 物質的外觀改變：物理變化 我們將區分物理變化和化學變化。物理變化是指物質在變化過程中，物質的組成沒有發生改變，隻是其狀態、形狀、大小等發生瞭改變。例如，水的蒸發、冰的融化、紙的摺疊等。 全新的物質誕生：化學變化 化學變化則不同，它會生成新的物質。例如，鐵生銹、木材燃燒、食物腐敗等。我們將通過觀察和分析這些現象，理解化學變化的關鍵特徵，例如生成氣體、沉澱、放熱、變色等。 區分的藝術：抓住本質 如何準確區分物理變化和化學變化是化學學習中的重要一步。我們將提供一些判斷的依據和方法，幫助大傢掌握這一技能。 2. 化學反應的“能量”：能量的轉化與守恒 反應中的能量：放熱與吸熱 許多化學反應會伴隨著能量的變化。我們將介紹放熱反應（放齣熱量，例如燃燒）和吸熱反應（吸收熱量，例如某些溶解過程）。 能量的“不滅定律”：質量守恒定律 在化學反應中，參加反應的物質的質量總和，等於反應後生成的物質的質量總和。我們將通過簡單的實驗演示和案例分析，理解質量守恒定律的意義，以及它對我們理解化學反應的重要性。 3. 化學方程式：記錄化學反應的“語言” 化學反應的“速寫”：符號和文字 化學反應是物質發生變化的過程。為瞭更簡潔、準確地記錄這些變化，我們發明瞭化學方程式。它用化學式和符號來錶示反應物和生成物，以及它們之間的關係。 “配平”的智慧：保證質量守恒 化學方程式需要遵循質量守恒定律，因此我們需要學會“配平”化學方程式，即調整化學式前麵的係數，使得反應前後各種原子的數量相等。我們將通過一些基礎的配平練習，幫助大傢掌握這一基本技能。 從方程式看本質：理解反應過程 通過化學方程式，我們可以瞭解反應的種類、反應物和生成物的組成，甚至可以推測反應的發生條件。我們將引導大傢學會解讀化學方程式，並從中提取有用的信息。 第三部分：生活中的化學——處處有化學的驚喜 1. 廚房裏的化學：烹飪與保存的智慧 調味品背後的化學： 食鹽（氯化鈉）、糖（蔗糖）、醋（醋酸）等調味品在烹飪中的作用，以及它們是如何改變食物風味的。 烹飪的奧秘： 澱粉的水解、蛋白質的變性、油脂的氧化等烹飪過程中的化學變化，以及它們如何影響食物的口感和營養。 食物保鮮的化學： 為什麼有的食物容易變質？如何通過冷藏、醃製、添加防腐劑等方式延緩食物的變質？這背後隱藏的化學原理。 2. 衣食住行中的化學： 衣： 棉、麻、絲、毛等天然縴維和滌綸、尼龍等閤成縴維的化學組成和性質。染料的化學原理。 食： 瞭解我們常吃的米飯、麵包、肉類、蔬菜等食物的化學組成，以及它們對人體的影響。 住： 建築材料（水泥、塑料、玻璃）的化學性質。傢庭清潔用品（肥皂、洗滌劑）的去汙原理。 行： 交通工具的燃料（汽油、柴油）的化學組成和燃燒過程。輪胎的橡膠材料。 3. 健康與環境的化學： 人體內的化學： 構成人體的基本元素和化閤物，例如水、蛋白質、脂肪、糖類。我們身體的各種生理活動都離不開化學反應。 藥品與健康： 簡單介紹一些常見藥品的化學成分，以及它們是如何治療疾病的。 環境保護的化學： 講解空氣汙染、水汙染的化學原因，以及如何利用化學原理來解決環境問題，例如廢氣處理、汙水淨化。 第四部分：化學實驗的樂趣——動手實踐，感悟科學 1. 安全第一：實驗室裏的行為準則 認識實驗器材： 介紹實驗室常用的玻璃儀器（試管、燒杯、量筒、集氣瓶等）和基本操作工具（酒精燈、三腳架、石棉網等）。 安全用藥： 講解如何正確取用和存放化學藥品，以及化學藥品可能帶來的危險。 “實驗安全守則”： 強調在實驗過程中必須嚴格遵守的安全規定，例如佩戴護目鏡、不在實驗室內飲食等。 2. 經典實驗的探究： 水的組成： 通過電解水實驗，直觀地看到水分解為氫氣和氧氣，從而理解水的化學式。 蠟燭燃燒的奧秘： 觀察蠟燭燃燒過程中的物理變化和化學變化，理解氧氣在燃燒中的作用。 鐵的生銹： 探究鐵生銹的條件（氧氣和水），並學習如何防止鐵生銹。 酸堿的性質： 利用pH試紙或指示劑，探究酸和堿的性質，以及它們之間的中和反應。 3. 觀察與記錄：科學思維的培養 “眼觀六路”： 引導學生在實驗過程中仔細觀察現象，例如顔色變化、沉澱生成、氣體放齣等。 “手不離筆”： 鼓勵學生在實驗記錄本上詳細記錄實驗步驟、實驗現象和實驗結論。 “思考的火花”： 引導學生根據實驗現象，結閤所學知識，分析實驗結果，得齣閤理的結論，並思考實驗的不足之處。 結語： 化學是一門充滿活力和探索樂趣的學科。通過本書的學習，我們希望同學們能夠建立起對化學的基本認識，理解物質世界的構成規律，掌握化學反應的原理，並將化學知識應用於生活實際。更重要的是，希望你們能夠培養起對科學的濃厚興趣，勇於提問，善於思考，樂於實踐。 記住，初中化學隻是一個起點，一個通往更廣闊科學殿堂的入口。未來的學習道路上，還有無數的未知等待著你們去探索。願本書能夠成為你們在化學世界裏啓航的第一個燈塔，指引你們發現更多的奇跡，創造更多的可能！讓我們一起，在探索物質世界的旅程中，收獲知識，點燃智慧，擁抱未來！

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關於實驗部分的呈現，這本書做得實在是有聲有色，可以說是這本書的亮點之一。它並沒有把實驗操作當作一個簡單、流程化的步驟羅列齣來，而是將每一個實驗都設計成一個小型“探究活動”。在介紹實驗目的時，往往會提齣一個引人深思的問題，而不是一個平鋪直敘的聲明。更重要的是，它非常強調安全性和細節的重要性。對於每一個步驟，它都會用小圖標或者加粗的字體明確指齣潛在的風險點，並且對關鍵的觀察點和結果分析提供瞭非常詳盡的指導。我感覺作者非常理解初學者在實際操作中容易遇到的睏惑，比如“為什麼加熱時需要均勻加熱？”、“如何準確地記錄氣體的體積變化？”等細微之處都被考慮進去瞭。讀完相關章節，我有一種強烈的衝動想立刻去實驗室操作一遍，因為這本書已經把實驗的精髓和注意事項都提前“預演”瞭一遍，大大增強瞭學習的實踐性和趣味性。

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這本書的封麵設計得相當吸引人，色彩搭配得當，字體清晰易讀，一下子就給人一種專業而又不失活潑的感覺。我本來對化學這個科目就有點畏懼，總覺得那些元素周期錶和復雜的反應式是高深的學問，但看到這本書的排版，心裏踏實瞭不少。內頁的插圖非常精美，無論是分子結構的示意圖還是實驗裝置的圖解，都繪製得細緻入微，色彩飽和度適中，既能幫助理解，又不會讓人眼花繚亂。尤其是那些化學反應的動態模擬圖（雖然是以靜態圖片形式呈現，但設計感十足），仿佛能讓人在腦海中構建齣物質變化的微觀過程。翻閱起來手感也很舒適，紙張的質感很好，寫筆記也不會洇墨。初次接觸，光是這精良的製作工藝和用心打磨的視覺體驗，就足以讓我對後續的學習內容充滿期待，感覺這不僅僅是一本教科書，更像是一件精心製作的學習工具，讓人願意主動去翻閱和探索。這本書的整體包裝和細節處理，無疑為它贏得瞭良好的第一印象分。

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這本書在知識點的組織和邏輯遞進上，展現齣一種近乎教科書式的嚴謹性，但又巧妙地避免瞭那種生硬和枯燥。它似乎遵循著一個非常清晰的認知規律：從宏觀現象入手，逐步深入到微觀的粒子層麵。例如，講解物質的分類時，不是簡單地羅列定義，而是先從我們日常生活中常見的現象（比如水和鹽）切入，引導讀者自己去歸納和思考，然後再給齣精確的化學術語。這種“體驗式”的學習路徑，極大地降低瞭初學者的理解門檻。我尤其欣賞它在概念解釋上的多角度闡述，一個核心概念，可能會從實驗現象、微觀粒子運動、以及化學方程式三個層麵進行剖析，確保即使是思維方式不同的讀者，也能找到理解的那個“突破口”。這種層層遞進、環環相扣的編排方式，讓知識點之間的聯係變得異常清晰，不再是零散孤立的信息碎片，而是一張結構完整的知識網絡，讓人感覺學習過程非常順暢和有條理。

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這本書在語言風格上，展現齣一種非常獨特的、介於學術嚴謹與親切鼓勵之間的平衡感。它在陳述科學事實時，措辭精準，無可挑剔，體現瞭化學學科的精確性。然而，在解釋那些較為抽象的概念或者處理學習中的難點時，作者的語氣又變得非常像一位耐心的、經驗豐富的導師。它會適時地加入一些貼近生活的比喻，比如將化學鍵的形成比作“夥伴間的握手與閤作”，或者用“熱鬧的派對”來描述分子間的吸引力。這種充滿生活氣息的語言，極大地消除瞭化學的“距離感”。讀起來毫不費力，仿佛不是在“啃”一本教材，而是在聽一位非常博學的長輩娓娓道來，既學到瞭紮實的知識，又保持瞭愉快的心情。這種充滿人文關懷的文字處理，讓閱讀過程本身也成瞭一種享受。

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這本書在輔助學習資源的整閤和應用方麵，做得相當有前瞻性。除瞭核心的文字和圖錶，它似乎還非常重視學習的“遷移能力”的培養。我注意到章節末尾的“拓展思考”部分，往往不是簡單的習題，而是提齣一些開放性的、需要綜閤運用多個知識點纔能解決的現實問題。比如，它可能會聯係到環境汙染或新型材料的應用，要求讀者跳齣課本框架，進行更深層次的分析。這些思考題的難度梯度設計得很好，從稍微需要動腦筋到真正需要融會貫通，循序漸進。此外，書中對一些曆史上的科學發現和人物傳記的穿插也恰到好處，它們不是孤立的背景知識，而是與當前學習的內容緊密結閤，用故事來佐證科學發現的麯摺性與偉大性。這種全方位的學習支持，讓這本書的價值遠遠超齣瞭單純的知識傳授，它更像是一個引導者，鼓勵我們成為一個會思考、善於解決問題的學習者。

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